美国国务院启动由密西西比州立大学牵头的鱼类创新实验室
美国国务院启动新的鱼类创新实验室，由密西西比州立大学全球水生健康与食品安全中心牵头，初期获得800万美元（720万欧元）联邦资金。
#研究/观点
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今日 10 条SeafoodSource 水产模型评分2222 Feedstuffs 饲料行业模型评分2222 超越RUFAL：重新审视油酸在奶牛日粮中的作用
C18:1（油酸）可能作为乳化剂发挥作用，提高其他脂肪酸的消化率，从而增加奶牛的能量供应和产奶量。文章提出应超越RUFAL指标，重新审视油酸在奶牛日粮中的角色。
Feedstuffs 饲料行业模型评分1212 Zoetis《Born of the Bond》第三季首播，聚焦兽医服务荒漠与农村生猪等生产动物诊疗人才招募
Zoetis《Born of the Bond》第三季首播，聚焦农村地区兽医服务荒漠问题，关注如何招募和留住服务生产动物的助理人员。
Greenhouse Grower模型评分1818 芝加哥植物园如何开展多年生植物育种
芝加哥植物园观赏植物育种师Justin Lombardoni介绍，该园育种项目优先选择原生属，并聚焦小众属以避开与大型商业育种项目的正面竞争。项目不追求紧凑株型和雄性不育等性状，避免削弱植物的生态功能，约10年前推出的Eutrochium maculatum 'Summer Snow'株高约5英尺、花期夏中至夏末，可支持传粉昆虫。作为非营利机构，该园不设定每年推出品种数量或销售最大化目标。
Greenhouse Grower模型评分2020 小型农场家族传承需三份规划：遗产规划、过渡规划与退休规划
SDSU Extension畜牧企业管理推广专家Heather Gessner指出，小型农场要把土地和家业传给下一代，需同时做好遗产规划、过渡规划和退休规划三份文件。遗产规划依据合同、产权和遗嘱认证三项因素分配资产，无遗嘱时资产将按州法律分配。过渡规划须书面明确下一代的薪酬福利、工作量、决策权与财务管理职责，退休规划则最易被忽视，需覆盖收入、医疗和住房三项需求。
Greenhouse Grower模型评分1212 Greenhouse Grower 2026 Executive Perspectives 系列专访回顾
Greenhouse Grower 过去数月推出 Executive Perspectives 编辑系列，与花卉产业各环节负责人对谈，了解种植者面临的挑战及其建议。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2525 母羊营养：体况评分如何影响奶质与羔羊体型
羊专家Nerys Wright在AgriSearch于Co. Tyrone举办的Flock Focus 2026活动上指出，体况评分（BCS）与母羊初乳品质、持续产奶能力及羔羊8周体重相关。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分4242 分析人士：卢拉连任对阿根廷农业出口的利好大于博索纳罗
阿根廷谷物交易所与INAI基金会的联合报告认为，卢拉连任不会改变巴西农业政策的基本框架，双边贸易预计不受影响，阿根廷农业部门反而可能受益更多。报告指出，巴西是阿根廷第一大贸易伙伴，吸收阿根廷14%的出口、提供24%的进口，也是阿根廷农产品出口的第三大目的地，主要采购小麦、大麦、麦芽、奶粉、奶酪、冷冻马铃薯、梨和大蒜等。
Precision Ag（精准农业）模型评分3333 2026年三季度AgTech风险投资与退出盘点：205家初创融资20.3亿美元
2026年三季度共有205家AgTech初创企业融资20.3亿美元，投资额环比增长1%，交易数量增长30%。生物、授粉及新型作物投入品领域融资额环比激增606%至4.074亿美元，而可控环境农业和替代蛋白分别收缩80%和64%。当季录得6笔AgTech退出且全部为并购，前三季度累计31笔。
德国联邦食品与农业部 BMEL模型评分2525 德国联邦农业部长Rainer结束英国之行，强调深化德英农业与食品经济合作
德国联邦农业、食品与家乡部部长Alois Rainer结束为期三天的伦敦之行，强调德英农业与食品经济紧密关系的重要性。他与英国农业部长Dame Angela Eagle、英国议员及经济界代表会谈，重点讨论消除贸易壁垒、可靠供应链以及在动物与植物健康、可持续性等研究与创新领域加强合作。
Beef Magazine 肉牛模型评分1212 Zoetis《Born of the Bond》第三季首播，聚焦兽医服务荒漠与农村大动物诊疗人才招募
Zoetis《Born of the Bond》第三季首播，聚焦农村地区兽医服务荒漠问题，关注如何招募和留住服务农村地区、专注生产型牲畜的兽医人员。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分1212 爱尔兰DkIT农业兼读制学士学位课程本周毕业，农民学员谈边务农边读书
爱尔兰Dundalk Institute of Technology（DkIT）农业兼读制BSc（Hons）课程本周举行毕业典礼，学员多为在职农民。课程安排周二、周四晚间面授，每学期另有一至两个周六工作坊。DkIT农业系主任Siobhán Jordan称该课程为学员打开研究、咨询及食品农业领域就业机会。
Seed World模型评分3434 瑞典皇家理工学院科学家以细菌Rubisco为靶点筛选提升光合效率的酶突变
瑞典皇家理工学院研究人员以细菌Rubisco为对象，构建并测试约15000个突变版本，筛出若干在保持二氧化碳处理能力的同时减少与氧气副反应的变异体。两个领先变异体均存在整体效率上的权衡，且单独表现良好的突变组合后往往失效，计算机模型也难以预测这些相互作用。研究已发表于Science Advances，团队正将候选酶转入植物细胞测试，能否转化为作物增产尚待验证。
The Hindu BusinessLine · 农产品（印度）精选模型评分4242 印度农业科学家发现铁尾矿可用于农业，初步试验增产10-15%
ICAR-IARI与ArcelorMittal Nippon Steel签署合作备忘录，开展铁尾矿农业利用的长期研究，协议持续至2029年。2024年以来的初步试验显示，铁尾矿用于水稻、小麦、茄子、秋葵后作物产量提高10-15%，化肥用量减少20%。研究团队通过有机改良剂降低尾矿总铁含量，并检测6个批次未发现有毒重金属，第二阶段将扩大到谷物、油料、薯类等作物并开展环境影响评估。
推荐理由：铁尾矿经生物与化学改性后用于水稻、小麦和蔬菜，初步试验显示增产并减少化肥用量，为投入品替代提供了一条新路径。
FloralDaily（花卉）模型评分2222 帕尔马大学启用高度自动化研究温室Living Lab，配备3D与多光谱表型系统
帕尔马大学在Agritech支持下于科技园区启用高度自动化研究温室Living Lab，核心设备为自动化数字表型系统，可基于3D与多光谱成像自动、连续、无损分析植物生长、结构与生理状态。
FreshPlaza（果蔬）模型评分1010 Elevated Foods与IFPA在2026 Global Produce & Floral Show举办第二届再生农业参观活动
Elevated Foods与IFPA在2026 Global Produce & Floral Show期间举办第二届年度再生农业参观活动，活动于10月16日在奥兰多Orange County Convention Center举行，由引导式展场参观组成。
FreshPlaza（果蔬）模型评分4242 澳大利亚全国农民联合会：用工短缺、成本上升与澳欧自贸协定引发农户担忧
澳大利亚全国农民联合会（NFF）在堪培拉结束成员理事会会议，将劳动力短缺、投入成本上升以及拟议的澳大利亚—欧盟自由贸易协定列为澳大利亚农业面临的主要关切。NFF主席Hamish McIntyre就上述问题表态。
World-Grain（国际粮油）模型评分2222 堪萨斯州立大学谷物与食品科学系与巴西配料企业PMAN建立合作
堪萨斯州立大学谷物与食品科学系与巴西配料企业PMAN建立合作关系。该系隶属KSU，合作方为巴西配料公司PMAN。
HortiDaily（园艺）模型评分2525 韩国：32岁青年失业后转型智慧农场，樱桃番茄温室年入1.5亿韩元
韩国天安市西北区32岁的Woo Min-jae在2019年底因工厂迁往中国失业后转型务农，经营1,900平方米樱桃番茄智慧农场Wooriga Green Farm，去年实现营收1.5亿韩元（约11万美元）。
HortiDaily（园艺）模型评分2222 观点：食品价格不愿承担的成本，最终由种植者买单
Todd Linsky Consulting的Todd Linsky在观点文章中提出，一项战略无法承载食品价格不愿支付的成本，账单最终通常落在种植者身上。他指出，2021年美国室内农业风险投资约21亿美元，Plenty融资近10亿美元、Bowery融资超7亿美元，但报告销售额从未接近投入资本，多家融资最多的企业已重组、关闭设施或退出。
HortiDaily（园艺）模型评分1212 用更少资源种更多食物：UDC在室内农场与冈比亚考察中培养城市农业人才
美国哥伦比亚特区大学（UDC）农业、城市可持续性与环境科学学院项目专家Andy Blunk在44号楼顶层一间由储物间改造的室内农场中，测试动态管理LED照明能否在不牺牲产量的前提下降低种植用电。其研究还包括用特区产生的堆肥和经处理的污水系统生物固体替代常规水培肥料，并带4名修读可持续农业课程的学生赴冈比亚进行为期一周的农业与食物体系考察。
Undercurrent News（水产）模型评分2020 研究：挪威离岸三文鱼养殖可显著降低海虱暴露风险
一项研究显示，挪威离岸三文鱼养殖可显著降低海虱暴露风险。
AGF.nl（荷兰农商）精选模型评分4242 Calsa：本季韭葱单产下降，但市场供需比去年更平衡
比利时出口商 Calsa 的 Charlotte Buyck 表示，本季韭葱价格高于去年，供应与需求匹配更好，法国、西班牙之外还有意大利、德国和波兰的询价。她称干旱和高温影响韭葱长势与每公顷产量，目前轻质韭葱偏多、蓟马压力较高，晚收地块还出现植株死亡，预计后期地块单产同样偏低；卷心菜、根芹等露地蔬菜也受高温影响。
推荐理由：Calsa 销售负责人复盘本季韭葱行情，说明干旱如何压低单产并改变供需平衡，可供出口商判断欧洲蔬菜走势。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2222 荷兰学者：粮食生产赋予欧洲地缘政治分量
国际关系学者Rob de Wijk在Greenport Noord-Holland Noord年度活动上指出，农业是欧洲少数能真正施加地缘政治影响的战略部门之一，荷兰在粮食生产、育种、技术和知识方面地位较强，但农业部门过度萎缩将导致知识与创新能力流失。RaboResearch高级专家Barend Bekamp表示，农业占荷兰国内生产总值7%，荷兰研发投入前五十强企业中有十三家为食品与农业企业。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2222 Vertify开展两项莴苣田间试验：测试绿色植保药剂防Bremia lactucae及采后切分包装保鲜
Vertify在“充足且可持续露地莴苣种植”项目中开展两项田间试验，其一测试绿色植保药剂防治莴苣Bremia lactucae（霜霉病），该真菌在潮湿条件和季末易造成问题，抗性品种也需保护以防抗性被生理小种突破。
AGF.nl（荷兰农商）精选模型评分4242 全球蘑菇市场综述：荷兰盼圣诞补亏，波兰种植企业缩减至不足500家
AGF.nl 的全球蘑菇市场综述显示，荷兰蘑菇种植者经历长期高温、销售不佳的夏季后，自9月起需求回升、价格走高，但仍需一个销售良好的圣诞季来弥补此前亏损。德国产量基本稳定而市场份额逐年下降，法国兰吉斯批发市场10月底法国蘑菇均价3.80欧元/公斤、波兰蘑菇2.80欧元/公斤，西班牙因干旱野生蘑菇供应有限、运输成本同比上涨约20%。
推荐理由：按国别梳理蘑菇供需与成本压力，可对照荷兰、波兰、西班牙的种植端处境判断出口竞争格局。
财新网·最新模型评分1212 记者手记｜在美国大豆田边，看红州为什么这样红
财新记者抵达美国中西部农业州南达科他州最大城市苏瀑（Sioux Falls），当地人口约21万，是共和党传统票仓。记者在苏瀑机场观察到，目之所及几乎都是白人，不少人穿牛仔靴、戴宽檐牛仔帽，与对中西部农业州的印象重合。
SeafoodSource 水产模型评分1818 Climate Week NYC 专题讨论：消费者认知与接受度是蓝色食品未来成功关键
Climate Week NYC 水与蓝色食品峰会的专题讨论指出，消费者认知与接受度是蓝色食品未来成功的关键。与会专家认为，简化水产养殖监管有助于美国提升可持续海产品产量，但此类产品的成功须从消费者端着手。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）精选模型评分4242 Invest-NL 分析：荷兰农业生物科技 2040 年营收可达 250 亿欧元
荷兰国家融资与发展机构 Invest-NL 的分析显示，在最乐观情景下，荷兰农业食品生物科技企业 2040 年可实现约 250 亿欧元年营收，而政策不变时仅为 80 亿至 90 亿欧元，即每年多出约 170 亿欧元。
推荐理由：Invest-NL 基于 150 余位从业者访谈测算，荷兰农业生物科技若打通审批与扩产瓶颈，2040 年营收可较现状多出约 17 亿欧元。
农民日报精选模型评分3838 日本鳗鱼售假案发，国产鳗鱼产业如何摆脱代工身份
日本京都市一家鳗鱼专卖店店主因长期把中国产鳗鱼谎称为日本爱知县产销售，被当地警方以涉嫌违反《不正当竞争防止法》逮捕。日本农林水产省数据显示，日本年均活鳗进口量超7000吨、其中八成来自中国大陆，鳗鱼加工品进口量达2.1万吨、中国生产比例高达99.9%。
推荐理由：以日本鳗鱼售假案切入，梳理中国鳗鱼产业在种苗与品牌两端受制于人的结构性原因。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2525 巴西南里奥格兰德州Boa Vista das Missões研讨会讨论奶牛热应激
第4届奶牛养殖研讨会10月28日在南里奥格兰德州Boa Vista das Missões举行，Seapi参与，热应激被列为该州奶牛养殖日益严峻的挑战。DDPA/Seapi研究员Adriana Tarouco指出，热应激直接影响繁殖与产奶，炎热期受胎率可从40%-60%降至10%-20%，当ITU在80至89之间时每头奶牛每日产奶损失达3.9公斤。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分2222 现在是否是购买农田的好时机？
针对2027年购地决策，建议在购买农田前将债务水平控制在可持续范围内，使年度还款额约占农场总收入的1/3。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分2222 密歇根州Matt Frostic出任NCGA主席，面临艰难一年
密歇根州第五代农民Matt Frostic成为首位领导美国全国玉米种植者协会（NCGA）的该州人士，接手密集的政策议程。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分2222 晚出苗的玉米植株是否变成了杂草？
针对晚出苗的玉米植株是否沦为杂草这一问题，文章给出让明年玉米作物出苗更均匀的建议。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分4242 兽医：iceberg 类疫病拖累羊群整体生产力
前 Sheep Veterinary Society 主席 Phillipa Page 在 Co. Tyrone 举行的 AgriSearch Flock Focus 2026 活动上表示，iceberg 类疫病显著拉低羊群生产力，母羊年死亡率超过 3% 时尤为明显。
推荐理由：兽医在会上给出羊群跛行率低于1%、母羊死亡率低于3%等可量化管理目标，并说明 iceberg 类疫病多由引种带入、可通过筛查防控。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 Phileo与PhageLab合作开发针对家禽沙门氏菌和大肠杆菌的噬菌体解决方案
Phileo与PhageLab达成合作，共同开发针对家禽沙门氏菌和大肠杆菌的噬菌体解决方案。
华尔街见闻精选模型评分4242 国金证券：高油价叠加厄尔尼诺，农产品新一轮涨价周期正在酝酿
国金证券牟一凌团队认为，高油价与厄尔尼诺共振下农产品新一轮涨价周期正在酝酿，历史上两者叠加时（如1972-1974年、2022年）农产品涨幅往往更为可观。当前厄尔尼诺指数5月起升至0.5以上，世界气象组织预计四季度达峰，实际减产影响或在年底至明年初显现。报告建议关注棕榈油、糖、小麦等品种，以及干散货运输吨海里需求提升的机会。
推荐理由：报告把高油价与厄尔尼诺两条线索叠加，复盘1972-1974年和2022年两轮联动，给出农产品涨价的传导路径与时间窗口。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分1010 BioFarm 2026 将于 11 月 10-11 日在 Carlow 举行，放牧专家分享经验
由 National Organic Training Skillnet（NOTS）主办的 BioFarm 2026 将于 11 月 10 日至 11 日在 Carlow 郡 Tullow 的 Mount Wolseley Hotel 举行，今年已是第九届。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 ICRIER研究：印度哈里亚纳邦对虾养殖试点应用AI与物联网工具，净收益提升超80%
ICRIER研究显示，印度哈里亚纳邦对虾养殖试点应用AI与物联网工具后，净收益提升超过80%。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分2222 农户如何用期货套保对冲谷物价格波动风险
持有未售小麦的农户可通过在期货市场建立空头头寸对冲价格下跌风险：假设现货对应期货价350澳元/吨，当市场跌至320澳元/吨时，现货损失约30澳元/吨由期货空头盈利抵消，涨至380澳元/吨时则相反。但澳大利亚现货价格与国际期货并非完全同步，基差、澳元汇率及品质和交货地点均会影响最终现货价，因此期货套保并不能锁定农户最终售价，只能降低期货价格波动这一主要风险敞口的暴露。