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#禽肉

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今天11月5日周四
11月4日周三
  1. Agri-Pulse(美国农业政策)68

    美国奶牛群HPAI疫情反弹,华盛顿州一名居民感染死亡

    美国奶牛群高致病性禽流感(HPAI)疫情反弹,华盛顿州一名有基础疾病的居民在直接接触受感染奶牛后死亡,为2024年HPAI成为全国公共卫生关注事项以来第三例死亡。

    推荐理由:记录了美国奶牛群HPAI疫情反弹与首例相关死亡,可观察疫病在奶业与公共卫生间的传导路径。

  2. 巴西农业畜牧供给部 MAPA58

    巴西圣卡塔琳娜州Nova Erechim确认新城疫新疫点

    巴西农业畜牧供给部(Mapa)确认,本周二(3日)在圣卡塔琳娜州Nova Erechim一处家禽场发现新城疫新疫点,该场位于已划定的限制区内。这是自宣布动物卫生紧急状态以来登记的第四例,前三个疫点分别位于Nova Itaberaba、Coronel Freitas和Nova Erechim,相关场区已进入空栏期。官方兽医部门将按动物卫生应急响应预案开展流行病学调查、监测和疫情控制。

    推荐理由:巴西在已设限制区内确认第四例新城疫,前三个疫点已清栏,可观察后续监测与贸易影响。

  3. Farm Progress(美国农业媒体)58

    USDA 启动 4.725 亿美元农产品采购,覆盖乳制品、豆类、猪肉与禽肉

    美国农业部宣布通过 Section 32 安排近 5 亿美元农产品采购,涉及乳制品、豆类、猪肉、鸡肉和特色作物,用于支持农民并供应有需要的家庭。Farm Progress America 报道的采购总额为 4.725 亿美元。

    推荐理由:美国农业部通过 Section 32 采购乳制品、豆类、猪肉、禽肉和特色作物,为观察其国内农产品去库存路径提供参考。

  4. Pig World(英国养猪)47

    英国与欧盟达成SPS协议草案,肉类行业欢迎、港口卫生部门警示边境管控风险

    英国与欧盟已就SPS(卫生与植物卫生)协议形成一份200页草案文本并在布鲁塞尔向欧盟国家传阅,计划于11月20日布鲁塞尔峰会上正式达成。英国政府称协议将取消脱欧以来多项贸易壁垒、为英国经济节省超过50亿英镑,英方需实行动态对齐、遵循欧盟动物与食品标准;出口端有望恢复对欧盟出口鲜香肠、汉堡肉饼、本国水域贝类和种薯,并取消200英镑出口健康证书、25英镑植物检疫证书及检查员费用等。

    推荐理由:英国与欧盟SPS协议草案进入传阅阶段,肉类出口端与口岸检疫端的分歧点集中在检查责任与资金如何重新分配。

  5. 证券时报42

    温氏股份披露投资者调研:前三季度净亏损49.61亿元,提出猪业降本与禽业单只增利规划

    温氏股份披露投资者关系活动记录,前三季度净利润为-49.61亿元,其中猪业亏损约49亿元、鸡业盈利约6亿元,第三季度净利润-5.96亿元、亏损较第二季度的-32.96亿元大幅收窄。

    推荐理由:温氏股份把猪业降本拆到种猪、上市率、料肉比等具体环节,并给出各环节的降本幅度,可供养殖企业对照自身成本结构。

  6. 农业农村部 · 部动态70

    农业农村部:2026年前三季度农业农村经济运行总体平稳,全年粮食有望连续3年超1.4万亿斤

    农业农村部通报2026年前三季度农业农村经济运行情况,夏粮产量3014.9亿斤首次突破3000亿斤,早稻565.8亿斤,秋粮收获过九成、全年粮食产量有望连续3年保持在1.4万亿斤以上。

    推荐理由:汇总前三季度粮食、生猪、菜篮子与农民收入数据,可对照判断全年粮食产量与生猪产能所处区间。

  7. Poultry News(英国家禽)58

    欧盟肉鸡价格继续回落,1至7月禽肉产量同比增长4.5%

    欧盟委员会最新数据显示,第42周欧盟肉鸡均价为284.60欧元/100公斤胴体重量,折合2.85欧元/公斤,环比前一周下跌1.1%,较上月同期低2.8%,较去年同期低5.9%。

    推荐理由:欧盟委员会周度数据同时给出肉鸡与鸡蛋价格及进出口变化,可对照判断欧盟禽类供需松紧。

  8. 四川省农业农村厅38

    自贡市公布病死畜禽无害化处理进展,今年累计处理病死猪8.54万头

    自贡市出台病死畜禽无害化处理实施意见及配套制度,全市布设11个收集点,实行统一收集、集中处理闭环。今年以来累计处理病死猪8.54万头、牛羊146头(只)、禽兔134.71万只、病害动物产品581.9吨。当地还开展专项执法排查,覆盖14家屠宰企业、3家动物源性饲料企业和9个收集点,发现的16个隐患已全部整改销号。

  9. 黑龙江省农业农村厅36

    黑龙江畜牧业全链观察:北安鹅、孙吴肉牛与汤原乳粉的县域实践

    农民日报走访黑龙江三个县域畜牧产业案例,展示全产业链延伸带来的增值效果。北安市鹅经济产业园2025年营收1.7亿元,2026年预计突破3.1亿元,全市59家规模养殖场年出栏鹅300万只以上;孙吴县安格斯牛存栏1.45万头,累计销售产值6.25亿元,带动农民增收1.5亿元;汤原县谱华威乳业将婴幼儿配方奶粉和原料奶粉出口至18个国家和地区,2025年出口额约1500万美元。

  10. eFeedLink 饲料与畜牧42

    英国研究人员在鸡体内识别出脂质反应性NKT样细胞

    英国科学家首次在鸡体内识别出脂质反应性NKT样细胞,可能为开发对所有品种提供一致保护的疫苗开辟路径。该发现指向家禽疫苗保护效果在不同品种间存在差异的免疫学原因。

    推荐理由:英国团队首次在鸡体内识别出脂质反应性NKT样细胞,为解释不同品种疫苗保护效果差异提供了一条免疫学线索。

  11. Canal Rural(巴西农业)58

    巴西农业部确认圣卡塔琳娜州新城疫新疫点,累计四起

    巴西农业和畜牧业部(Mapa)确认圣卡塔琳娜州Nova Erechim一处禽类养殖场出现新城疫新疫点,该病例位于已划定的隔离区内,是宣布动物卫生紧急状态以来的第四起。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州新城疫自紧急状态以来已确诊四起,均落在既有隔离区内,可观察其对禽肉出口与区域供应的传导。

  12. Canal Rural(巴西农业)42

    南里奥格兰德州兽医人员赴圣卡塔琳娜州学校开展新城疫防控宣教

    南里奥格兰德州农业厅动物监测与卫生防御部人员上周赴圣卡塔琳娜州参与新城疫防控与预防的卫生教育行动,为该州10月检出病例后的应对提供技术支持。活动覆盖新伊塔贝拉巴、科罗内尔弗雷塔斯和新埃雷欣三地约320名六年级至九年级及高中一至三年级学生,内容涉及新城疫特征、对家禽业的影响及养殖生物安全措施。

    推荐理由:南里奥格兰德州兽医团队把2024年新城疫和禽流感处置经验用于圣卡塔琳娜州校园防疫宣教,呈现两州动物防疫协作的具体做法。

11月3日周二
  1. Canal Rural(巴西农业)58

    巴西圣卡塔琳娜州三处新城疫疫点扑杀4.7万只禽类后进入空置期

    巴西圣卡塔琳娜州Nova Itaberaba、Coronel Freitas和Nova Erechim三处商业新城疫疫点完成扑杀、清洁和消毒后进入空置期,共约4.7万只禽类被扑杀。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州三处新城疫商业疫点完成扑杀后进入空置期,读者可据此了解疫区清群与监测的处置节奏。

  2. Canal Rural(巴西农业)58

    墨西哥恢复进口未受新城疫影响地区的巴西禽类产品

    墨西哥已放开未受新城疫影响地区的巴西禽类产品进口,此前自10月19日起实施的全面暂停由此解除,限制范围收窄至已确诊3处疫点的圣卡塔琳娜州西部。目前仍对巴西全境封锁禽类进口的仅有乌拉圭和马来西亚。巴西农业部援引2025年出口数据估算,推动卫生区域化每年可避免约9.54亿美元潜在贸易损失;圣卡塔琳娜州农业机构称,已于11月1日完成紧急区域超2700处房产及202家商业禽类场所的全面检查。

    推荐理由:墨西哥将巴西禽肉进口限制收窄至圣卡塔琳娜州,呈现了疫情下按区域化原则维持贸易的做法。

  3. Nieuwe Oogst(荷兰农业媒体)42

    北荷兰省拨付800万欧元补贴自愿退出的养殖场

    荷兰北荷兰省安排800万欧元补贴,面向位于Natura 2000保护区内部及周边500米范围内、自愿全部或部分退出的猪、禽和牛中小型养殖场。补贴覆盖产能价值损失、放弃的生产权、畜舍及粪肥饲料储存设施拆除,以及许可和空间规划程序的行政费用,该计划自12月起开放申请。该资金由荷兰中央政府提供,同样适用于PAS申报者,若PAS申报者申请踊跃,北荷兰省议会可为其追加资金。

  4. Canal Rural(巴西农业)42

    南里奥格兰德州成为巴西第三大鸡肉生产州

    巴西南里奥格兰德州巩固全国第三大鸡肉生产与出口州地位,今年出口额增长超过8%,达7.3亿美元。1月至8月该州出口鸡肉近50万吨,一家位于新彼得罗波利斯的家族企业孵化场每日接收约30万枚种蛋,21天孵化期后弃雏率仅1%。

    推荐理由:南里奥格兰德州在禽流感与气候压力下仍保持全国第三大家禽产区地位,其孵化与卫生管控做法可供国内养殖企业参照。

  5. Capital Press(美国西部农业)68

    禽流感蔓延至华盛顿州40家奶牛场,美国奶业等待牛用疫苗获批

    美国禽流感疫情已蔓延至华盛顿州40家奶牛场,自2024年3月以来全国21个州累计感染1222个牛群,一名接触病牛的亚基马县居民于11月1日死亡。宾夕法尼亚大学与USDA研究人员10月28日在nature.com发表研究,称4头荷斯坦奶牛接种疫苗后无不良反应并产生免疫应答,但USDA尚未批准牛用疫苗上市。

    推荐理由:梳理美国奶牛H5N1疫苗研发与审批进展,以及奶业对贸易影响的顾虑,为判断疫情走向提供参考。

  6. The Hindu BusinessLine · 农产品(印度)40

    受饲料成本上涨影响,印度家禽业寻求免税进口玉米

    印度多家家禽协会在会议上提出,希望政府允许免税进口非转基因玉米,并释放印度食品公司(FCI)不宜食用的粮食用作禽类饲料,以缓解饲料成本压力。协会表示近期鸡肉价格下跌主要是节日期间消费下降带来的季节性波动,各区域育种商同意将活鸡基准价定为每公斤110卢比。协会计划下周在新德里与政府代表和政策制定者会面,寻求支持市场稳定的政策干预。

    推荐理由:印度家禽业在饲料成本上升与价格低迷下提出免税进口非转基因玉米等诉求,反映饲料原料采购的政策依赖。

  7. Nieuwe Oogst(荷兰农业媒体)12

    荷兰Roosendaal蛋鸡场新增育成场:从1个场扩展到2个场

    荷兰Roosendaal一家拥有10万只蛋鸡的蛋鸡场收购了当地一处育成场,将业务从1个场扩展到2个场,并自10月1日起安排1名员工专职负责育成。该场由3人运营蛋鸡养殖与包装站,计划11月交付首批育成母鸡。场主Andy Siemons表示,维护成本高于预期,但新业务为家庭农场的长期发展提供了空间。

  8. 农业农村部 · 市场预警监测(CASDE 供需形势)22

    11月3日农产品批发价格200指数降至111.10,比昨天下降0.34个点

    11月3日农产品批发价格200指数为111.10,比昨天下降0.34个点,“菜篮子”产品批发价格指数为110.58,下降0.40个点。截至今日14:00,猪肉平均价格15.14元/公斤,比昨天下降0.1%;鸡蛋9.53元/公斤,上升1.6%;重点监测的28种蔬菜平均价格4.03元/公斤,下降0.2%。46个监测品种中,白鲢鱼涨幅居首达4.0%,西葫芦降幅最大为3.4%。