Royal A-ware 11月牛奶价格因蛋白质价值上调上涨1.55欧元
Royal A-ware 11月加权平均牛奶收购价升至49.99欧元/100公斤，较10月上涨1.55欧元，涨幅由蛋白质价格上调带动。有机奶价上涨1欧元至68.80欧元/100公斤，为2025年11月以来首次真正上涨；Beter voor奶流价格为53.44欧元/100公斤，传统奶流为47.05欧元/100公斤。所有价格均按4.49%脂肪和3.57%蛋白质的标准含量计算并含各项奖励。
#供给/生产
#供给/生产
今日 0 条Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分3434 FreshPlaza（果蔬）精选模型评分4040 秘鲁预计本季塔希提青柠减产、价格上涨
秘鲁 Agroexportadora Sol de Olmos 农业经理 Cesáreo Sifuentes 表示，本季塔希提青柠产量低于预期，价格高于去年。主季从11月中旬持续到4月底前后，目前产量表现温和。
推荐理由：秘鲁塔希提青柠主季产量低于预期并推高价格，为判断进口水果供应节奏提供参考。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2525 VBT第44周数据：黄椒供应量为去年同期4倍多，价格自9月底10月初峰值回落
VBT第44周数据显示，黄椒供应量是2025年同周的4倍多，越来越多种植户表示最后一茬采收已结束，黄椒、绿椒和橙椒价格在9月底10月初价格形成峰值后回落，上周售价仍高于2025年，红椒则不然，中价约1.20欧元/公斤。
AGF.nl（荷兰农商）精选模型评分4242 秘鲁青柠主季减产，出口商预计仅达正常年份八成
秘鲁青柠主季将于11月中旬开始、持续至约4月底，Agroexportadora Sol de Olmos 种植经理 Cesáreo Sifuentes 表示，受 El Niño 相关天气影响，本季产量低于预期，公司预计约为正常年份的80%，原定250个集装箱的目标现调整为170至180个。
推荐理由：秘鲁青柠主季因El Niño减产，出口商预计仅完成正常年份八成，价格同比走高，可观察南美供应缺口对欧美市场的传导。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2626 越南安江省巴沙鱼塘头价涨至38000越南盾/公斤，鱼苗成本高企抑制投苗
越南安江省巴沙鱼塘头价已涨至38000越南盾/公斤，但鱼苗价格高企正抑制养殖户投苗。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2828 圣卡塔琳娜州羔羊肉价格上涨15%至20%，餐厅承压
圣卡塔琳娜州羔羊产量未能跟上需求节奏，过去15个月羔羊肉价格上涨15%至20%，餐厅每四个月就要应对新一轮涨价压力。巴西南部羔羊肉每公斤价格在150至200雷亚尔之间，东南部消费仍低，仅占餐厅收入的1%至2%。
Undercurrent News（水产）模型评分1515 美国扇贝上岸量大幅下滑，码头价格飙升
美国扇贝上岸量持续大幅下滑，推动码头价格飙升。Undercurrent News 指出，该报道面向订阅用户，具体价格与上岸量数据需登录其海鲜情报平台查看。
Undercurrent News（水产）模型评分2020 第45周虾类塘口价综述：气旋致印度集中出虾，厄瓜多尔在自身厄尔尼诺威胁下价格维持低位
第45周虾类塘口价综述显示，气旋导致印度出现集中出虾，厄瓜多尔虾价则在自身厄尔尼诺威胁下维持低位。
FreshPlaza（果蔬）精选模型评分4242 墨西哥牛油果种植者停采逾一周，边境到货减少推高价格
墨西哥牛油果种植者为抗议价格低迷已停止采摘超过一周，Healthy Avocado Inc. 总裁 Paul Weismann 表示目前边境到货很少、价格正在上涨。此前价格处于低位，市场开始反映停采带来的供给收缩。
推荐理由：墨西哥牛油果种植者因价格低迷停采逾一周，边境到货减少已传导至价格，可观察供给端抗议对短期行情的影响。
FreshPlaza（果蔬）精选模型评分4242 澳大利亚芒果产季开局偏晚且量少，业者主张守住品质与价格
澳大利亚芒果产季开局偏晚、上市量偏少，Manbulloo 的 Marie Piccone 表示当前重点应放在保护品质和守住价格上，而不是抢在果实成熟前上市。Piccone 的业务横跨北领地和昆士兰州。
推荐理由：澳大利亚芒果产季开局偏晚且量少，种植端在品质与价格之间的取舍可供反季节水果供应方参考。
FreshPlaza（果蔬）精选模型评分4242 墨西哥牛油果本季田间果量增加，价格处于历史低位
墨西哥牛油果本季开花周期理想、各产区生长条件有利，田间可供果实数量增加，进入产量明显上升的产季。文中引述称价格目前处于历史低位，增产在带来国际市场机会的同时也提出新的要求。
推荐理由：墨西哥牛油果本季开花与生长条件理想、田间果量增加，产量上升与价格走低的对应关系可供判断后续到货节奏。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分3434 墨西哥牛油果供应充裕致价格处于历史低位
墨西哥牛油果本季供应充裕，多个产区花期良好、种植条件有利，Avocados D'eliseos 总监 Eliseo Márquez Chávez 表示价格处于历史低位而种植成本持续上升，投入品、植保产品与劳动力成本压力明显。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分1515 AGF-Online：crosne（日本安藤草）人气逐年上升，价格极高
AGF-Online的crosne（又称日本安藤草）季节已开启，该螺旋状小块茎带坚果风味，主要供批发商、餐饮供应商和超市组织，已销售约二十年。crosne在法国种植，每年约供应至3月，人气逐年上升致价格极高，可焯水、爆炒、油炸或生食。该植物原产中国中北部，在日本和印度仍大规模种植，法国亦有零星种植。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2525 Balla牲畜市场周报：农户提前出栏越冬，逾1100头牛上拍
爱尔兰梅奥郡Balla牲畜市场10月31日周度拍卖上市逾1100头牛，因成本与人工压力，不少农户不再留牛至春季而提前出栏。300-400公斤阉牛均价€4.26/公斤，环比上涨€0.07/公斤；9头小母牛成交价超€4,000，一头550公斤比利时蓝小母牛售得€4,850（€8.82/公斤）。干奶牛上市超200头并全部成交，500公斤以上均价€3.01/公斤。
吾谷网模型评分3030 今日猪价大盘点：东北稳、华北涨、华南强，全国标猪收购价最高在广东
2026年11月2日全国外三元标猪出栏均价约9.02-9.07元/公斤（4.51-4.54元/斤），整体低位磨底，多数养殖户处于亏损边缘。分区域看，东北4.4-4.8元/斤、华北4.4-4.7元/斤、华中4.4-4.6元/斤、西南4.3-4.6元/斤，华南广东4.8-5.3元/斤为全国最高。
Undercurrent News（水产）模型评分2222 厄瓜多尔对华出口激增带动虾出口量涨42%，价格跌至2026年低点
厄瓜多尔虾出口量跳涨42%，中国采购激增是主要拉动因素。同期虾价跌至2026年低点。
FreshPlaza（果蔬）精选模型评分4242 韭葱产量预计下降，但市场供需比去年更平衡
Calsa 的 Charlotte Buyck 表示，当前韭葱价格好于去年，供应与需求匹配得更好，市场比去年更平衡。她预计本季韭葱产量将下降，但原文未给出具体产量或价格数字。
AGF.nl（荷兰农商）精选模型评分5858 西班牙蓟马危害与摩洛哥高温减产推高欧洲对摩洛哥甜椒的需求
Universal Peppers 的 Obeida Mansour 表示，10 月欧洲对摩洛哥 Kapia 甜椒和方椒的需求异常旺盛，摩洛哥种植者价格约为去年 10 月底的两倍。
推荐理由：西班牙蓟马侵害与摩洛哥高温共同压缩甜椒供应，种植端可据此判断欧洲甜椒短期到货节奏。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分1818 爱尔兰Aubrac牛品种协会在Tullamore举办展销会，公牛价格三破纪录
爱尔兰Aubrac牛品种协会10月24日在Offaly郡GVM Tullamore Mart举办年度纯种展销会，公牛价格三度刷新该品种在爱尔兰的销售纪录。全场最高价由Westmeath郡育种者Francis Donohoe的Johnstown Volcano创下，以7200欧元售予Laois郡育种者John Whelahan。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2525 Kilkenny Mart拍卖师：牛价走向无人能料，上周约1000头牛上市
Kilkenny Mart拍卖师George Candler称，10月29日常规牛只拍卖约1000头牛上市，上市量较前一周略减，牛价走向“无人能料”。普通牛和Friesian牛价格较上周每头下降20-60欧元，Friesian牛成交价2.90-3.30欧元/公斤，英国Friesian等较优类型为3.30-3.60欧元/公斤。
Undercurrent News（水产）模型评分1515 美国批发市场：缅因州龙虾到货量大，小规格活龙虾价格走软
受缅因州到货量偏大影响，美国批发市场小规格活龙虾价格走软。文章配图为来自加拿大西洋的活龙虾。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2525 爱尔兰零放牧承包服务11月或再迎一轮作业，收费与账期如何定？
爱尔兰零放牧承包服务每车收费80至120欧元（不含增值税），装载量不同对应价格不同，120欧元一车可喂160头牛12小时。有承包商在绿色柴油超过1.00欧元/升时每车加收20欧元燃油附加费，另有承包商按120欧元/小时计费。账期方面，有承包商允许两周赊账，也有承包商要求上一单结清后才接新活。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2222 意大利艾米利亚-罗马涅柿子季开局良好，国内外市场活跃
受天气影响，意大利艾米利亚-罗马涅大区柿子季开局缓慢，目前"Tipo"柿子（即"Loto di Romagna"）和"Rosso Brillante"品种已进入旺季，批发市场与零售端需求均较为稳固。
Undercurrent News（水产）模型评分2020 供应充足压制厄瓜多尔对欧虾类FOB价格
供应充足使厄瓜多尔对欧洲出口的虾类FOB价格受到压制。原文未披露具体价格数字与调整幅度。
东方财富·期货精选模型评分5555 鸡蛋价格冲高后重回4元区间 趋势性止跌有待确认
双节过后鸡蛋价格明显回落，农业农村部监测显示10月16日至22日当周全国鸡蛋价格为9.49元／公斤，环比下降3.4%；卓创资讯数据显示10月28日全国主产区鸡蛋均价为4.07元／斤。
推荐理由：复盘蛋价从亏损到反弹再回落的周期链条，并给出养殖企业用期货与交割稳定经营的具体做法。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 罗斯康芒西门塔尔牛精品展销会：母牛均价超5700欧元
10月24日爱尔兰西门塔尔牛协会在罗斯康芒合作社牲畜交易市场举办精品展销会，74头母牛中73头成交，成交率98%，均价5724欧元，同比每头下降近300欧元。公牛成交率仅36%，低于去年的53%，均价6400欧元，去年为6865欧元。
吾谷网精选模型评分4242 10月底主产区鸡蛋批发价回升至3.6-3.7元/斤
10月底河南、山东、河北等主产区鸡蛋批发均价由3.4元/斤回升至3.6-3.7元/斤，社区超市零售价涨至4.1-4.3元/斤，一板30个装鸡蛋较上周贵0.5至1元。作者将止跌回升归因于前期蛋价跌破成本线后养殖户淘汰老鸡、11月起北方腌腊灌香肠备货启动，以及北方气温骤降使蛋鸡产蛋率下降。文章同时指出全国蛋鸡存栏量仍处较高水平，建议养殖户顺势出货、消费者按一周用量采购。
推荐理由：梳理主产区蛋价止跌回升的成本、季节与天气三重成因，并提示存栏仍高对涨幅的制约。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）精选模型评分6868 荷兰磷肥权价格因供给紧张近乎翻三倍
荷兰磷肥权价格自2月以来从约125欧元/公斤涨至345欧元/公斤，涨幅接近三倍。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）上周警告，2026年约25%的奶牛场磷肥排放可能超出所持权利，其中四分之三缺口超过100公斤。交易中介指出，持有盈余权利的农户惜售，加上2025年1月1日起家庭外转让被削减30%，市场供给极为紧张。
推荐理由：荷兰磷肥权价格因供给紧张近乎翻三倍，文中按每头奶牛核算回本周期，可对照国内养殖扩产的成本约束。
The Hindu BusinessLine · 农产品（印度）精选模型评分5555 卡纳塔克牛奶联合会自11月1日起将Nandini牛奶每升提价8卢比
卡纳塔克牛奶联合会（KMF）宣布旗下Nandini品牌牛奶每升提价8卢比，自11月1日起执行。其中7卢比归奶农、1卢比归KMF，此次提价源于投入成本上升以及卡纳塔克邦收奶价与邻邦差距扩大。这是近年来Nandini牛奶第五次涨价，此前分别在2022年11月、2023年7月、2024年6月和2025年3月每升上调3卢比、3卢比、2卢比和4卢比。
推荐理由：提价中7卢比归奶农、1卢比归KMF，呈现了成本上涨压力在收奶端与加工端之间的分配方式。
Undercurrent News（水产）模型评分1212 天气与加工厂问题推高加拿大三文鱼美国批发价至智利三文鱼水平
受天气和加工厂问题影响，加拿大产大西洋三文鱼在美国批发市场的价格已升至与智利三文鱼相当的水平。原文未披露具体价格数字与涨幅。
Undercurrent News（水产）模型评分1212 第44周美国批发价：需求强劲推高智利海鲈鱼切段价格，巴沙鱼供应紧张继续上涨
第44周美国批发价显示，强劲需求推高智利海鲈鱼切段价格，巴沙鱼则因供应紧张继续上涨。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2727 马铃薯种植户惜售库存，价格走势仍不明朗
荷兰Heerenveen马铃薯贸易商Klaas Greydanus表示，马铃薯种植户目前不愿出售库存。天气转冷带动马铃薯消费回升，适合做stamppot的面粉质马铃薯在商店销售良好。该贸易商称价格后续走势仍不确定。
FreshPlaza（果蔬）精选模型评分4242 Fundo Los Paltos 在 Casma 谷启动有机 Sweet Globe 葡萄采收
Fundo Los Paltos 于10月26日在Áncash的Casma谷开始采收并包装有机 Sweet Globe 葡萄，发货期将持续至12月第二周或最后一周。公司首席执行官 Renzo Muro 表示，尽管出现与厄尔尼诺相关的天气异常，本季仍按此节奏推进。
推荐理由：秘鲁有机葡萄本季采收启动，厄尔尼诺天气扰动下的产季节奏为关注进口葡萄供应的人提供时间参照。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2828 比利时菊苣市场入冬走强，干旱对新一季菊苣根的影响仍待观察
Lathouwers en Co.的Nikita Lathouwers表示，随着天气转冷，冬季菊苣季真正启动，近期菊苣市场价格已有所回升，但产季初期仍主要使用旧根，新根正逐步采收。她指出，今夏干旱导致菊苣根缺水、生长不足，菊苣球可能偏小，近期降雨尚不足以对产量和品质下结论。上周五Cardoen家族农场正式开启土栽菊苣季，因供应有限而需求从开局即高，价格仍偏高，部分种植者因干热夏季推迟采收。
AGF.nl（荷兰农商）精选模型评分4242 巴勒斯坦、约旦和以色列Medjool椰枣到货推迟三至四周，圣诞前价格上行
来自巴勒斯坦、约旦和以色列的Medjool椰枣本季到货比计划推迟三至四周，初步估计可用供应量减少15%至20%，该数字尚未确认。进口商Daktyli.pl的Mohammed Al Amoodi称，以色列供应商均价上调约20%，巴勒斯坦价格上涨35%，海运费较去年同期接近翻倍。为控制成本，他正测试经斯洛文尼亚Koper港转运，并计划用价格较稳的约旦Medjool替代巴勒斯坦货源。
推荐理由：产地成熟推迟与包装受阻造成到货延后，进口商可据此判断圣诞档期备货与替代品种的取舍。
AGF.nl（荷兰农商）精选模型评分5858 西班牙甜椒生产受蓟马困扰，番茄供应同样滞后
MG Fruit 的 Luis Ramos 表示，西班牙果菜到货迟迟未上量，荷兰与比利时供应也不理想，使多数果菜贸易量少价高。小果型番茄 3 公斤装荷兰到货价约 17-18 欧元，西班牙串收番茄约 3 欧元/公斤，均属异常高位。
推荐理由：西班牙果蔬供应受蓟马与荷兰、比利时减产叠加影响，价格高企，可观察欧洲采购转向摩洛哥与土耳其的节奏。
AGF.nl（荷兰农商）模型评分2828 希腊克里特岛Tympaki温室蔬菜出口缓慢启动，黄瓜高价外销巴尔干
希腊克里特岛最早温室产区Tympaki的农业合作社A.S. Tympaki目前仅收购黄瓜用于出口，主要销往巴尔干市场批发商，番茄和青黄椒因量小基本只供克里特本地。上周黄瓜均价达1.34欧元/公斤，鲜有低于1.20欧元/公斤；番茄约0.70欧元/公斤。预计11月10日至15日番茄供应增加，Florina椒和黄瓜也将开始大量采收，总种植面积与去年基本持平，仅Florina椒面积略增。
HortiDaily（园艺）模型评分2828 Top Katz高管：甜椒市场低迷后，零售商应重新审视生鲜陈列与定价
Top Katz LLC的Paul Manfre在经历今夏甜椒行情低迷后呼吁零售商重做生鲜陈列与定价。他指出，加拿大11磅装红椒本周仅8-10美元、黄椒和橙椒7-8美元，加州15磅装长红椒约20美元属异常；10月15-21日起加拿大供应收紧，Coachella本周起绿椒、11月中旬红椒上市，节日季供应偏紧预计支撑价格。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2727 意大利洋葱库存不确定但市场平稳，Freddi 1926 称今年价格不会大起大落
意大利企业 Freddi 1926 联合持有人 Matteo Freddi 表示，今年洋葱不会让种植者大悲或大喜，市场保持平稳。意大利洋葱产量因天气出现波动，库存情况尚不确定。该公司专门从事马铃薯和洋葱的加工与销售。
Undercurrent News（水产）模型评分2323 第44周养殖场虾价汇总：厄瓜多尔能源危机扰乱供应链，虾价走势分化
第44周养殖场虾价汇总显示，厄瓜多尔因能源危机扰乱供应链，虾价走势出现分化。原文为Undercurrent News付费订阅内容，未披露具体价格数据与涨跌幅度。