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#禽肉

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11月4日周三
  1. Agri-Pulse(美国农业政策)68

    美国奶牛群HPAI疫情反弹,华盛顿州一名居民感染死亡

    美国奶牛群高致病性禽流感(HPAI)疫情反弹,华盛顿州一名有基础疾病的居民在直接接触受感染奶牛后死亡,为2024年HPAI成为全国公共卫生关注事项以来第三例死亡。

    推荐理由:记录了美国奶牛群HPAI疫情反弹与首例相关死亡,可观察疫病在奶业与公共卫生间的传导路径。

  2. 巴西农业畜牧供给部 MAPA58

    巴西圣卡塔琳娜州Nova Erechim确认新城疫新疫点

    巴西农业畜牧供给部(Mapa)确认,本周二(3日)在圣卡塔琳娜州Nova Erechim一处家禽场发现新城疫新疫点,该场位于已划定的限制区内。这是自宣布动物卫生紧急状态以来登记的第四例,前三个疫点分别位于Nova Itaberaba、Coronel Freitas和Nova Erechim,相关场区已进入空栏期。官方兽医部门将按动物卫生应急响应预案开展流行病学调查、监测和疫情控制。

    推荐理由:巴西在已设限制区内确认第四例新城疫,前三个疫点已清栏,可观察后续监测与贸易影响。

  3. Canal Rural(巴西农业)58

    巴西农业部确认圣卡塔琳娜州新城疫新疫点,累计四起

    巴西农业和畜牧业部(Mapa)确认圣卡塔琳娜州Nova Erechim一处禽类养殖场出现新城疫新疫点,该病例位于已划定的隔离区内,是宣布动物卫生紧急状态以来的第四起。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州新城疫自紧急状态以来已确诊四起,均落在既有隔离区内,可观察其对禽肉出口与区域供应的传导。

  4. Canal Rural(巴西农业)42

    南里奥格兰德州兽医人员赴圣卡塔琳娜州学校开展新城疫防控宣教

    南里奥格兰德州农业厅动物监测与卫生防御部人员上周赴圣卡塔琳娜州参与新城疫防控与预防的卫生教育行动,为该州10月检出病例后的应对提供技术支持。活动覆盖新伊塔贝拉巴、科罗内尔弗雷塔斯和新埃雷欣三地约320名六年级至九年级及高中一至三年级学生,内容涉及新城疫特征、对家禽业的影响及养殖生物安全措施。

    推荐理由:南里奥格兰德州兽医团队把2024年新城疫和禽流感处置经验用于圣卡塔琳娜州校园防疫宣教,呈现两州动物防疫协作的具体做法。

11月3日周二
  1. Canal Rural(巴西农业)58

    巴西圣卡塔琳娜州三处新城疫疫点扑杀4.7万只禽类后进入空置期

    巴西圣卡塔琳娜州Nova Itaberaba、Coronel Freitas和Nova Erechim三处商业新城疫疫点完成扑杀、清洁和消毒后进入空置期,共约4.7万只禽类被扑杀。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州三处新城疫商业疫点完成扑杀后进入空置期,读者可据此了解疫区清群与监测的处置节奏。

  2. Capital Press(美国西部农业)68

    禽流感蔓延至华盛顿州40家奶牛场,美国奶业等待牛用疫苗获批

    美国禽流感疫情已蔓延至华盛顿州40家奶牛场,自2024年3月以来全国21个州累计感染1222个牛群,一名接触病牛的亚基马县居民于11月1日死亡。宾夕法尼亚大学与USDA研究人员10月28日在nature.com发表研究,称4头荷斯坦奶牛接种疫苗后无不良反应并产生免疫应答,但USDA尚未批准牛用疫苗上市。

    推荐理由:梳理美国奶牛H5N1疫苗研发与审批进展,以及奶业对贸易影响的顾虑,为判断疫情走向提供参考。

  3. Nieuwe Oogst(荷兰农业媒体)12

    荷兰Roosendaal蛋鸡场新增育成场:从1个场扩展到2个场

    荷兰Roosendaal一家拥有10万只蛋鸡的蛋鸡场收购了当地一处育成场,将业务从1个场扩展到2个场,并自10月1日起安排1名员工专职负责育成。该场由3人运营蛋鸡养殖与包装站,计划11月交付首批育成母鸡。场主Andy Siemons表示,维护成本高于预期,但新业务为家庭农场的长期发展提供了空间。

  4. Capital Press(美国西部农业)73

    华盛顿州一名接触感染奶牛者死于禽流感

    华盛顿州雅基马县卫生区通报,一名接触过感染禽流感奶牛的居民于11月1日死亡,该患者此前住院且本身有基础疾病,这是美国第三例人感染禽流感死亡病例,也是首例因接触奶牛而死亡。

    推荐理由:记录了美国首例因接触感染奶牛而死亡的人感染禽流感病例,并给出华盛顿州奶牛群与全国人感染病例的分布口径。

11月2日周一
  1. AgroPerú(秘鲁农业)53

    厄尔尼诺高温威胁秘鲁家禽生产及鸡肉鸡蛋供应

    秘鲁Enfen警告,沿海空气温度将异常偏高并可能持续至2027年夏季,或影响集中了全国88.3%禽肉产量的Lima、La Libertad、Arequipa和Ica。热应激会降低肉鸡采食量与增重、提高死亡率,并使蛋鸡产下更多破损或不可销售鸡蛋。2026年1至7月秘鲁生产禽肉113万吨、鸡蛋约29.9万吨;APA称玉米和豆粕分别约占禽料59%和24%,饲料成本与运输中断可能传导至终端价格。

    推荐理由:厄尔尼诺高温将压制秘鲁家禽生产,文中梳理的产区集中度与运输风险可供判断供给扰动幅度。

  2. eFeedLink 饲料与畜牧60

    印尼蛋鸡场淘汰多达35%在产蛋鸡,鸡蛋出场价维持19000-22000印尼盾/公斤

    印尼蛋鸡养殖户将多达35%的在产蛋鸡提前淘汰,淘汰日龄从100周提前至约80周,同时减少后备母鸡采购。鸡蛋出场价维持在19000-22000印尼盾/公斤,干旱导致麸皮价格约翻倍。

    推荐理由:蛋价长期低迷叠加麸皮价格翻倍,印尼蛋鸡场提前淘汰并缩减后备鸡采购,反映成本与售价双向挤压下的产能收缩路径。

10月30日周五
  1. Poultry News(英国家禽)42

    英国 2025 年 46 个蛋鸡群检出沙门氏菌,阳性率升至 1.23%

    英国动植物卫生署(APHA)2025 年沙门氏菌监测报告显示,2025 年英格兰、苏格兰和威尔士共有 46 个成年蛋鸡群检出沙门氏菌,估算阳性率 1.23%,高于 2024 年的 0.89%(当年 33 个鸡群阳性)。

    推荐理由:英国蛋鸡群沙门氏菌阳性率由 0.89% 升至 1.23%,但受管制血清型仍低于 2% 法定目标,可对照国内蛋鸡防疫监测口径。

  2. Canal Rural(巴西农业)58

    巴西农业部称圣卡塔琳娜州新城疫疫点不影响与欧盟谈判

    巴西农业部贸易与国际关系秘书 Augusto Billy 表示,圣卡塔琳娜州发现的三个新城疫疫点不影响与欧盟的谈判,疫点局限于特定区域,欧盟仅回避来自受影响地区的进口。

    推荐理由:巴西农业部官员说明新城疫三个疫点与对欧谈判互不影响,区域化防疫避免了约9.54亿美元年度出口损失。

  3. Canal Rural(巴西农业)58

    巴西农业部调查六起禽类呼吸道综合征疑似病例

    巴西农业和畜牧部(Mapa)禽类呼吸道和神经系统综合征(SRN)调查面板于本周四(29日)更新,显示全国有六起调查正在进行。其中四起发生在圣卡塔琳娜州,位于纽卡斯尔病疫点相邻的基隆博、科罗内尔弗雷塔斯和新伊塔贝拉巴(两起)等市镇,均为家养鸡;另一起在圣卡塔琳娜州伊塔雅伊的野生鸽子,第六起在伯南布哥州圣若泽杜贝尔蒙特的家养鸡。

    推荐理由:巴西官方正在调查六起禽类呼吸道综合征疑似病例,其中四起位于纽卡斯尔病疫点周边,家禽养殖与出口从业者可据此跟踪疫情扩散范围。

  4. Canal Rural(巴西农业)58

    巴西农业部称圣卡塔琳娜州新城疫不影响与欧盟谈判

    巴西农业和畜牧业部贸易与国际关系秘书Augusto Billy表示,圣卡塔琳娜州三家商业养殖场发现新城疫,但不影响巴西与欧盟的谈判,欧盟暂停进口涉及的是抗菌药物使用问题而非该病本身。他称依靠区域化协议把限制范围控制在圣卡塔琳娜州,避免了近10亿雷亚尔的损失,预计12月恢复禽肉和蜂蜜出口。南非、中国、沙特阿拉伯和智利也对圣卡塔琳娜州禽类进口设限,南非仅限制有疫情养殖场所在企业的产品。

    推荐理由:巴西农业部官员说明新城疫只影响圣卡塔琳娜州,区域化协议避免了近10亿雷亚尔损失,可观察疫病事件下区域化安排如何缩小贸易限制范围。

  5. Poultry News(英国家禽)58

    荷兰连续发生三起禽流感疫情后实施全国家禽室内饲养措施

    荷兰在 Lutjegast、Middelie 和 Grootegast 连续确认三起禽流感疫情后,于 10 月 28 日宣布全国商业饲养家禽必须室内饲养。Lutjegast 和 Grootegast 两处商业农场分别扑杀约 45000 只和 51000 只家禽,Middelie 疫情涉及约 150 只鸡。

    推荐理由:荷兰在三天内确认三起禽流感疫情后要求全国商业家禽室内饲养,为观察欧洲禽流感季对蛋禽供应的冲击提供参照。

10月29日周四
  1. Canal Rural(巴西农业)65

    巴西圣卡塔琳娜州西部确诊第三处新城疫疫情

    巴西圣卡塔琳娜州在Nova Erechim一处约9600只家禽的商业养殖场确诊第三处新城疫疫情,该场家禽未出现临床症状。Cidask牵头防控,监测范围扩大约9.5公里,10月20日至26日巡查133个商业养殖场和551处自给性养殖,西部设4处防疫关卡。首发病例Nova Taberaba的卫生措施已完成并进入空栏期,第二例Coronel Freitas的扑杀与掩埋已结束,正推进清洗消毒。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州新城疫疫情扩散至第三处,监测范围与扑杀处置进度可供禽肉进口方评估供应风险。

  2. Canal Rural(巴西农业)75

    巴西圣卡塔琳娜州新城疫发生后区域化防疫缩小贸易限制范围

    巴西农业和畜牧业部表示,区域化卫生状态获得国际认可后,2026年10月圣卡塔琳娜州确诊新城疫对贸易的冲击有所减弱,多数贸易伙伴仅限制疫区而非全国。

    推荐理由:巴西以区域化防疫把新城疫贸易限制压缩到四个市镇,为出口国应对疫病封关提供可参照的操作路径。

10月28日周三
  1. 巴西农业畜牧供给部 MAPA70

    巴西MAPA确认圣卡塔琳娜州Nova Erechim发生第三起新城疫疫情

    巴西农业畜牧供给部(MAPA)确认在圣卡塔琳娜州Nova Erechim一处禽类养殖场发现新城疫新疫点,这是该州第三起疫情,且位于已划定的卫生应急区范围内,系强化监测中检出。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州第三起新城疫疫情出现在已设卫生应急区内,官方同步披露前两起疫点的处置进度,可供判断疫情扩散范围与禽肉出口影响。

  2. Agriland(爱尔兰农业)75

    巴西一禽场确诊第三起新城疫疫情

    巴西农业与畜牧部确认,圣卡塔琳娜州Nova Erechim一处禽场检出第三起新城疫疫情,该场位于已划定的卫生紧急区域内。首起疫情于10月18日在Nova Itaberaba确诊,该场现已完成全部卫生措施并处于卫生封锁状态;10月24日在Coronel Freitas确诊的第二起疫情已完成卫生扑杀,清洗消毒仍在进行。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州接连出现新城疫疫情,多国已对巴西禽肉设限,可观察其对全球禽肉贸易流向的影响。

  3. Canal Rural(巴西农业)75

    巴西农业部确认新埃雷欣商业禽场第三处新城疫疫情

    巴西农业和畜牧业部(Mapa)确认圣卡塔琳娜州西部新埃雷欣一处商业禽场发生新城疫(DNC),为当地第三处疫点,涉及9600只无症状禽只。该疫点位于10月18日新伊塔贝拉巴首例确诊后设立的动物卫生紧急区内,官方兽医部门已启动流行病学调查、监测和疫情控制措施。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州商业禽场确诊第三处新城疫疫情,并披露各疫点扑杀与消毒进度,可供关注禽肉进口来源风险者参考。

  4. 巴西农业畜牧供给部 MAPA70

    巴西MAPA确认圣卡塔琳娜州Nova Erechim出现新城疫新疫点

    巴西农业畜牧供给部(MAPA)确认在圣卡塔琳娜州Nova Erechim一处家禽场发现新城疫新疫点,该场位于当地已设立的卫生应急区内,是本次疫情的第三个疫点,发现于强化监测行动中。

    推荐理由:巴西官方通报第三处新城疫疫点仍落在既有卫生应急区内,并同步披露前两处疫点的处置进度。

  5. Canal Rural(巴西农业)68

    巴西农业部确认新埃雷欣新增一例新城疫焦点

    巴西农业和畜牧业部确认圣卡塔琳娜州新埃雷欣一处禽类场点出现新城疫新焦点,该病例是在已划定的卫生应急区内强化监测中发现的,使限制区内焦点数增至三处。首个焦点于10月18日在Nova Itaberaba确认,该场点卫生措施已完成并处于空栏期;第二个焦点于10月24日在Coronel Freitas确认,已扑杀清群,清洗消毒仍在进行。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州新城疫应急区内再增一处焦点,累计三处,可观察其对禽肉出口与区域调运的影响。

  6. Canal Rural(巴西农业)72

    圣卡塔琳娜州出现新城疫疫情后,巴拉那州加强卫生防疫屏障

    巴拉那州农业防疫局(Adapar)在圣卡塔琳娜州新伊塔贝拉巴一处商业火鸡养殖场确诊新城疫后,加强了全州卫生监测,在边境固定检查站和内陆流动行动中扩大活禽运输检查,核查卫生文件、货物来源去向及车辆清洗消毒。

    推荐理由:巴西最大鸡肉产州在邻州出现新城疫后加强边境检查,可观察其对禽肉出口节奏的潜在影响。

  7. Canal Rural(巴西农业)68

    巴西圣卡塔琳娜州科罗内尔弗雷塔斯确认新城疫新疫点

    巴西圣卡塔琳娜州农业防疫局与农业部确认,西部科罗内尔弗雷塔斯出现新城疫新疫点,当地已加强卫生监测。截至10月24日,动物卫生应急行动中心已完成紧急区域全部商业场所的首轮监测,巡查160多处饲养鸡和火鸡的场所、检查317处自给性养禽场所并采集78份样本送检。4个固定和流动卫生屏障24小时运行,对车辆进行管控和消毒;该地区15多家商业养殖场检测为阴性,其禽类可正常生产流通并进入屠宰。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州新城疫新发疫点及周边监测、检疫屏障的处置进展,可供关注禽肉进口来源风险者参考。

  8. Nieuwe Oogst(荷兰农业媒体)58

    荷兰Middelie一家护理农场确诊禽流感,约150只鸡被扑杀

    荷兰Edam-Volendam市Middelie一家护理农场确诊禽流感,LVVN要求NVWA扑杀该场约150只鸡,这是荷兰自7月以来第二起感染,当天早些时候Groningen省Lutjegast一家蛋鸡场也已公布病例。

    推荐理由:荷兰自7月以来第二起禽流感疫情,10公里限制区与运输禁令的处置细节可供了解欧洲防疫节奏。

10月27日周二
  1. Agriland(爱尔兰农业)78

    巴西圣卡塔琳娜州确诊第二起新城疫,多国暂停进口巴西禽肉

    巴西农业与畜牧部确认,圣卡塔琳娜州Coronel Freitas一处家禽养殖场在首起疫情后设立的受限区内检出第二起新城疫,该场扑杀正在进行,因距首发病场较近,受限区仅作小幅调整。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州第二起新城疫使多国暂停进口,读者可据此判断禽肉出口限制范围与后续供应影响。

  2. Nieuwe Oogst(荷兰农业媒体)68

    荷兰Lutjegast蛋鸡场暴发禽流感,约4.5万只蛋鸡被扑杀

    荷兰格罗宁根省Lutjegast一家约4.5万只蛋鸡的养殖场确诊禽流感,为荷兰新一季首例,也是自7月以来的首次暴发,涉疫蛋鸡将被扑杀。该场周边3公里内无其他家禽场,10公里范围内有21家禽场,已设立限制区并立即禁止运输禽类、种蛋、商品蛋、禽粪和使用过的垫料。

    推荐理由:荷兰新一季首例蛋鸡场禽流感与德丹同期暴发叠加,候鸟南迁期的防疫节奏值得关注。

  3. Canal Rural(巴西农业)70

    巴西圣卡塔琳娜州科罗内尔弗雷塔斯确认新城疫新发疫情

    巴西圣卡塔琳娜州农业防疫局与农业部确认在该州西部科罗内尔弗雷塔斯出现新城疫新发疫情,已组建专项工作组监测并控制病毒扩散。截至10月24日,动物卫生应急行动中心已完成应急区域全部商业场所的第一轮监测,巡查160多处饲养鸡和火鸡的场所、检查317处自给性养禽场所并采集78份样本送检。

    推荐理由:巴西圣卡塔琳娜州再度确认新城疫疫情,文中列出的监测与检疫处置规模可供了解当地禽类防疫响应节奏。