高粱产业押注科研与合作，挖掘作物潜力
来自20个国家的科学家齐聚美国得克萨斯州拉伯克，出席2026年全球高粱大会，共同探讨高粱产业面临的挑战并协作寻求解决方案。
#研究/观点
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今日 11 条Farm Progress（美国农业媒体）模型评分2222 Farm Progress（美国农业媒体）模型评分2222 堪萨斯州立大学启用 Western Star 全球粮食与食品中心
堪萨斯州立大学启用 Western Star 全球粮食与食品中心。同期，NASA 重返 Flickner 农场开展相关活动。
Nature Food模型评分2222 农业食品系统的网络安全与韧性：区域赠地大学牵头联盟路线图
基于150多名利益相关方参与的系列研讨会，Nature Food 这篇 Perspective 提出组建由具备人工智能和网络安全专长的区域赠地大学牵头的联盟，并勾勒出应对新兴农业食品网络风险的路线图。
Pig World（英国养猪）模型评分2222 Zinpro基于6000余头母猪数据推出Sow Excellence Index，建议将蹄部病变检查纳入母猪群管理方案
Zinpro研究人员分析商业猪群6000余头母猪的蹄部健康与生产数据，开发出Zinpro Sow Excellence Index蹄部健康指数，用于预测繁殖结果与生产寿命。蹄部病变综合评分L-index越高，活产仔猪数越少、死胎率越高；L-index随胎次上升，4-6胎母猪蹄部健康明显差于年轻母猪。
USDA GAIN 全球农产品报告模型评分2222 USDA GAIN：法国零售食品年度报告（2025年）
2025年法国食品价格涨幅回落至1.2%，整体通胀降至0.9%，但家庭购买力仍下降0.7%，消费者持续偏好促销与自有品牌。大型综合食品零售商占食品零售销售额58.6%，专业食品店与商业手工店占20.4%；有机食品销售额约130亿欧元，同比增长3.6%。美国对法出口2025年达10亿美元，以海鲜、树坚果、大豆和酒精饮料为主。
Brownfield Ag News（美国农业资讯）精选模型评分4242 分析师：湿损作物先干燥再入仓，农场仓储或能带来收益
美国商品公司（U.S. Commodities）分析师Don Roose表示，今年秋季将潮湿、受损的作物干燥后再入仓，是拥有农场仓储条件的农户管理风险的最佳方式之一，农户可自行掺混、以更低成本烘干，并利用市场carry将销售推迟至早春的远期月份。
推荐理由：面对多州降雨延误收获与穗上发芽，分析师给出湿损粮先干燥再入仓、利用远期合约锁定carry的操作思路。
Brownfield Ag News（美国农业资讯）精选模型评分5555 经济学家：禁止柴油出口难降油价，农户面临柴油成本攀升
美国农业经济学家Charley Martinez表示，禁止柴油出口不是降低柴油价格的办法，属于典型的意外后果，短期措施可能给农业部门带来更多挑战。他指出今年12月、1月和2月做每英亩盈亏平衡测算时并未计入6.50美元的柴油价格，这推高了农产品销售价值的需求，也是部分作物价格在产量基本面之外上涨的原因之一。
推荐理由：农业经济学家指出禁止柴油出口并非降价的可行办法，并说明柴油成本高企如何改变种植盈亏平衡与销售策略。
OpenAlex · 农业学术论文（中国机构）模型评分2222 热应激下饲喂瘤胃保护蛋氨酸对荷斯坦奶牛乳腺组织代谢组的影响
一项针对11头泌乳多胎荷斯坦奶牛的试验发现，在热应激挑战前及期间饲喂瘤胃保护蛋氨酸（RPM，Mepron®）可重塑乳腺组织代谢。研究通过LC-MS鉴定出324种已知和2324种推定代谢物，RPM组中N-棕榈酰-D-鞘氨醇及神经酰胺（18:1和16:0）等磷脂显著增加，棕榈酰肉碱、油酰-L-肉碱和硬脂酰-L-肉碱升高提示脂肪酸向线粒体通量增强。
Brownfield Ag News（美国农业资讯）模型评分2222 俄亥俄州立大学推广专家：2027年农户应聚焦流动性与成本控制
俄亥俄州立大学推广的Barry Ward在2026 Farm Science Review上表示，玉米和大豆价格走强改善了2026年利润前景，但化肥、燃料、机械设备及现金地租等成本结构仍处高位，农户需保住流动性并管好营运资金。他建议通过精准土壤采样，只对需要磷钾和石灰的田块或局部地块施肥以节省开支，并提前做好财务规划以应对2027年的经济不确定性。
Seed Today模型评分1212 微量营养素论坛第7届全球大会在阿克拉召开，聚焦营养项目实施效果
微量营养素论坛第7届全球大会于9月28日至10月1日在加纳阿克拉举行，主题为“变化环境前沿的营养”，其Track B聚焦项目实施与效果，考察哪些干预措施有效、对谁有效及在何种条件下有效。Track B将社会保护、农业和粮食系统纳入视野，并设“以更少资源做更多事：优化营养影响投资”和“资金受限下守护营养数据”等全体会议。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分3636 AgriSearch发布北爱尔兰bTB野生动植物干预方案证据综述
AgriSearch发布针对北爱尔兰农业农村与环境事务部（DAERA）野生动植物干预方案的证据综述，评估非选择性扑杀、检测与免疫或移除（TVR）以及仅免疫三种路径的证据强度、成本与比较方式。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分1010 Agriland 与 Bord Bia 推出爱尔兰草饲乳业系列报道
Agriland 与 Bord Bia 合作推出“Irish Dairy's Grass-fed Strength”系列，聚焦草饲日粮对爱尔兰乳制品出口市场差异化的核心作用。
Feedstuffs 饲料行业模型评分3030 报告聚焦饲料添加剂前体上游供应链
一份评估报告梳理了饲料添加剂前体的上游供应链，为动物饲料和宠物食品行业更完整呈现影响维生素与氨基酸供应的复杂性。
Beef Magazine 肉牛模型评分2222 UVM与USDA在东北部新建食品系统研究站扩大农业研究合作
UVM与USDA在东北部扩大农业研究合作，新建食品系统研究站。
Beef Magazine 肉牛模型评分1010 别再只盯着牛肉价格了：行业质量提升值得认可
Beef Magazine 肉牛刊文指出，肉牛行业的质量改进值得认可，而非为此道歉。文章认为，围绕牛肉价格的讨论不应掩盖行业在品质方面取得的进步。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分2222 2027年释放农业技术价值的三大关键
Farm Progress指出，解锁2027年农业技术价值需把握三大关键。隔夜玉米期货跌至四个月新低，大豆跌破12美元，一项调查显示单产潜力上升。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分1212 哥伦比亚Cidra papa与桃棕：农民、种子守护者与科研人员共议地方作物多样性
在哥伦比亚帕尔米拉举行的为期四天的研讨会上，农民、种子守护者与研究人员围绕Cidra papa和桃棕两种地方作物，共同设计参与式Tricot试验并推进营养特性研究。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分2222 ICARDA 迎来新任总干事 Nizar Haddad，2026年10月1日生效
ICARDA 任命 Nizar Haddad 为总干事，自2026年10月1日起生效，接替结束十年任期的 Aly Abousabaa。Haddad 此前任 FAO 驻沙特阿拉伯任务负责人兼项目主任，并曾任约旦国家农业研究中心（NARC）总干事，任内扩建约旦国家种子库并建立该国首个农业创新孵化器。他将从埃及开罗履职，推动 ICARDA 2030 研究与创新战略落地。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分1818 Tropentag 2026：CGIAR在哥伦比亚Cumbal原住民领地分享性别与青年参与生物多样性保护研究
CGIAR多功能景观科学项目在Tropentag 2026分享了哥伦比亚Cumbal原住民领地关于女性农业旅游领导力和青年参与社区种子库的研究发现与方法。研究聚焦性别、年龄和社会不平等如何塑造生物多样性保护与农村生计。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分1515 南南农业合作如何持久有效？CGIAR 专家对话 Embrapa、ICAR-IARI 与 EIAR
在 ICRISAT 主办的 2026 年旱地大会上，CGIAR 专家与巴西 Embrapa 的 José Ednilson Miranda、印度 ICAR-IARI 的 Alka Singh 和埃塞俄比亚 EIAR 的 Dejene Abera 探讨南南合作如何持久。讨论聚焦适应能力、机构能力、互惠与有利条件，关注知识交换结束后机构能否消化、拓展并对外分享能力，也涉及合作不足之处。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分1717 CGIAR Scaling Week 2026 探讨如何将农业创新转化为发展投资
CGIAR Scaling Week 2026 举办“从创新到投资”会议，探讨科学如何更有效对接国际金融机构与国家投资优先事项，会议由 IITA、IWMI、CIMMYT 和 ICARDA 协作举办。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分2222 收割机一开，粮食营销不能停：交易员Naomi Blohm给忙碌农户的五条实操建议
交易员Naomi Blohm针对收割季忙碌农户提出五条粮食营销实操建议，强调收割开始后营销工作不应中断。建议面向正在抢收、难以兼顾售粮的农户，聚焦如何在收获期持续跟进作物销售。
Agri-Pulse（美国农业政策）模型评分2222 Agri-Pulse年度薪酬调查：FMI与API负责人领跑2026年农业食品机构CEO薪酬
Agri-Pulse依据IRS Form 990文件发布的年度薪酬调查显示，FMI食品工业协会主席Leslie Sarasin 2024年总薪酬620万美元，美国石油学会主席兼CEO Michael Sommers为615万美元，其奖金从2023年的640万美元降至约190万美元。
Agri-Pulse（美国农业政策）模型评分1818 美国糖用甜菜种植者协会与玉米精炼商协会两位CEO卸任，强调人际关系与信任
美国糖用甜菜种植者协会执行副总裁兼CEO Luther Markwart将于年底卸任，任职44个榨季；玉米精炼商协会总裁兼CEO John Bode将于1月底离任，任职13年。两人均强调与国会议员及幕僚建立基于诚实与信任的个人关系，是农业贸易协会在国会山推动议题的关键。Bode指出，政府行动如今已成为企业战略的关键决定因素，顶级行业协会与商界领袖的接触较以往更多。
AgFunder News（农业食品科技创投）模型评分3333 ArkeaBio 融资 1500 万美元推进牲畜甲烷疫苗，裁员约三分之一
波士顿初创公司 ArkeaBio 完成由 AgriZeroNZ 领投、Breakthrough Energy 参投的 1500 万美元 A2 轮融资，用于推进其降低牲畜甲烷排放的疫苗，同时裁员约三分之一以聚焦新西兰初始市场与初始收入。其首款产品目标实现 10-15% 的甲烷减排，需每三个月接种一次，公司预计明年提交监管申请、2028 年商业化并产生收入。
AgFunder News（农业食品科技创投）模型评分1818 FOOD FOUNDERS Studio 获 400 万欧元超额认购，将建两家食品科技初创企业
瑞士风险工作室 FOOD FOUNDERS Studio 从家族办公室和天使投资人处超额认购 400 万欧元（450 万美元），用于围绕大型制造商需求孵化两家新食品科技初创企业。其首个公司 SentiaNova 已推出专利技术去除豆类蛋白异味，正推进商业化生产并完成自身融资。工作室聚焦 B2B 食品科技，关注蛋白、纤维和脂肪，暂不涉足发酵或细胞培养肉等重资产领域。
Seed World模型评分1212 MAS Seeds 谈玉米与向日葵育种：从数据到田间的创新如何转化为表现
MAS Seeds 玉米产品开发负责人 Colin Guillaume 表示，公司育种项目正借助气候模拟模型预判未来种植条件对玉米生产的影响，并据此调整育种策略。
广西糖网 · 糖业资讯模型评分5555 StoneX：2027年全球食糖将现90万吨缺口，巴西创纪录榨季或压制后期糖价
StoneX预测2026/27榨季全球食糖缺口将达90万吨，2027年供给收紧主要集中在上半年。该机构预计2027/28榨季巴西中南部甘蔗压榨量达6.62亿吨、食糖产量4240万吨，接近2023/24榨季纪录，但出口增量要到2027年下半年才兑现。
World-Grain（国际粮油）模型评分2323 报告显示乙醇作为船用燃料的可行性
一份报告显示乙醇作为船用燃料具有可行性，可降低排放，且其分子结构与甲醇相似。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分2020 CGIAR 国际农业研究磋商组织：减少粮食损失与浪费可强化粮食安全
9月29日国际粮食损失与浪费意识日以“减少粮食损失与浪费的变革潜力”为主题，指出全球约13%的粮食在收获至零售环节损失，另有约19%在零售、餐饮和家庭环节被浪费。FAO 指出水果蔬菜、块根块茎类因易腐性更易损失，越南、加纳、内罗毕、利马和菲律宾奎松城分别通过堆肥、黑水虻转化、食物银行和市场商贩培训等方式减少损失。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分2222 为何应将粮食系统作为关键基础设施进行融资
霍尔木兹海峡通行量在数日内骤降超90%，冲击已超出航运范围，并可能向粮食系统传导。过去二十年全球接连经历2007-8年和2010-11年粮食价格冲击、新冠疫情、乌克兰与中东冲突及反复出现的气候冲击，十余年来第三次强厄尔尼诺正威胁非洲、亚洲和拉丁美洲大片地区的收成。文章认为，若粮食系统韧性被视为宏观经济稳定与安全的基石，融资便会随之而来。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分1515 国际生物多样性联盟与CIAT同美国烹饪学院签署五年合作备忘录
国际生物多样性联盟与CIAT同美国烹饪学院（CIA）签署为期五年的合作备忘录，将农业科学、烹饪教育与食物系统变革相连接。协议于2026年9月24日在纽约气候周期间宣布，此前双方举办了以豆类为主题的Biodiversity Bites活动。
Seed World模型评分1818 On The Brink 第三季第4集：育种投资该往哪投？Kelly Barany 谈以农户需求定方向
Chin Ridge Seeds 种子种植者、RDAR 董事 Kelly Barany 在 On The Brink 第三季第4集提出，育种决策应始于对农户需求的清晰了解，新品种必须值得农户投入时间和成本去采用。
AgFunder News（农业食品科技创投）模型评分2222 当营养成为循证干预手段，资本随之而来：从P&G 38亿美元收购Thorne谈起
全球农业食品科技风投2026年二季度仅30亿美元，远低于2022年峰值121亿美元，PitchBook统计当季农技交易107笔、食品科技交易142笔，均为八年低点。
矩阵·各国出口限制模型评分2525 张思琪：超级厄尔尼诺不会推高所有商品价格，但棕榈油和食糖面临最真实的价格压力
张思琪指出，超级厄尔尼诺不会让所有商品都变得更贵，但棕榈油和食糖面临的价格压力最为真实。文章围绕这一判断，分析厄尔尼诺对不同商品价格影响的差异，认为棕榈油与食糖是价格压力最突出的品种。
Nature Food模型评分2020 Nature Food：武装冲突加剧阻碍联合国2030年零饥饿目标实现
联合国可持续发展目标2（SDG 2）旨在2030年前消除全球饥饿，但日益加重的武装冲突负担正阻碍这一进程。Nature Food刊文指出，预防和终止武装冲突对推动SDG 2重回正轨具有根本重要性。
SeafoodSource 水产模型评分1818 Oceana牵头研究：更公平的渔业准入协议或有助于缓解西非营养不良
Oceana科学家牵头的一项同行评审研究发现，包括部分西非国家在内的许多国家可通过更公平的渔业准入协议，将更多渔获留在本国用于消费，从而缓解营养不良。研究认为，现行协议下部分渔获被外国船队带走，削弱了本地粮食供给。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分2727 通胀还是USDA报告在驱动谷物价格？
农业营销IQ指出，食品价格与玉米期货走势往往同步，但大豆背离这一趋势，原油则在很大程度上主导整体经济走向。本周USDA报告即将发布，市场关注其是否只是虚张声势。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分1212 爱尔兰蒂珀雷里郡下月举办土壤健康活动，聚焦RENURE与农林业
SOILCRATES -Ireland将于10月8日在蒂珀雷里郡TUS校区举办土壤健康展示活动，汇集180多名农民、农艺师和研究人员。活动将讨论即将出台的RENURE（粪肥回收氮）监管框架，以及农林业的效益与启动路径，并现场演示土壤健康工具包。该活动由TUS协调，免费向全爱尔兰农民、农业顾问和行业利益相关者开放。
WATTPoultry模型评分2222 Temple Grandin 谈家禽福利持续改善：肉鸡跛行与抓鸡损伤大幅下降
Temple Grandin 在亚特兰大家禽可持续发展与福利峰会上表示，肉鸡跛行问题自其1990年代中期与麦当劳合作以来已明显改善，抓鸡环节的断翅率从5%至6%降至约1%。她强调"无法衡量就无法管理"，主张通过评分破损鸡笼、断翅、脚垫病变等指标推动持续改进，并称AI审计仍需人工核验。