青柠价格创历史新高,厄尔尼诺扰动全球供应
Fresh Union 共同所有人 Daniel Badger 表示,青柠价格已创历史新高,全球青柠供应素来波动较大,当前厄尔尼诺天气使本季供应更不稳定。他称往年此时通常能从南美获得充足货源,但目前不得不另作安排。
推荐理由:厄尔尼诺扰动青柠供应,进口商对南美货源依赖受阻,可观察天气对果蔬进口成本与到货节奏的传导。
收割进度、上市节奏、收购价与储运
Fresh Union 共同所有人 Daniel Badger 表示,青柠价格已创历史新高,全球青柠供应素来波动较大,当前厄尔尼诺天气使本季供应更不稳定。他称往年此时通常能从南美获得充足货源,但目前不得不另作安排。
推荐理由:厄尔尼诺扰动青柠供应,进口商对南美货源依赖受阻,可观察天气对果蔬进口成本与到货节奏的传导。
约旦柑橘农业合作社呼吁未受近期风暴影响的柑橘种植户在周五和周六暂停采收两天,以便受灾农户收集并销售落果。合作社主席Abdul Rahman Al-Ghazawi向约旦媒体表示,此举旨在帮助受灾种植户处理风灾后掉落的果实。
澳大利亚香蕉和菠萝种植者就正在接受政府评估的水果进口提出生物安全风险关切。目前有六项申请正在通过生物安全进口风险分析或标准评估程序接受审查,涉及香蕉等品类。
南非Cherry Time™果园今年花期比去年提前约20至26天,采收相应提前,可在竞争供应较少的时段进入国际和本地市场。但花期遭遇不利天气,预计整体樱桃产量将下降。
北卡罗来纳州苹果和甘薯种植者报告2026年收成高于平均水平,尽管干旱和夏季高温影响了该州多种农作物。威尔逊县推广主任Norman Harrell表示,甘薯单产表现超出预期。
一条被称为“菠萝快车”的大气河预计本周末影响美国西南部和南加州部分地区,种植者和发货商目前对降雨给作物带来的影响持乐观态度。有种植者表示,本周末的降雨似乎不足以造成明显影响。
据黑龙江省农业农村厅农情调度,截至10月30日全省农作物已收获2.3亿亩,占应收的99.7%,除少量玉米低洼地块和籽粒冻收外其他作物均已完成收获。全省新购置收获机械9000余台,收获机保有量达22万台左右,主要粮食作物机收损失率控制在较低范围。全省已完成整地1.12亿亩,秋收、秋整地、秸秆综合利用一体推进。
推荐理由:农情调度给出全省收获进度与整地面积,可对照判断东北产区秋收收尾节奏和机收损失情况。
World-Grain 报道,澳大利亚小麦总产量下降,2026-27 年度大麦产量增长。农户因投入品价格上涨和预期水分胁迫调整了种植结构。
比利时出口商FMB的Jonathan Vandesande表示,西班牙黄瓜因强降雨出现质量问题、辣椒受蓟马影响、番茄生产预计启动偏慢,部分德国客户首次将约25%的冬季需求通过合同锁定给比利时种植者。比利时温室正从辣椒、茄子转向人工补光冬季栽培,部分产品生产成本最高可达西班牙的3倍,但供应保障被视为有价值。FMB同时预计今年抱子甘蓝到货量低于去年、价格明显好于去年,梨销售表现良好。
美国新鲜农产品市场番茄、黄瓜和草莓价格出现上涨,牛油果与芦笋交易相对清淡。加州10月18日当周降雨后草莓到货量下降,常规草莓价格大幅上涨至每8磅平箱20–22美元,有机草莓报价26–28美元。
推荐理由:加州降雨收紧草莓供应并推高价格,同时列出番茄、黄瓜等品类的报价区间,可对照美国各产区与墨西哥到货节奏。
被称作“菠萝快车”的大气河预计本周末影响美国西南部和南加州部分地区,Baloian Farms 的 Jay Angulo 表示降雨量似乎不足以造成重大问题,但仍在监测。
巴西农业和畜牧业部数据显示,2026/27榨季10月上半月甘蔗压榨量为3204万吨,同比下降17.79%;食糖产量下降23.25%至215万吨,乙醇产量下降21.80%至17.7亿升。
推荐理由:巴西甘蔗压榨与糖产量双降,但乙醇逆势增长,为判断糖醇比与后期糖供应提供当期数据。
加州葡萄种植者已拔除4.7万英亩葡萄藤,葡萄园面积随葡萄酒需求下降而缩减。与加拿大的贸易仍大幅减少,种植者正在讨论是否进一步拔藤。
推荐理由:加州葡萄园面积因葡萄酒需求下滑和加拿大贸易萎缩而减少,反映需求端变化正传导至种植端。
阿根廷萨尔塔省政府因晚霜宣布卡尔查基山谷进入农业紧急状态和灾害状态,紧急状态期限为9月12日至2028年3月31日。农业紧急委员会调查显示,卡法亚特和圣卡洛斯两县共有1.323公顷受灾,评估面积平均受损约80%;9月14日当地出现晚霜,部分区域气温低至零下6度,7月高温使葡萄提前15至20天发芽,因此更易受冻。
推荐理由:晚霜造成萨尔塔1.323公顷葡萄受损、平均减产八成,产区据此进入紧急状态并开放损失申报。
兰州市七里河区近日迎来百合集中采挖季,10月29日西果园镇上岭村海拔2100米的梯田里农户抢抓时令采收。兰州百合需“三年育苗、三年生长、三年成熟”共九年周期,是中国唯一食药两用甜百合,当地正以全链延伸拓宽销路。
Bakkafrost Scotland一座三文鱼养殖场的饲料驳船在“Storm Boelo”期间沉没。
巴西国家气象研究所(Inmet)预报,本周五强降雨集中在中西部和东南部,两地几乎全部州均有雷雨,东南部仅米纳斯吉拉斯州最北部和圣埃斯皮里图州降雨较为孤立。中西部首府气温在巴西利亚20°C至库亚巴34°C之间,东南部贝洛奥里藏特最低16°C、维多利亚最高28°C。Matopiba、北部和南部部分地区亦有阵雨和雷暴,北部气温偏高,博阿维斯塔最高达38°C。
Climatempo预报,巴西巴伊亚州Correntina、Jaborandi和Itapetinga三地最高气温将连续三天偏高,其中Correntina和Jaborandi为39°C,比当地当月最高气温气候常年值31.6°C高7.4°C;Itapetinga为36°C,比常年值27.3°C高8.7°C。连续高温与动物热应激风险、用水需求上升以及可能影响作物生长相关。
Climatempo 预计 El Niño 将在2026年12月达到峰值,11月巴西南部、东南部和中西部部分地区降雨高于均值,北部和东北部气温偏高、降雨不规则。
推荐理由:Climatempo 对巴西各区域11月雨热分布的逐区预判,可帮助判断南部过多降雨与中西部偏干对作物生长的差异影响。
据 Climatempo 预报,南里奥格兰德州 13 个市镇周四(5 日)最低气温将下降,降幅最多 11 °C。Santana do Livramento 最低气温将从 18 °C 降至 7 °C,Uruguaiana 从 22 °C 降至 11 °C,Alegrete、Rosário do Sul、São Gabriel 降幅为 10 °C。
推荐理由:巴西 RS 多个市镇两日内最低气温骤降,报道点出新生动物热应激与作物生长放缓的风险。
Climatempo预报,周三(4日)圣卡塔琳娜州五个市镇将出现强降雨,Pinhalzinho(SC)24小时累计雨量或达107毫米,Maravilha(SC)预计超过100毫米、达102毫米。Chapecó(SC)和Xaxim(SC)各预计72毫米,Xanxerê(SC)预计64毫米。强降雨和高累计雨量可能中断收获、影响田间机械作业、造成土壤过湿并限制乡村道路通行。
推荐理由:预报给出圣卡塔琳娜州五个市镇的24小时雨量,并点明可能影响收获作业与田间机械通行。
Climatempo 预报,巴拉那州五个市镇在周一(2日)至周三(4日)期间 24 小时降雨量最高可达 77 毫米,其中 Palotina(PR)周一(2日)雨量最大。
推荐理由:预报给出巴拉那州五个市镇的 24 小时雨量,并点明可能中断收获与田间机械作业。
Climatempo 预报,巴西皮奥伊州 Parnaguá、Baixa Grande do Ribeiro 和 Ribeiro Gonçalves 三市在周二(3日)至周四(5日)连续三天最高气温达38°C至41°C,其中 Parnaguá 为41°C。
推荐理由:巴西皮奥伊州三市连续三天高温明显偏离气候常年值,提示当地畜禽热应激与作物生长风险。
Climatempo预报,周三至周四马托格罗索州Confresa、São Félix do Araguaia和Cáceres三地最高气温将达37至39°C,均高于当地气候常年值。
埃及尼罗河三角洲种植户El Sayed El Gohary表示,新一季埃及草莓种植面积至少减少40%,这一估计在业内被广泛认同且可能仍偏保守。上季创纪录产量造成供过于求和价格暴跌、带来较大财务损失,加上成本大幅上涨和植保问题,许多新进入者退出,部分种植户未能完成全部面积种植。
推荐理由:埃及草莓种植面积至少缩减40%,叠加真菌病害与成本上升,为欧洲冬季草莓供应和价格提供参照。
中国新蒜已开始发往海外市场,但5月采收期降雨干扰了采后晾晒,部分品质问题在长途运输后才显现。Onedayone Northern China总经理Xu Quancheng称,部分蒜头外皮出现腐烂迹象或变薄,未充分或未及时晾干的蒜更易霉变;部分种植户因天气不佳增加翻倒次数,反而提高了破损风险。
推荐理由:降雨干扰采后晾晒导致中国新蒜品质问题放大,出口商可据此调整发运前的质量抽检与运输温湿度管理。
比利时出口商 Calsa 的 Charlotte Buyck 表示,本季韭葱价格高于去年,供应与需求匹配更好,法国、西班牙之外还有意大利、德国和波兰的询价。她称干旱和高温影响韭葱长势与每公顷产量,目前轻质韭葱偏多、蓟马压力较高,晚收地块还出现植株死亡,预计后期地块单产同样偏低;卷心菜、根芹等露地蔬菜也受高温影响。
推荐理由:Calsa 销售负责人复盘本季韭葱行情,说明干旱如何压低单产并改变供需平衡,可供出口商判断欧洲蔬菜走势。
德国BLE数据显示,土耳其和摩洛哥番茄对德供应增加,但因运输时间长,在口味、气味、色泽和硬度上未持续达到预期,导致降价,并波及荷兰和比利时番茄的价格水平。部分地区的廉价西班牙货源进一步压低市场,预计西班牙供应未来几周将更重要。德国市场整体交易较顺畅,需求可顺利满足,价格虽有波动但无大幅异常。
推荐理由:德国市场番茄价格因土耳其、摩洛哥货源增加而承压,并传导至荷兰和比利时货源,可观察欧洲蔬菜供应格局变化。
AGF.nl 的全球蘑菇市场综述显示,荷兰蘑菇种植者经历长期高温、销售不佳的夏季后,自9月起需求回升、价格走高,但仍需一个销售良好的圣诞季来弥补此前亏损。德国产量基本稳定而市场份额逐年下降,法国兰吉斯批发市场10月底法国蘑菇均价3.80欧元/公斤、波兰蘑菇2.80欧元/公斤,西班牙因干旱野生蘑菇供应有限、运输成本同比上涨约20%。
推荐理由:按国别梳理蘑菇供需与成本压力,可对照荷兰、波兰、西班牙的种植端处境判断出口竞争格局。
荷兰统计局(CBS)初步估产显示,2026年荷兰消费马铃薯毛产量预计为350万吨,比2025年的420万吨减少17%;播种洋葱预计为150万吨,比2025年的180万吨减少15%,两者均回落至近十年均值附近。
推荐理由:荷兰统计局的初步估产显示,马铃薯和播种洋葱产量回落至十年均值附近,播种面积变化是主要解释变量。