蘑菇行业呼吁Z世代和千禧一代提振消费
美国蘑菇供应当前整体偏紧，但各产区情况不一，得克萨斯、俄克拉何马、宾夕法尼亚、加利福尼亚和华盛顿州均有农场，各自面临不同问题。行业正呼吁Z世代和千禧一代增加蘑菇消费以提振需求。
#食用菌
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今日 0 条FreshPlaza（果蔬）模型评分3232 AGF.nl（荷兰农商）模型评分2525 Banken Champignons：未来10至20年比荷卢双孢蘑菇供应端或仅剩两三家大型供应商
Banken Champignons的Rob Banken预计，未来10至20年比荷卢地区双孢蘑菇将只剩两三家大型供应商，且这些企业将更多是覆盖种植、菌种与栽培料生产的产业链企业。他指出，荷兰双孢蘑菇种植企业已从曾经的1000家降至目前最多50家，公司正推进采摘机器人项目，自动化将推动规模扩张并令种植企业数量继续减少。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分3838 荷兰蘑菇企业Banken Champignons成长为比荷卢最大贸易商
荷兰蘑菇企业Banken Champignons目前每周销售850吨新鲜蘑菇，在荷兰、比利时和波兰共设9个分支机构、约500名员工，其中约250吨在波兰生产并通过自有贸易公司销售。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分3535 波兰平菇出口商：旧双孢菇菇房改种平菇，行业仍缺组织化
波兰平菇出口商 Kalina Boczniaki 总经理 Patrycja Kalina 表示，波兰平菇种植近年持续增长，但供需波动大、行业组织化程度低于成熟的双孢菇产业。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分3636 西班牙蘑菇需求旺盛但成本上涨未传导至售价
西班牙蘑菇市场近几个月需求强劲，每年10月至5月为消费旺季，但Ayecue副总监Aitor Sanzol表示，种植成本大幅上升并未反映到销售价格中。运输成本比去年高约20%，能源、人工、秸秆和泥炭等原料及包装材料价格也在上涨；今年降雨偏少导致野生西班牙蘑菇供应不足，夏季高温延长又使蚊虫传播病害、损害收成，传统种植方式产量偏低。Sanzol呼吁超市连锁共同寻找解决方案，以维持蘑菇种植的盈利能力。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 加拿大蘑菇种植者：秋冬需求走强，但成本与对美贸易不确定性仍存
加拿大蘑菇种植者迎来秋冬鲜蘑菇需求回升，但生产挑战、成本上升和对美贸易不确定性仍在。整体供应相对稳定，行业在需求走强与成本压力之间寻求平衡。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2828 乌克兰Nature Green exotic蘑菇对捷克、德国、荷兰、比利时出口保持竞争力
乌克兰出口商Nature Green在电力供应受扰、运营成本上升的情况下，仍维持对捷克、德国、荷兰和比利时等欧洲主要市场的exotic蘑菇供应，并称其品质可与欧洲成熟种植者比肩甚至经常超越。公司表示乌克兰国内exotic蘑菇需求显著增长，而欧洲需求保持稳定。能源、燃料和包装成本上涨预计将反映在未来数月的价格调整中。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 波兰平菇种植规模扩大，种植户寻求更高效率
波兰平菇种植近年规模扩大，得益于基质生产投资和现有菇场改造。但该市场组织化程度仍低于该国成熟的蘑菇（Agaricus）产业，供需波动带来不确定性。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 乌克兰特色蘑菇需求增长，出口商Nature Green维持对欧洲供应
乌克兰特色蘑菇需求增长，出口商Nature Green在电力供应受扰和运营成本上升的情况下仍维持对欧洲客户的供应。欧洲市场需求保持稳定。
陕西省农业农村厅模型评分1515 陕西省农业农村厅专题展亮相第三十三届杨凌农高会，展示46个国审品种与1121个绿色食品
陕西省农业农村厅在第三十三届杨凌农高会举办专题展，设科技、绿色、质量、品牌农业四大板块。科技农业板块展示陕西自育的46个小麦和玉米国审品种、146项省级农业主推技术；质量农业板块展示470个全国“名特优新”农产品和1121个绿色食品。品牌农业板块重点展示洛川苹果、米脂小米等14个全国农业精品品牌。
湖北省农业农村厅模型评分4242 远安森源食药用菌菌种智能化生产基地投产，首批10万袋菌包发往贵州、恩施
远安县鸣凤镇城东工业园森源公司食药用菌研产销一体化项目首批10万袋菌包下线，发往贵州、恩施等地。该基地占地约110亩，去年7月开建、今年9月建成，全面投产后年产各类菌种菌包5000万袋，涵盖蜜环菌、羊肚菌、桑黄、香菇、木耳等，年产值约1.7亿元。企业生产负责人称满产后产能将扩大5倍、成本预计降低20%，已签约订单排至明年7月。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 Banken Champignons扩大便利产品部门，切片蘑菇及蘑菇便利产品需求快速增长
荷兰公司Banken Champignons正将便利产品部门规模扩大一倍，其商务经理Noud van den Broek表示切片蘑菇及含蘑菇的便利产品正快速走俏。他称“我们能卖出的比我们能切片的更多”，并强调长期合作伙伴关系是实现目标的关键路径。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分4040 Van Namen Group：圣诞订单走快才能弥补蘑菇前期亏损
荷兰蘑菇企业 Van Namen Group 的 Mike van Namen 表示，2026 年蘑菇行情开局不佳，夏季持续高温拖累销售，9 月起需求回升、价格已有所上涨，圣诞订单和明年询价陆续到来，但行业仍需一个销售顺畅的圣诞季来弥补前期亏损。
FreshPlaza（果蔬）模型评分1818 荷兰Verhoeckx Paddenstoelen：蘑菇种植持续创新，膳食包有望带动消费
荷兰Verhoeckx Paddenstoelen的Rick Verhoeckx表示，蘑菇正越来越受欢迎，因其是植物基、可持续种植且价格可负担的产品。他认为膳食包（meal kit）为提升蘑菇消费提供了机会，并提到配有清晰说明、可快速做出美味菜肴的膳食包形式。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 杏鲍菇成过去十年有机蘑菇市场最大赢家
位于汉堡与不来梅之间Helvesiek的Demeter认证有机食用菌种植场自1996年起步，如今拥有约60名来自14个国家的员工并自产基质。该农场杏鲍菇成为过去十年最畅销品种，鲜菇产量达8至10吨。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2222 德国Pilzgarten：杏鲍菇是过去十年有机特色蘑菇的明显赢家
德国Pilzgarten自1996年起在Helvesiek种植有机蘑菇，现每周采收8至10吨鲜菇，约合每年450吨，BioMycoTec每周生产约100吨基质。2021年德国特色蘑菇产量约5000吨，其中杏鲍菇约3400吨，几乎全部为有机。2025年杏鲍菇出现明显减产，公司已重新调整生产并重回正轨。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分1010 荷兰Rijswijk蘑菇种植者求助采收200公斤杏鲍菇
荷兰Rijswijk的初创蘑菇种植者Ludo de Gruiter因估算失误多进了约200公斤杏鲍菇，这些菇生长快、须在十天内采收，否则将面临较大经济损失。他通过社交媒体呼吁帮忙采收，Instagram浏览量约10万次，已有约一百人表示愿意帮忙，并收到食谱和销售渠道建议。
农民日报模型评分2828 一朵菇 万家路——湖北省随州市拓宽农民工增收路观察
湖北随州以“随县香菇种植工”“曾都焊匠”两个省级劳务品牌带动37万名群众稳岗增收，香菇连续三年居全国食药用菌榜首。截至8月底，全市新增返乡创业主体3416个，带动就业6893人，新增创业担保贷款5.58亿元。当地通过劳务品牌、基层就业服务、返乡创业三线并行，把增收路修到农民家门口。
黑龙江省农业农村厅模型评分2222 北货郎：林海深处做产品 蓝海之中闯品牌
黑龙江北货郎森林食品有限公司从2014年接手伊春人造板厂旧厂房起步，将黑木耳、猴头菇等林区特产卖到美国、英国、日本、韩国等15个国家和地区，并获31项专利。公司以“公司+合作社+基地+农户”模式带动280户农户种植500多亩食用菌，户均年增收超过一万元。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分1515 众兴菌业2026年半年度分红派息实施：每10股派1.50元
天水众兴菌业科技股份有限公司以现有总股本374,742,533股为基数，向全体股东每10股派发现金红利1.50元（含税），合计派发现金56,211,379.95元，不送红股、不以公积金转增股本。本次权益分派股权登记日为2026年10月13日，除权除息日为2026年10月14日。公司同时将对2025年股票期权行权价格进行相应调整。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分2020 雪榕生物为广东雪榕、淮安雪榕提供合计3950万元连带责任担保
雪榕生物为全资子公司广东雪榕与淮安雪榕分别向广州银行、江苏银行申请的3000万元和950万元授信提供连带责任保证。本次担保在已审议通过的2026年度17.0亿元担保额度内，无需再次提交董事会及股东会审议。截至公告日，公司及子公司累计审批对外担保额度265,827.58万元，实际担保余额111,936.94万元，无逾期担保。
山东省农业农村厅模型评分1515 淄博博山：雪菇、老品种花生与艾草加工等特色小产业做出振兴大文章
山东淄博博山区多个山村以特色农业带动振兴：池上镇赵庄村依托淄博市农科院培育的鲁山雪菇，产业稳定运营六年，年产量1万公斤、产值近30万元，为村集体增收10万元。石马镇西沙井村新农人李冰则挖掘花生米、山地瓜、香花椒等低产“老品种”，把乡土记忆转化为产品价值。博山镇郑家庄村将艾草延伸至加工端，做成艾草枕、艾锤、艾条、艾绒等产品，提升附加值并带动村民就业。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分1212 众兴菌业2025年股票期权激励计划预留授予登记完成，14人获授287.50万份
众兴菌业2025年股票期权激励计划预留授予登记于2026年9月23日完成，向14名核心骨干授予287.50万份股票期权，行权价格6.42元/股，期权简称"众兴JLC2"、代码037989。该预留授予占授予股票期权总数20.00%、占目前公司总股本0.77%，需摊销总费用988.73万元，分2026年至2028年三期摊销。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分2525 雪榕生物董事会解聘总经理龙鹏、董秘顾永康，董事长蒋智代行两职
雪榕生物第六届董事会第十二次会议以5票同意、2票反对，审议通过解聘龙鹏总经理职务及解聘顾永康董事会秘书职务，董事长蒋智代行总经理和董事会秘书职责。董事郑伟东、李杰均以"解聘事由需进一步研判"为由投反对票。会议还审议未通过终止公司2025年度向特定对象发行股票事项的议案，并定于2026年10月12日召开2026年第五次临时股东会。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分2222 雪榕生物解聘总经理龙鹏、董事会秘书顾永康，董事长蒋智代行两职
上海雪榕生物科技股份有限公司2026年9月21日召开第六届董事会第十二次会议，以5票同意、2票反对分别通过解聘龙鹏总经理职务和顾永康董事会秘书职务的议案，解聘自董事会审议通过之日起生效。董事长蒋智代为履行总经理和董事会秘书职责，公司将在规定期限内尽快完成董事会秘书聘任工作。本次解聘不会对公司日常生产经营活动产生重大影响。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分1010 雪榕生物将于10月12日召开2026年第五次临时股东会，审议董高责任险议案
上海雪榕生物科技股份有限公司（300511）定于2026年10月12日14:30在上海市奉贤区召开2026年第五次临时股东会，股权登记日为2026年9月30日。会议采取现场表决与网络投票相结合方式，审议《关于拟购买董高责任险的议案》，该议案全体董事回避表决，需对中小投资者表决结果单独计票。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分1515 雪榕生物为雪榕之花等5家子公司提供担保，2026年度担保额度预计进展落地
雪榕生物全资子公司雪榕之花、成都雪榕、临洮雪榕、广西雪榕、威宁雪榕分别与建设银行、成都农商银行、金城村镇银行、中国银行、兴业银行签署借款或授信合同，公司为上述债务提供连带责任保证，涉及借款金额909.24万元、1,000万元、100万元、3,000万元授信及1,000万元。上述担保均在2026年度17.0亿元担保额度预计范围内，无需再次提交董事会及股东会审议。
上市公司公告 · 涉农企业模型评分1212 雪榕生物2026年第四次临时股东会通过修订议案
上海雪榕生物科技股份有限公司2026年第四次临时股东会审议通过《关于修订的议案》，同意129,750股，占98.0240%，反对2,388,100股，弃权226,700股。出席会议股东共295人，代表股份132,373,851股，占公司总股份的20.6561%。国浩律师（上海）事务所出具法律意见，认为本次股东会召集召开程序及表决结果合法有效。