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#研究/观点

今日 10 条
5月6日周三
5月5日周二
4月28日周二
4月27日周一
  1. Modern Farmer(美国农业文化)12

    家庭朴门农业:对话Brandy Hall

    景观公司Shades of Green所有者Brandy Hall在访谈中介绍,朴门农业原则同样适用于小型家庭景观,无需大面积土地。她主张通过观察水流动向、保持土壤全年覆盖、以生物过程替代外部投入来设计再生农场,并建议农户用树篱、防风林缓冲工业农业的化学品漂移。

4月24日周五
4月23日周四
4月22日周三
4月21日周二
4月14日周二
  1. 日本国际农林水产业研究中心 JIRCAS18

    日本国际农林水产业研究中心发布令和8年度计划:BNI强化小麦、低甲烷水稻等研究推进

    日本国际农林水产业研究中心(JIRCAS)令和8年度计划提出,推进第1世代BNI强化小麦原型系统在国内圃场评价及印度恒河平原推荐品种化,并开展高BNI高粱遗传资源杂交育种。计划同时验证甲烷减排型水管理系统基础技术、整理低甲烷水稻品种候选群,并在东南亚开展甲壳类养殖技术开发及非洲农业生态系服务强化研究。

4月7日周二
3月31日周二
  1. The Spoon(食品科技)20

    Oobli 借 MAHA 与 GLP-1 趋势转型甜味蛋白 B2B 平台,联手 Ingredion 和 Mars

    Oobli 已从面向消费者的甜茶、巧克力品牌转型为甜味蛋白技术平台,以特种配料模式替代糖或改变包装食品饮料的甜味体系。公司已与配料巨头 Ingredion 合作将甜味蛋白接入现有甜味系统,并与 Mars 在多个业务板块展开合作,同时已停止生产自有茶饮产品。CEO Ali Wing 表示,公司通过合作伙伴而非直接面向大型食品企业,帮助其完成配方重构。

3月26日周四
3月25日周三
3月23日周一
  1. The Spoon(食品科技)10

    The Spoon对话FAO农业食品经济司司长David Laborde:AI如何影响全球食物体系

    The Spoon于太平洋时间上午9点举办Food AI Co-Lab线上对话,嘉宾为FAO农业食品经济司司长David Laborde,讨论AI在连通性与数据系统仍受限地区能发挥什么作用。对话议题包括数据所有权、农民权利、不平等,以及如何建设有韧性、可持续、能获得AI等变革性技术的食物体系。目前全球仍有6.73亿人挨饿,超过26亿人无法获得健康膳食。

3月10日周二
  1. Modern Farmer(美国农业文化)12

    三月田间土壤改良:堆肥、覆盖物、蚯蚓粪与叶霉怎么用

    3月是冬季尾声,只要土壤未冻实、最低温度达到40°F(4°C),就适合给农田施入土壤改良物。堆肥是最温和的选择,可缓慢释放养分并支持土壤微生物,但偏酸性;覆盖物无需翻入土中,铺2至3英寸厚可抑制杂草、防侵蚀并调节土温。蚯蚓粪含氮量可比堆肥高至多4%,还能提升孔隙度与保水能力;落叶可就地制成叶霉,施肥前应先做土壤测试。

2月22日周日
2月5日周四
  1. The Spoon(食品科技)22

    Impossible Foods前传播负责人谈公司战略失误:应走B2B路线而非模仿传统CPG巨头

    Impossible Foods前传播负责人Rachel Konrad在The Spoon Podcast上表示,公司CEO Peter McGuiness卸任是长期战略偏移的必然结果。她认为Impossible在McGuiness主导下转型为科技型CPG公司的做法是创业公司模仿行业巨头的老路,主张公司应回归以heme技术为核心的B2B平台战略,而非以消费品牌身份与雀巢、联合利华正面竞争。

2月3日周二
1月22日周四
1月20日周二
1月6日周二
12月23日周二
12月15日周一
12月4日周四
12月3日周三
11月19日周三
  1. The Spoon(食品科技)22

    NotCo与瑞士巧克力制造商Barry Callebaut合作,用AI应对巧克力原料危机

    NotCo与全球最大高端巧克力制造商之一Barry Callebaut达成合作,将NotCo的AI基础平台嵌入后者的研发管线,双方计划把Barry Callebaut百年知识库与原料数据接入NotCo的AI基础模型,打造巧克力行业首个端到端AI创新中心。合作目标包括迭代新配方、探索功能性原料,并针对可持续性、成本与Nutri-Score约束进行优化。

11月18日周二
  1. The Spoon(食品科技)22

    Remilk与Gad Dairies在以色列推出精密发酵重组蛋白牛奶,计划2026年进军美国

    Remilk与以色列大型乳品分销商Gad Dairies合作,在以色列全国推出含糖量比普通牛奶低75%的New Milk,产品由西班牙代工厂生产,已向消费者、咖啡馆和餐厅配送数千加仑。公司计划今年晚些时候进入零售渠道,并瞄准2026年通过类似合作模式进入美国市场。