巴西肉牛业考察报告之四：巴西肉牛屠宰加工与牛肉出口贸易

中国农业大学肉牛研究中心2023年11月25日至12月11日组织9人赴巴西考察肉牛业，本期聚焦屠宰加工与牛肉出口贸易。USDA 2023年10月预测巴西2023年牛屠宰量4556万头、同比增7%，牛肉产量1116万吨CWE，出口335万吨、占比29.9%；JBS、Minerva和Marfrig三家年出口量占巴西70%以上。