美媒：良好肉牛饲养管理如何提升牛场投资回报
BEEF编辑团队肉牛专家Clint Peck解析Beef Quality Assurance培训与良好饲养管理实践的经济价值，说明其如何提升牛场投资回报。
#供给/生产
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今日 19 条Farm Progress（美国农业媒体）模型评分1212 Farm Progress（美国农业媒体）模型评分1212 印第安纳州农场主以牧场放养方式养猪，回应蛋白质需求增长
印第安纳州一位种植与养牛农场主通过牧场放养方式生产猪肉，以回应持续增长的蛋白质需求。该农场将养猪与原有的大田作物和肉牛经营相结合。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分2222 玉米单产受损：并非全是玉米焦斑病所致
今年玉米收获入仓面临独特挑战，单产有所下降，但原因并非只有玉米焦斑病。文章梳理了今年玉米收获中的问题与可吸取的经验教训。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分1212 荷兰Galama牧场：优化犊牛育肥营养，青年母牛22月龄产犊、首胎产奶约35升
荷兰弗里斯兰Friens的Galama家族牧场三次挤奶、饲养逾200头Holstein奶牛，通过初乳Brix检测与Prominend代乳粉强化免疫，青年母牛平均22月龄产犊，首胎平均产奶约35升、BSK 61、LW 105。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1212 韩国无乳糖牛奶市场近乎增至三倍，白奶消费量跌至数十年低点
韩国无乳糖牛奶市场规模近乎增至三倍，同期白奶消费量跌至数十年低点。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 印度金奈动物园因水鸟确诊H5N1禽流感而关闭
印度金奈一家动物园在水鸟中确诊H5N1禽流感后关闭。正文未披露关闭时间、涉及水鸟数量及动物园具体名称等进一步细节。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 蒂珀雷里郡110头奶牛场靠光伏与电池大幅削减电费
爱尔兰蒂珀雷里郡Holycross附近一座110头奶牛场安装59块光伏板（29.8 kWp）和45 kWh电池组后，两个月电费从约2500欧元降至500欧元。6月16日并网以来系统发电约12000度，超出预期16%，电池供电5660 kWh；9月20日当天日间电价购电仅2.9 kWh，扣除上网收益后当日电费约9.92欧元，无光伏时约34.42欧元。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分4242 南里奥格兰德州小麦收获在克鲁斯阿尔塔启动
巴西南里奥格兰德州小麦收获在克鲁斯阿尔塔启动，该市2026年小麦种植面积居全州第二，仅次于帕尔梅拉达斯米松伊斯。Emater/RS-Ascar 预计全州2026年小麦面积76.3万公顷、单产2833公斤/公顷、产量约220万吨，低于2025年；Conab 预计巴西2026年小麦产量573万吨，上年为787万吨，主要因播种面积减少和单产变化。
推荐理由：南里奥格兰德州小麦收获启动，Emater 与 Conab 的减产预估和降雨影响构成判断巴西小麦供应的观察窗口。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1515 日本Feed One开发无鱼粉鳗鱼饲料，计划2026年推出
日本Feed One开发出不含鱼粉的鳗鱼饲料，计划于2026年推出。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分3333 Grimwade & Gordon售出昆士兰Cunnamulla牧场Warrambah与Yankalilla，退出昆州牧业
Grimwade & Gordon已完成退出昆士兰牧业，售出Cunnamulla的Warrambah（40,917公顷）和Yankalilla（37,157公顷）两处牧场。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分3333 Rodrigo Troncoso：阿根廷肉类市场不是竞争而是互补，牛肉与猪肉禽肉价格关系或回归1.4至1.6
阿根廷肉类顾问、前国家畜牧业副国务秘书Rodrigo Troncoso在CAENA 2026大会上表示，阿根廷肉类消费已近上限，各品种间"不是竞争而是互补"。目前国内牛肉价格约等于近两公斤猪肉，他预计国际牛肉价格正常化后该比值将回落至1.4至1.6，并判断这是结构性变化。他指出近八年阿根廷连续出口超80万吨牛肉，猪肉产业应聚焦国内市场整合与附加值提升而非限制巴西进口。
日本农林水产省 MAFF模型评分1515 日本农林水产省公布2026年第20届“青年外国农林水产研究者表彰（Japan Award）”获奖者
日本农林水产省确定2026年第20届“青年外国农林水产研究者表彰（Japan Award）”农林水产技术会议会长奖3名获奖者，分别为贝宁籍38岁的Sourou Angelot Paterne AGRE、印度籍36岁的Bappa DAS和智利籍34岁的Valentina Rocio CORDOVA-ALARCON。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5858 罗赖马州历史性干旱致大豆产量减少42%
巴西罗赖马州遭遇历史性干旱，大豆产量较上一年减少42%。Aproja Roraima主席Murilo Ferrari表示，自7月以来降雨稀少，影响收获；布兰科河水位下降导致大豆无法经河运外销，柴油和化肥等物资运输受阻，柴油船改道亚马逊州Itaquatiara，燃料价格上涨。当地居民同时面临缺水，预报显示干旱将持续。
推荐理由：巴西罗赖马州干旱导致大豆减产42%，并因河流水位下降阻断运输，呈现天气对产量与外运的叠加影响。
Canal Rural（巴西农业）模型评分1515 家禽养殖指标：体重、死亡率和采食饮水消耗是关键
家禽养殖中的体重、死亡率、采食与饮水消耗及饲料转化率等指标，是养殖户判断鸡群发育是否处于预期参数内的核心依据。体重需在第4、7、14、21、23和25天等既定节点称量，以便提前发现生长偏差；采食与饮水消耗则每日监测。死亡率上升不应孤立解读，需结合饲料转化率分析排查问题。
Feedstuffs 饲料行业模型评分2222 科学家识别并追踪猪体内关键抗体生成免疫细胞，或加速疫苗研发
科学家识别并追踪了猪在接种疫苗和感染后产生抗体的关键免疫反应，相关免疫细胞研究或有助于加速疫苗研发。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分1515 澳大利亚新英格兰地区729公顷牧场Sylvania将于11月19日拍卖
位于新英格兰Enmore地区、阿米代尔以南32公里处的729公顷（1801英亩）牧场Sylvania将于11月19日由Ray White Rural在阿米代尔拍卖，预计当前载畜能力为350头自繁母牛。该牧场由Adam Pease出售，土壤为玄武岩和花岗岩质，分为42个围场并配有带顶棚的Australian Stockyard牛栏，沿Mihi溪和Grosse溪有临水岸线并建有50余座水坝。
Feedstuffs 饲料行业模型评分2222 新型水溶性维生素D片剂瞄准家禽热应激与生产性能
一款新型水溶性维生素D溶液现已面向家禽上市，针对热应激与生产性能问题。原文未披露产品名称、生产企业及具体成分含量等细节。
FarmOnline（澳大利亚）精选模型评分5858 Rabobank 报告：澳大利亚羊群接近历史低位，劳动力制约扩繁
Rabobank 研究部门 RaboResearch 发布《Productivity the key to Australian sheep industry growth》报告，指出澳大利亚羊群处于过去一个世纪第二低点，仅高于 2020 年低点，而扩繁受劳动力制约，剪毛、去污毛、驱虫等环节用工随存栏同步增加。
推荐理由：Rabobank 报告指出劳动力而非价格是羊群扩繁的主要约束，并给出靠遗传、产羔率提升单产替代扩群的路径。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分4242 德国进口商赞阿根廷牛肉品质，认可VISEC追溯平台但担忧欧盟反毁林法规限制
在巴黎Sial展会上，德国进口商Andreas Rieck（Meet 2000）和Markus Wagner（Alexander Ekle GmbH）表示阿根廷牛肉凭口感和嫩度在德国市场保持口碑，Wagner称其公司只进口阿根廷牛肉、不采购巴西和乌拉圭产品。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分4242 Las Camelias高管：阿根廷禽业仍有增长空间，正等待中国开放鸡爪鸡翅出口
阿根廷禽肉企业Las Camelias的Fernando Marso表示，公司两家自有工厂加一处代宰厂每日屠宰约29万只鸡，正等待中国批准进口，中国鸡翅报价2800美元/吨、鸡爪3800/4000美元/吨，远高于越南、新加坡等目的地。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分4242 巴西卡帕内马蜂蜜获地理标志认证，巴拉那州认证产品达29个
巴西国家工业产权局（Inpi）于本周二（20日）授予巴拉那州卡帕内马蜂蜜地理标志认证，类别为原产地命名（DO），巴拉那州地理标志总数由此达到29个，居全国首位。
推荐理由：卡帕内马蜂蜜获原产地命名保护，为家庭养蜂合作社提供以地理标志提升产品溢价和开拓旅游收入的路径。
Feedstuffs 饲料行业模型评分3030 研究：DNA疫苗佐剂对沙门氏菌展现潜力，可增强家禽免疫细胞活化
一项研究显示，DNA疫苗佐剂对沙门氏菌展现潜力，可增强家禽免疫细胞活化。该研究采用了一项被搁置数十年的科学发现。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分5858 阿根廷乳企Lácteos Verónica债权人重整案获受理，本周五抽选破产管理人
阿根廷乳品企业Lácteos Verónica的债权人重整程序已于本周二正式启动，本周五将抽选负责该案的破产管理人。此前Santa Clara提出在Lehmann工厂为第三方代加工奶粉，该厂自今年1月起停产，目前仍有近百名员工留在厂内，预计至少三分之一可随复产复工；卷宗中还列有自2024年年中起未支付的保险费和圣菲省不动产税等债务，其中不动产税欠款已超过2000万比索。
推荐理由：阿根廷乳企Verónica进入债权人重整程序，其工厂能否以代加工方式重启，关系到当地原奶的加工去处。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2525 ICMSA：病死动物收集商与农业部争端不应以向农户加收费用收场
爱尔兰奶农供应商协会（ICMSA）就病死动物收集商与农业、食品和海洋部之间的争端表态，称任何解决方案都不应包含向农户收取更高费用。动物收集商协会（ACA）因新《病死动物计划》谈判陷入僵局，本周起在全国范围减少服务并开展按章怠工，成员不再向部门兽医准备和提交病死羊用于羊痒病采样。
The Hindu BusinessLine · 农产品（印度）模型评分3333 Troo Good开设第七家工厂，月产小米chikki增至5千万块
小米零食制造商Troo Good在海得拉巴开设第七家工厂，月产能增加350吨，月产量提升至5千万块chikki和能量棒。公司月总产量已从2025年初约480吨增至1200吨，2026年新投产三家工厂，网络覆盖Telangana、Andhra Pradesh和Haryana共7家工厂、9万平方英尺。公司计划投资约4亿卢比在海得拉巴新建约10万平方英尺工厂，届时产能将翻倍。
Undercurrent News（水产）模型评分3030 秘鲁鳀鱼捕捞几近停滞，鱼获量大幅下滑
秘鲁鳀鱼捕捞几近全面停滞，鱼获量随之大幅下滑。原文未披露具体捕捞量、禁捕时段及涉及海域等细节。
Undercurrent News（水产）模型评分1212 俄罗斯开放全国最大狭鳕渔场B季捕捞
俄罗斯已开放全国最大狭鳕渔场的B季捕捞。该消息由俄罗斯联邦渔业署（Rosrybolovstvo）发布，具体配额与作业海域等细节未在公开摘要中披露。
National Hog Farmer 生猪模型评分2727 ASF Nexus项目启动，聚焦英国与东南亚非洲猪瘟预测与防控
ASF Nexus项目将研究非洲猪瘟的传播机制及未来疫情的预防方法，重点关注英国和东南亚地区。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2222 巴西农业与畜牧业联合会参加Farm智利会议，聚焦动植物卫生与农村安全
巴西农业与畜牧业联合会（CNA）于周三（21日）在智利圣地亚哥参加南方共同市场农村协会联合会（Farm）会议，阿根廷、巴西、智利、巴拉圭和乌拉圭代表参会，讨论动植物卫生、可持续性与农村安全。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分4242 欧盟就有机食品新规达成一致，Copa Cogeca 呼吁解决农户实际难题
欧盟理事会确认已与欧洲议会就有机食品生产、标签、认证和贸易新规达成一致，称新规将减少有机农户的行政手续，并防止含进口非有机成分的食品使用欧盟有机标签。Copa Cogeca 对该协议表示总体欢迎，称其是重要里程碑，并特别欢迎允许有机猪和禽类使用非有机蛋白饲料的豁免条款；该组织同时呼吁欧盟机构确保新规实施能有效解决有机农户面临的实际问题。
National Hog Farmer 生猪模型评分2222 dsm-firmenich公布分拆公司名称：Noviwest与Panavora
dsm-firmenich公布两家分拆公司名称，Noviwest负责保障必需原料供应与质量，Panavora则以科学为基础、以客户为导向推动动物营养创新。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分1818 肯尼亚-埃塞俄比亚边境社区重启跨境骆驼商队与Qumbi和平仪式
2026年8月，肯尼亚与埃塞俄比亚边境的Borana、Gabra等社区在Moyale举行首次跨境骆驼商队活动，12公里行程中重启了停办四十年的Qumbi和平仪式。
Canal Rural（巴西农业）模型评分3232 巴西农村信贷额度推动可持续生产与退化牧场恢复
巴西农村信贷额度正成为推动可持续实践和恢复退化牧场的关键工具，其中Renova Agroambiental信贷额度提供最高8.5%的年利率，用于恢复和重建退化区域。恢复低生产力区域可提升生产者盈利能力并保护土壤质量。可持续信贷还帮助生产者符合《森林法典》等环境法规，plano safra为永久保护区恢复和法定保护区规范化提供专项资源。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 蒂珀雷里郡农民参加外来入侵物种防控培训，聚焦大叶牛防风与水质保护
超过28名农民本周在蒂珀雷里郡Cappawhite参加大叶牛防风防控与水质保护实操培训，活动由Teagasc通过ASSAP、Farming for Water EIP和INVAS Biosecurity组织。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分3838 荷兰弗里斯兰实现96%欧盟水框架指令目标
荷兰弗里斯兰水委会（Wetterskip Fryslân）表示，当地已实现欧盟水框架指令（KRW）96%的目标，全国平均为82%。该目标覆盖弗里斯兰24个较大湖泊、运河等水体，当地已修建约1000公里自然友好型岸线、蜿蜒河道和浅水区，并改造鱼类洄游障碍；污水处理厂出水在排入地表水前氮磷含量降低15%，PFOS、工业化学品和植保产品等化学物质目标达标率为97.5%。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）精选模型评分5858 荷兰法院裁定北布拉班特省暂停氨排放执法至2027年2月
荷兰东布拉班特法院裁定，北布拉班特省在2027年2月1日前不得就环境条例中两项涉及氨减排的条款采取执法措施，须等待国家氮政策细则出台。该案由ZLTO、养猪生产者组织POV、Stikstofclaim基金会和Agractie提起，理由是养殖场难以在2026年7月1日期限前完成减排要求。
推荐理由：荷兰法院以法律确定性为由暂停北布拉班特省氨排放执法，反映地方氮政策与国家政策衔接的时序问题。
National Hog Farmer 生猪模型评分2222 APHIS通报野生动物中首次检出新世界螺旋蝇，并强调猎人在防范ASF中的作用
APHIS通报在野生动物中首次检出New World screwworm（新世界螺旋蝇）。APHIS同时指出，猎人在保护美国本土生猪免受ASF（非洲猪瘟）影响方面发挥着非常重要的作用。
National Hog Farmer 生猪模型评分1212 从奶水到教槽料：断奶过渡期饲喂如何发挥作用
文章聚焦仔猪断奶后的过渡期饲喂，提出从奶水到教槽料的衔接是影响该阶段生产表现的关键环节。原文未给出具体品种数据、饲喂方案或试验结果。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分7070 巴西圣卡塔琳娜州一火鸡场确诊新城疫，沙特与马来西亚实施临时限制
巴西圣卡塔琳娜州西部Itaberaba一处火鸡场确诊新城疫，自10月18日确认以来当地卫生部门持续监测并采取防控措施。沙特阿拉伯和马来西亚等国已对禽类产品实施临时进口限制。巴西农业部表示，经检疫的禽肉和鸡蛋消费不存在人类健康风险，建议消费者只购买经检疫产品。
推荐理由：巴西圣卡塔琳娜州新城疫疫情已引发沙特和马来西亚临时限制，可观察其对禽肉出口贸易的实际影响。
Nature Food模型评分2020 与工业船队的冲突削弱脆弱地区小规模渔业对可持续发展的贡献
小规模渔业易受与工业捕捞船队冲突的影响。小规模与工业渔业互动指数揭示了治理薄弱的地区，并强调需要加强准入权利和管理策略。