肉牛产业发展协同创新平台通过央视《创新进行时》开展肉牛科普宣传

中国产学研合作促进会肉牛产业发展协同创新平台理事长孟庆翔作为主讲专家，参与录制CCTV-10《创新进行时》春节档"过年'新'食尚"两集肉牛节目，于2025年1月30日和1月31日连续播出。节目讲述我国黄牛从役用转为肉用的历史，提及1973年法国赠送50头利木赞种牛的中法合作，并讲解热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉的区别及胴体熟成与保鲜方式。