荷兰前LTO官员批评环保组织呼吁减少牛只养殖：忽视反刍动物对全球粮食安全的作用
荷兰前LTO Nederland政策官员Dam Jaarsma批评要求减少牛只养殖的环保组织犯了错误，指出牛奶和牛肉含有人体必需的维生素B12，反刍动物能将不宜耕作的草地和豆粕、菜籽粕、甜菜粕等食物残渣转化为可消化食物。他援引世界自然基金会（WNF）的观点称，为全球8亿人口提供充足健康食物离不开反刍动物，并质疑荷兰环保组织、政界和媒体只针对牛只而不提占全球肉类消费70%的猪禽。
#研究/观点
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今日 11 条Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分2020 SeafoodSource 水产模型评分1717 ITUNNES项目寻求欧盟持续支持以维持热带金枪鱼研究网络
ITUNNES研究项目合作方已向欧盟委员会提出请求，希望获得协助以维持该项目的生物采样网络，并保留其开发的用于改进热带金枪鱼种群评估的数据工具。
Pig World（英国养猪）模型评分1515 苏格兰养猪户、Nuffield学者Gregor Bruce研究养猪生产力提升空间
苏格兰第四代养猪户Gregor Bruce以Nuffield学者身份开展全球调研，研究主题为上一代养猪户将生产力提高50%后、这一代能否及是否应复制同样增幅。他在苏格兰东北部经营800英亩种养结合农场，用自产谷物饲喂320头母猪，调研聚焦动物福利、可持续性、公众认知与员工士气，并考察了巴西等国产猪户的做法。他将于11月18-20日在利兹举行的Nuffield农业会议上公布研究结果。
AgFunder News（农业食品科技创投）模型评分2727 COP31前瞻：气候资金如何投向农业与AI对小农的影响
COP31将于11月9日在土耳其安塔利亚开幕，气候资金是核心议程，目前仅2.5%的公共气候资金流向农业和土地利用系统，而该部门占全球温室气体排放约33%。CGIAR执行总裁Ismahane Elouafi呼吁气候资金向农业倾斜，并主张先投资发展中国家的农户适应能力，而非单纯扩大耕地。CGIAR气候行动主任Todd Rosenstock指出，AI模型受限于训练数据未覆盖非洲、美洲和亚洲的小农。
IRRI 国际水稻研究所模型评分1818 IRRI 在 BIRC 2026 获水稻研究、创新与粮食安全全球领导力奖
国际水稻研究所（IRRI）在印度新德里举行的 Bharat 国际水稻会议（BIRC 2026）上获颁"水稻研究、创新与粮食安全全球领导力奖"，会议主办方为印度大米出口商联合会（IREF），并与 APEDA 和印度工商部合作。IRRI 在会上展示了铁锌生物强化、高蛋白及低血糖生成指数（GI）等特种水稻品种，其科学家还就可持续水分管理、气候韧性品种和营养导向稻米的市场机会作专题发言。
Portal Frutícola（智利果蔬）模型评分2222 智利农业引入传感器、计算机视觉与自动化系统等4.0技术提升气候适应能力
智利农业正采用传感器、计算机视觉和自动化系统等4.0技术，以增强应对农业气候变量的响应能力。这些技术被描述为提升适应性与韧性的"盾牌"，用于应对 agroclimático 变化带来的不确定性。
Seed World模型评分2020 加拿大Nuffield学者走访11国后呼吁：植物育种体系需为本国农户而建
加拿大Nuffield学者Lauren Benoit用两年走访六大洲11国，考察农业研究如何从实验室走向田间，并据此提出加拿大植物育种体系应服务本国农户与育种者。她以澳大利亚谷物研究与开发公司（GRDC）为例，指出由种植者税费和政府出资、统筹研究推广的伞形机构有助于解决加拿大育种领域的碎片化问题。她认为继续拖延不做选择，对农户和育种者的负面影响将大于试错后迭代调整。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分3838 一位种植户的非正式调查对USDA玉米单产预估提出质疑
一位种植户开展的非正式调查显示，玉米单产表现强劲但未达到创纪录水平，这暗示USDA可能在1月下调其181.2蒲式耳/英亩的单产预估。该调查结果与USDA当前预估存在差距，为市场判断官方单产数据是否偏高提供了来自田间的参照。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分1212 饲料送货与订单不符时养殖户如何维权
美国农业媒体Farm Progress在Legal Matters专栏指出，法律保护养殖户，确保畜禽饲料的质量与准确性。文章围绕送来的饲料与订单不符时养殖户可采取的法律途径展开。
Farm Progress（美国农业媒体）模型评分2222 有机生产是否值得经历转换期？
有意获取有机溢价收益的农民需在转换期前做好充分调研。文章指出，转换期是有机生产必须经历的门槛，农民应提前评估投入与回报。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）精选模型评分4242 荷兰研究者呼吁重新审视山羊垫料式圈舍
荷兰独立创新社会学家Bart Bremmer在瓦赫宁根“Be goat and tell it”知识活动上表示，山羊养殖业应重新审视四十年来几乎未变的垫料式圈舍（potstal），但不宜全盘否定。
推荐理由：荷兰学者梳理羊舍垫料式圈舍在氨、甲烷与公众健康上的短板，也点出垫料有机质与动物福利方面的可取之处。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 昆士兰大学就沼气制单细胞蛋白鱼饲料路线获得专利
澳大利亚昆士兰大学就一条以沼气为原料生产单细胞蛋白鱼饲料的技术路线获得专利。该消息由eFeedLink饲料与畜牧报道，原文未披露专利号、蛋白含量或量产时间等细节。
eFeedLink 饲料与畜牧模型评分2222 INRAE研究：高粱可替代欧洲饲料玉米约90%
INRAE研究显示，高粱可替代欧洲饲料玉米约90%。该结论来自eFeedLink报道的这项研究，涉及高粱与饲料玉米的替代比例。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2525 Antônio da Luz 建议农户把握美元升值时机做汇率锁定
经济学家 Antônio da Luz 提醒农户把握美元升值时机进行汇率锁定（travas cambiais），以应对经济不确定性与雷亚尔贬值。雷亚尔贬值被归因于圣保罗证券交易所外资股东（占60%）在风险情形下抛售股票并买入美元。美元高位被视为农户在现货市场完成销售锁定的窗口，Lula 赢得第四个任期后经济预期反转、财政调整承诺能否兑现仍不确定。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2525 Farsul经济学家建议农户借美元走高机会进行价格锁定
Farsul经济学家建议农户利用近期美元走高时机进行价格锁定（travas），以锁定更有利的价格。卢拉赢得第四个任期后市场预期逆转、汇率走高，经济学家认为财政调整承诺下汇率波动仍可能带来销售机会。农户应关注现货市场的销售窗口，避免错失交易机会并保障经营财务稳定。
Canal Rural（巴西农业）模型评分3838 巴西农业阵线主席：将支持与农业利益一致的卢拉政府议程
巴西农业阵线（FPA）在2026年选举结束后举行首次午餐会，主席、众议员Pedro Lupion表示将支持与农村生产者利益一致的政府议程，对直接损害农业的议题则坚决反对。他列举了与政府合作的案例，包括过渡期宪法修正案、新财政框架和税制改革，也提到围绕农业融资相关投资证券征税和第1227/2024号临时措施等议题的冲突。FPA预测下届立法机构中该阵线可有约330名众议员和49名参议员。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2222 农村信贷：发放融资贷款需评估的五大支柱
农村信贷融资审批以五大支柱评估农户风险：历史与行为、资产、担保、偿付能力和贷款用途。融资机构会比较申请同等金额农户的资产结构、负债水平及担保物权属是否清晰，并判断新增收入能否覆盖融资还款。项目用途清晰、能说明资金投向与预期结果，可使信贷分析更可靠，综合评估后给出更准确的风险评分。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分4242 Datagro：大选与美元走高影响巴西育肥牛市场
Datagro 对巴西肉牛市场的分析指出，总统选举和美元走高正在影响育肥牛市场，美元汇率已突破 1 美元兑 5.30 雷亚尔，可能影响屠宰企业支付牛肉价格的意愿。
推荐理由：Datagro 把选举、汇率与年末季节性需求放在一起看，为判断巴西育肥牛价格走向提供了一条分析线索。
OpenAlex · 农业学术论文（中国机构）模型评分2222 升温与碳排放如何影响非洲农业表现：1990–2022年面板分析
基于1990–2022年非洲面板数据，P-ARDL模型估计显示气温上升与碳排放显著削弱农业表现，而可持续金融与人口增长对长期农业表现和粮食安全有正向作用。研究建议政策制定者与金融机构优先投资气候智慧型农业和可持续金融，以增强农业气候韧性。
OpenAlex · 农业学术论文（中国机构）模型评分1515 巴基斯坦旁遮普省渠灌小麦研究数据集：县级与0.25°格点面板、估算代码及2015–2024年设计声明
该数据集为巴基斯坦旁遮普省渠灌小麦干旱、高温与灌溉研究提供县级和格点两套分析面板及估算代码。县级面板覆盖36个县、2015–16至2023–24年rabi季，用于产量分析；0.25°格点面板覆盖306个格点、2018–19至2023–24年六个rabi季，并含三个县的1 km格点-日面板，用于地表与荧光分析。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分5858 研究警告“超级厄尔尼诺”或削减巴西大豆产量近10%
巴西咨询机构Serasa Experian发布研究称，若2026/27年度夏季重演2023/24年度的厄尔尼诺气候模式，巴西大豆产量可能较当前181,2万吨的预估减少9,7%，即损失约17,6万吨，全国平均单产或从3622公斤/公顷降至3282公斤/公顷。
推荐理由：研究以2023/24年度厄尔尼诺重演为假设，量化巴西大豆单产与产量的潜在降幅，可作为南美天气风险的参考情景。
Seed World模型评分2222 Vylor南欧商业负责人谈独立后转型：从种子处理竞争对手变为潜在合作伙伴
Vylor南欧商业单元负责人André Negreiros表示，公司成为100%专注种子与遗传学的企业后，正考虑通过合作、合资及最终收购拓展美国玉米、向日葵和大豆之外的作物版图。此前在种子处理等领域与Corteva竞争的企业，如今可能成为Vylor的新合作伙伴，相关洽谈已开始。种子处理与生物制剂组合仍留在Corteva，Vylor则可自主决定合作方式与配方开发。
Seed World模型评分2222 Euroseeds 2026现场访谈：独立后的Vylor将如何布局种子与遗传业务
Vylor总裁Jean-Philippe Riffat在Euroseeds 2026上表示，独立后公司最大变化是专注度提升，将完全聚焦种子与遗传领域，并计划在基因编辑、抗病性和杂交小麦等方向加速创新。Vylor还希望通过合作向其他种子企业开放更多遗传资源与技术，同时保持竞争关系，做到"既是强劲对手也是强有力伙伴"。
AgFunder News（农业食品科技创投）模型评分2222 BioClé用细菌胞外囊泡递送技术提升生物活性物质生物利用度
阿根廷初创公司BioClé利用基因工程改造的益生菌菌株生产细菌胞外囊泡（bEVs），将生物活性物质直接递送入肠道细胞。以丁酸为首个目标，动物实验中同等剂量下功效超过游离化合物两倍以上，冻干形态在常温下稳定性至少6个月。公司已获Big Idea Ventures和GridX的50万美元pre-seed融资，小鼠实验结果预计12月出炉，计划2027年与商业伙伴开展人体试验。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分2020 阿根廷农艺师Pablo Cattani批评农业界"灾难叙事"，主张"从知识而非利益出发"讨论生产与保护
阿根廷农艺师Pablo Cattani批评农业界惯于"哭诉"的传播方式，认为应激励后来者而非吓退年轻人。他指出生产主义与保护主义各执一端导致无法达成共识，主张"从知识而非利益出发"严肃讨论两者边界。这位60岁的牧草保存专家还质疑将任何化学投入都描述为灾难的言论，并批评国家政府就El Niño发出的预警信息制造恐慌。
Seed Today模型评分2222 荷兰伙伴在世界粮食日探讨农业研究伙伴关系的长期影响与采用
荷兰食品伙伴关系10月20日世界粮食日主办三场会议，与CGIAR等伙伴讨论农业创新如何实现长期规模化、研究投资的经济回报及早期设计如何影响受益者。初步研究估算，CGIAR推动的低中收入国家收入增长每年为荷兰带来7.78亿欧元额外出口，CGIAR小麦品种每年为荷兰小麦生产贡献1220万欧元。尼泊尔西部特莱地区一项525万美元玉米回购协议获银行信贷支持，连接合作社与私人买家。
FarmOnline（澳大利亚）精选模型评分5858 巴西大选后雷亚尔大跌，为何对澳大利亚农户比美国中期选举更重要
卢拉在巴西总统选举第二轮击败Flavio Bolsonaro后，雷亚尔对美元早盘一度跌超11%，收跌8.1%至5.415，为至少2002年以来最大单日跌幅，巴西股市跌近14%。
推荐理由：文章用巴西雷亚尔贬值后的糖价反应，说明出口国汇率如何快速改变澳大利亚农产品的竞争价格。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2020 Bord Bia在爱尔兰农场可持续发展中扮演什么角色？
Bord Bia可持续发展与Origin Green部门负责人Mick Houlihan介绍，其团队负责可持续乳业保障计划、可持续牛肉和羊肉保障计划，并管理Bord Bia在AgNav农场可持续平台中的角色。
Canal Rural（巴西农业）模型评分4242 预测显示巴西2026年化肥进口量下降超12%
巴西农业节目Agroexport引述专家Giovani Ferreira的预测，2026年巴西化肥进口量将降至约4020万吨，较2025年的4550万吨减少超12%，而2026/2027年度种植面积预计增长2.3%。
Greenhouse Grower模型评分1212 温室种植者如何选择AI与业务管理系统：6个必问问题
Mprise Agriware首席产品官提出种植者选择业务管理系统时应问的6个问题，涵盖系统是否理解植物生产、能否整合运营数据、能否沉淀老员工经验、AI能否执行任务而非仅聊天、安全与角色协同是否内建、平台能否随业务成长。文章称基于Microsoft Dynamics 365 Business Central的Agriware平台可连接人、AI与未来自动化，其130人团队已完成250多个实施项目。
Greenhouse Grower模型评分1212 第11届独立植物育种者大会开放注册，2026年11月16-18日在佛罗里达举行
佛罗里达大学食品与农业科学研究所（UF/IFAS）热带研究与教育中心（TREC）将于2026年11月16-18日在Coral Gables的Fairchild Tropical Botanic Garden举办第11届独立植物育种者大会，注册现已开放。
National Hog Farmer 生猪模型评分2222 美国国家猪肉委员会设立新顾问委员会，指导猪肉创新战略
美国国家猪肉委员会（NPB）新设顾问委员会，由第三方专家参与指导猪肉创新战略，重点讨论coppa、presa和Boston butt汉堡等新肌肉切块的加工与营销。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5858 研究：强厄尔尼诺或使巴西2026/27年度大豆减产1760万吨
Serasa Experian 10月27日发布的研究显示，若出现强厄尔尼诺，巴西2026/27年度大豆产量可能降至1636万吨，比气候中性情景的1812万吨低9.7%。
推荐理由：研究用同一面积、两种单产情景测算强厄尔尼诺对巴西大豆产量的影响，呈现天气风险的量级。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2525 巴西农业选后面临成本、信贷与债务挑战
巴西农业在选举后面临将销售营收转化为盈利能力的挑战：美元升值利好出口，却推高进口投入品成本。高利率与债务问题持续困扰农户，信贷获取困难是当前主要障碍之一。Miguel Daúde 呼吁卢拉政府采取有效措施恢复生产者信心，并推动经济政策转变以保障下一季作物融资。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2828 Unica公布四方面国际战略，扩大巴西乙醇海外市场
Unica在圣保罗第26届Datagro国际糖与乙醇会议上公布四方面国际战略，以扩大巴西生物燃料的海外存在，重点推动印度、日本及亚洲和拉美国家开放乙醇混配市场。战略还包括参与国际航空、海运及欧盟可再生能源指令等法规讨论，并加强与政府和机构的协作。Unica指出交通运输约占全球排放23%，其中约16%来自陆路运输。
Pig World（英国养猪）模型评分3434 谢菲尔德大学牵头ASF Nexus项目，研究非洲猪瘟预测与防控
谢菲尔德大学牵头国际项目ASF Nexus，聚焦英国与东南亚的非洲猪瘟预测和防控，研究将从马来西亚婆罗洲砂拉越启动。该项目隶属英国政府与UKRI共5400万英镑、支持18个项目的投资计划，联合利物浦大学 Pandemic Institute、砂拉越传染病中心及泰国国家遗传工程与生物技术中心等机构，将建模疾病传播并评估不同疫情应对措施的经济影响。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2525 观点：饲用甜菜是一种真正了不起的作物
2026年饲用甜菜收获本周启动，近日风暴使多数种植户地块变软，但本周末前高压建立后收获机械应能全面投入作业。饲用甜菜抗旱性强，去年和2026年在爱尔兰均得到验证，降雨回归后补偿性生长明显。随着 livestock farmers 消耗年初制作的青贮，未来数周至数月饲用甜菜需求预计强劲，2026年种植的甜菜可能已全部有买家。
Capital Press（美国西部农业）模型评分1212 爱达荷州北部活动将庆祝国际女农民年
爱达荷州Sandpoint将于11月6日举办Selkirk-Pend Oreille食品峰会，庆祝联合国宣布的2026年国际女农民年，并放映纪录片《Women's Work》。据2022年农业普查，爱达荷州43333名生产者中16949名为女性，占39%；22877个农场中约68%至少有一名女性参与决策。峰会注册费35美元，含午餐。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2222 WMO：2025年大气温室气体浓度创纪录，CO2达426.8 ppm
WMO称2025年大气温室气体浓度创历史纪录，CO2浓度达426.8 ppm，较2024年上升2.8 ppm，比工业化前水平高53%。甲烷浓度升至1.948 ppb，同比增6 ppb，其中三分之二排放来自牲畜养殖和有机物分解等人类活动；氧化亚氮达339.1 ppb，农业化肥使用是人为来源之一。
AgroPerú（秘鲁农业）模型评分1212 秘鲁IIAP研究员参与巴西塞拉多植物多样性与旱季对节肢动物虫瘿影响研究
秘鲁亚马逊研究所（IIAP）研究员Julio Grandez-Rios参与的团队在巴西米纳斯吉拉斯州Serra do Cabral州立公园记录到50种虫瘿，分属37种植物、20个科。