评论：曾经引以为傲的苏格兰养猪业是否正走向终局性衰退？

苏格兰独立养猪生产者数量已降至20余家，规模临界点几乎消失，随着10月多份生猪供应合同到期，部分生产者已无屠宰场接收非合同猪。当地淘汰母猪扣减后仅售7.80英镑/头，而淘汰母羊超过200英镑/头。作者认为加工商依赖进口廉价猪肉，苏格兰养猪业正被拖入泥潭并走向终局性衰退。