荷兰奶农Johan Dekker以目标管理推进牧场经营
荷兰Flevoland省Zeewolde的奶农Johan Dekker在2026年全国奶牛养殖大会上分享其牧场已坚持25年以上的目标管理实践，该做法始于参与Koeien & Kansen项目。他把重点放在饲料上，与饲料顾问一起严格控制粗蛋白含量以平衡日粮，同时明显降低氨排放。在土地施肥上，他在法规框架内选择合适时机施用粪肥，近年来水质有所改善；粗蛋白控制带来成本节省，但甲烷减排仍需投入。
#供给/生产
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今日 14 条Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分1212 Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）精选模型评分5858 荷兰氮排放方案获各省肯定弹性空间，但2027年后预算存忧
荷兰农业部长Jaimi van Essen的氮排放方案发布后，省际协商组织IPO表示，等待许可多年的农户、建筑商等经营者将获得更多前景，各省欢迎Natura 2000区域周边留出的定制空间，并认为2027年7月1日引入计算下限可让少量氮沉降不再阻断许可。IPO同时指出，2028至2035年的资金规模尚不明确，使中央方案显得脆弱，且粗放化、创新、自然恢复、减畜与新的土地绑定要求叠加在同一批农户身上。
推荐理由：荷兰氮排放方案把大量执行责任交给省级政府，各省对2027年后预算缺口和多项措施叠加在同一批农场表示担忧。
SeafoodSource 水产模型评分2727 爱尔兰班特里湾成为欧盟海藻养殖扩张计划的试验场
爱尔兰科克郡班特里湾正成为欧盟未来十年大幅扩大养殖海藻产量目标的试验场，该湾长度略超30公里。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分3838 荷兰国家监察员认定政府十年来对农民不可靠，提出三项整改建议
荷兰国家监察员 Reinier van Zutphen 认定，过去十年政府在氮、粪肥、自然、水和动物福利等规则上反复变动且相互矛盾，对农民不可靠，并提出恢复信任的要求。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2222 巴拿马新甜瓜种植商AgroVi提前启动出口季，目标美国与欧洲市场
巴拿马新成立的甜瓜种植企业AgroVi已开始整地，计划12月初种植、2月至3月收获，主销美国并希望进入欧洲市场。上一季在20公顷土地上收获约40个集装箱，折合每公顷近两个集装箱。公司称收获期巴西尚未发运甜瓜，直接竞争较少，但燃料与化肥等投入成本上升，巴拿马园艺业高度依赖进口。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2828 埃及Al Awwad甜椒提前约一个月上市，瞄准西班牙减产留下的市场缺口
埃及甜椒种植商Al Awwad提前约一个月开启甜椒季，首批温室采收预计下周进行，以对接夏季以来供应偏紧的市场。公司CEO Mohamed Awwad称，因看到西班牙今夏遭遇蓟马问题而提早种植，本季种植面积有所扩大，以红椒为主，采收高峰预计在1月、2月和3月，天气有利时可延续至5月。公司希望除东欧传统市场外，本季也供应荷兰、英国和西班牙等西欧需求，并预计价格与上季持平或略高。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2525 VBT第44周数据：黄椒供应量为去年同期4倍多，价格自9月底10月初峰值回落
VBT第44周数据显示，黄椒供应量是2025年同周的4倍多，越来越多种植户表示最后一茬采收已结束，黄椒、绿椒和橙椒价格在9月底10月初价格形成峰值后回落，上周售价仍高于2025年，红椒则不然，中价约1.20欧元/公斤。
AGF.nl（荷兰农商）精选模型评分4242 秘鲁青柠主季减产，出口商预计仅达正常年份八成
秘鲁青柠主季将于11月中旬开始、持续至约4月底，Agroexportadora Sol de Olmos 种植经理 Cesáreo Sifuentes 表示，受 El Niño 相关天气影响，本季产量低于预期，公司预计约为正常年份的80%，原定250个集装箱的目标现调整为170至180个。
推荐理由：秘鲁青柠主季因El Niño减产，出口商预计仅完成正常年份八成，价格同比走高，可观察南美供应缺口对欧美市场的传导。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2828 Climatempo：南里奥格兰德州11市最低气温将骤降最高9°C
Climatempo预报，南里奥格兰德州11个市镇周五（6日）最低气温将较两天前下降8°C至9°C，其中Não-Me-Toque从20°C降至11°C，降幅9°C为受影响市镇中最大。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分1212 荷兰奶农De Jong提高玉米青贮干物质含量，日喂15公斤防发热
荷兰弗里斯兰Abbega奶农Roelof de Jong因玉米青贮干物质含量高，将每头奶牛日喂玉米量从12公斤提高到15公斤以防止青贮发热。他因鼠害和干旱导致青贮收获不足，养92头奶牛、种10公顷玉米，希望这批青贮能用到3月或4月。青贮顶部覆盖10至20厘米马铃薯压榨纤维以压实密封，奶牛日产奶约35升，乳脂4.90%、乳蛋白3.70%。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分1212 密苏里州一位农户如何迎来一个相当理想的玉米季
密苏里州玉米收获已接近完成，东南部地区种植户报告单产处于平均水平。一位当地农户回顾了本季玉米生产情况，称这是一个相当理想的玉米季。
Pig World（英国养猪）模型评分1212 评论：英国养猪业需夺回叙事，为区域食品正名
英国养猪企业North Farm Livestock在10月获Farmers Weekly年度养猪人奖，其成员与Norfolk家禽、种植及综合农场主同台获奖，引发对Norfolk作为全国食品主产区认知不足的反思。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分4242 荷兰国家监察员批评政府农业政策缺乏连续性与透明度
荷兰国家监察员在报告《Een boer met kiespijn lacht niet – Ervaringen van boeren met veranderlijk overheidsbeleid》中认定，荷兰政府过去十年在对待农业部门时在可靠性、统筹、透明度和倾听农民方面明显不足。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 为何冬季产奶牛场不应忽视加州乳房炎检测（CMT）
爱尔兰奶牛场多数乳房炎病例出现在产犊前或产犊后几周内，此时奶牛免疫力低、环境条件较差，定期开展加州乳房炎检测（CMT）可在感染转为临床型前及早发现，避免体细胞数（SCC）上升拖累产奶收益。产犊后三至四天SCC常因应激出现高峰，若由感染引起则易在挤奶杯组间传播。建议新产犊牛单独组群，产犊后四天至一周经CMT检测正常后方可并入主挤奶群。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2727 AHWNI调查：21%农户在首例BVD阳性犊牛后未接种疫苗
Animal Health and Welfare NI（AHWNI）对72名收到BVD阳性结果的农户调查显示，21%在首例阳性后未对牛群接种疫苗。未接种的常见理由包括"只是偶发"或"从未发生过BVD"，但持续感染（PI）犊牛会通过粪便、唾液和鼻分泌物持续排毒，成为牛群传染源，而非"疫苗"。AHWNI建议农户与兽医复核接种方案，并将接种与及时清除PI犊牛、良好生物安全措施结合。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分1212 乳房炎：牛床垫料可能让你多花多少钱？
轻度乳房炎病例估计造成约200欧元损失，严重病例含生产损失可超过700欧元。冬季舍饲期粪尿、水分和漏奶污染牛床，牛躺卧时乳头接触污染表面会增加环境性乳房炎风险。Bennettsbridge Limestone 15%和30% Hydrated Cubicle Lime含氢氧化钙，兼顾吸湿与消毒，爱尔兰独立研究发现使用该产品后乳头未检出葡萄球菌或链球菌的比例显著更高。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分4242 澳大利亚肉鸡养殖资产VOAG以约1.5亿澳元售予Roc Partners旗下基金
位于新南威尔士州Riverina地区的肉鸡养殖资产VOAG以约1.5亿澳元售出，买方为Roc Partners运营的农业基金Precision Poultry。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 美国奶业推动牛用禽流感疫苗，华盛顿州感染奶牛场达40家
美国奶业行业正推动为牛只接种禽流感疫苗，此时华盛顿州报告出现疫情的奶牛场数量已达40家。原文未披露疫苗研发进度、推动主体及具体诉求等细节。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1212 Betagro旗下Pet Focus推出兽医处方粮与OEM宠物食品服务，瞄准美国和印度市场
Betagro旗下Pet Focus推出兽医处方粮及OEM宠物食品服务，目标市场为美国和印度。原文未披露具体产品名称、上市时间及产能数据。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2020 菲律宾奎松省计划建设奶饲中心与示范农场，全国牛奶产量增长21%
菲律宾奎松省计划建设奶饲中心与示范农场，背景是全国牛奶产量增长21%。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2626 越南安江省巴沙鱼塘头价涨至38000越南盾/公斤，鱼苗成本高企抑制投苗
越南安江省巴沙鱼塘头价已涨至38000越南盾/公斤，但鱼苗价格高企正抑制养殖户投苗。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分4242 印尼计划到2029年从爪哇北岸复养闲置池塘产出610万吨
印尼渔业部提出到2029年的三项水产养殖计划，其中包括爪哇北岸闲置池塘复养、东松巴虾类养殖区和4万个小型RAS养殖场。该部提出的目标是爪哇北岸复养闲置池塘产出610万吨。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2525 Japfa Comfeed Indonesia肉鸡业务2026年三季度扭亏，财务成本拖累整体盈利
Japfa Comfeed Indonesia的活禽业务在2026年三季度恢复盈利，雏鸡（DOC）业务盈利保持强劲，但饲料利润率收窄、利息支出同比上升77%，拖累整体盈利表现。该情况由BRI Danareksa Sekuritas披露。
eFeedLink 饲料与畜牧精选模型评分4242 越南生猪与家禽养殖场因饲料成本上涨约20%在春节前缩减存栏
越南生猪与家禽养殖场在春节（Tet）前缩减存栏，原因是饲料成本上涨约20%。
eFeedLink 饲料与畜牧精选模型评分4242 英国研究人员在鸡体内识别出脂质反应性NKT样细胞
英国科学家首次在鸡体内识别出脂质反应性NKT样细胞，可能为开发对所有品种提供一致保护的疫苗开辟路径。该发现指向家禽疫苗保护效果在不同品种间存在差异的免疫学原因。
推荐理由：英国团队首次在鸡体内识别出脂质反应性NKT样细胞，为解释不同品种疫苗保护效果差异提供了一条免疫学线索。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1717 加尔各答商会呼吁莫迪应对印度玉米短缺与家禽饲料涨价
加尔各答商会呼吁莫迪就印度玉米短缺和家禽饲料价格上涨采取行动。原文未披露具体短缺数量、饲料涨幅或政策文件细节。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 河内试点猪肉和禽肉供应链追溯系统
河内启动猪肉和禽肉供应链追溯系统试点。该试点旨在对猪肉与禽肉从养殖到销售环节实现可追溯管理。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分1212 蚕丝微针实现养殖幼鱼水下疫苗接种
蚕丝微针可在水下为养殖幼鱼递送疫苗。该技术针对水产养殖中的幼鱼接种场景，原文未披露具体品种、试验规模与接种效果数据。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分4242 荷兰农业联盟批评内阁氮减排方案不可行
荷兰农业联盟（Landbouw Alliantie）在审阅农业部长 Jaimi van Essen 周二提出的方案后认为，内阁对氮计划的调整不会带来改善。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分4747 荷兰农业大臣Van Essen称氮排放方案仍有望获议会多数支持
荷兰农业大臣Jaimi van Essen在介绍氮排放方案时表示，该方案仍有望获得议会多数支持，PRO和Volt已承诺支持，前提是方案不被削弱。方案已细化为一项法案和一份设计项目，其中Rekenkundige Ondergrens（RKO）实施日期提前至2027年7月1日，GVE标准1.5被放到区域层面执行，并应NAJK请求扩大MIA/VAMIL补贴。
AgroPerú（秘鲁农业）模型评分1818 秘鲁阿亚库乔：Devida在Sivia开展田间培训，鳟鱼养殖户学习新养殖技术
秘鲁国家发展与无毒生活委员会（Devida）在阿亚库乔大区Sivia区Tutumbaro居民中心开展田间培训，来自Anco、Chungui、Chaca、Uchuraccay、Santa Rosa、Ayna、Sivia、Huanta和Anchihuay的鳟鱼养殖户参加。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分5858 阿根廷叶蝉种群在主要玉米产区回落，晚播玉米面临更有利局面
阿根廷国家Dalbulus maidis监测网络第53期报告显示，10月下半月调查中，沿海、中北和中南地区叶蝉种群低于去年同期水平，西北和东北地区相对稳定但捕获量稀少。中南地区97%的评估地点未发现叶蝉，中北地区无捕获地点比例从86%升至93%，沿海地区85%的地点无捕获。专家提醒当前低虫害压力不应放松防控，需清除自生玉米并持续监测，因2023/24年度矮化病复合症曾造成全国产量近20%的损失。
推荐理由：阿根廷玉米主产区叶蝉种群低于去年同期，为晚播玉米提供较低虫害压力背景，但2023/24年度减产近20%的教训仍提示需持续监测。
SeafoodSource 水产模型评分1212 NOAA利用卫星标记研究阿拉斯加红帝王蟹迁徙规律
NOAA Fisheries主导的研究发现，阿拉斯加沿岸红帝王蟹的迁徙受环境因素影响，意味着监管机构需要更灵活的工具来有效管理该物种。研究通过在红帝王蟹身上加装卫星标记，追踪其迁徙路径以探究迁徙原因。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5555 马托格罗索州降雨不规律影响大豆播种并取消Superagro展会
巴西马托格罗索州Campo Novo do Parecis降雨不规律，大豆播种受阻，部分地块需重播。当地一名农户称，自9月底以来累计降雨仅50 mm，计划播种面积中仍有25%未播种，重播和农资成本明显上升。当地农村工会表示，第18届Superagro展会已与生产者和参展商共同决定取消，以维护行业财务健康。
推荐理由：降雨不足导致马托格罗索州大豆播种受阻，反映当地种植进度与成本压力。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2828 爱尔兰农民协会呼吁零售商今冬向鲜奶农户每升返还7欧分
爱尔兰农民协会（IFA）呼吁零售商今冬向鲜奶农户每升返还7欧分，以抵消不断上涨的投入成本，并要求杂货商上架农户自有乳品品牌。IFA表示，7家加工商处理爱尔兰大部分鲜奶，5家主要超市零售商合计占94%的市场份额，约70%的零售鲜奶为自有品牌，售价比农户自有品牌平均低15%。鲜奶生产者数量已从1995年的3,344户降至1,094户，减少66%。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2020 荷兰漂浮奶牛场再度转向：奶牛迁至20公里外农场，地下室垂直农场种沙拉
荷兰鹿特丹港的漂浮奶牛场因新铺橡胶地板未获荷兰合规认证、城市排放法规过时，将28头荷兰MRI奶牛迁至约20公里外的几处农场，牛奶仍由奶罐车每周两次运回加工，每批约1500L。该农场不再出售，地下室垂直农场运行良好，种植微型菜、香草、叶菜和食用花卉，分别每两周、三周、四周和四至五周采收。因港区整体将改为住宅，农场须在两年多后迁离。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2828 圣卡塔琳娜州羔羊肉价格上涨15%至20%，餐厅承压
圣卡塔琳娜州羔羊产量未能跟上需求节奏，过去15个月羔羊肉价格上涨15%至20%，餐厅每四个月就要应对新一轮涨价压力。巴西南部羔羊肉每公斤价格在150至200雷亚尔之间，东南部消费仍低，仅占餐厅收入的1%至2%。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5252 南里奥格兰德州大豆播种进度达预计面积的10%
据Emater数据，南里奥格兰德州大豆播种已完成预计面积的10%，西部推进较快。土壤过湿、低温和光照不足限制了机械下田，Soledade播种完成17%、Santa Maria完成15%，西部边境仅播种1.2万公顷，预计面积为5.5万公顷。银行和农资企业信贷收紧，预计将减少化肥用量，有农户考虑不施基肥直接播种。
推荐理由：南里奥格兰德州大豆播种进度与土壤过湿、低温的制约同时呈现，可观察天气窗口对播种节奏的实际影响。
Undercurrent News（水产）模型评分1212 阿拉斯加船队进入收尾阶段，太平洋鳕鱼B季捕捞放缓
阿拉斯加船队进入太平洋鳕鱼B季捕捞收尾阶段，捕捞进度放缓。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分4242 荷兰农业组织LTO回应政府氮排放方案：部分改善但仍不够
荷兰农业组织LTO对内阁当日公布的修订版氮排放方案表示，部分内容好于6月26日的框架信，但整体仍不够。LTO主席Ger Koopmans指出，方案仍未明确氮减排的具体总量与落地区域，LTO要求以全国、行业、省和Natura 2000四级仪表板公开2019年以来的减排进度，否则不接受拟议标准。