家禽养殖指标：体重、死亡率和采食饮水消耗是关键
家禽养殖中的体重、死亡率、采食与饮水消耗及饲料转化率等指标，是养殖户判断鸡群发育是否处于预期参数内的核心依据。体重需在第4、7、14、21、23和25天等既定节点称量，以便提前发现生长偏差；采食与饮水消耗则每日监测。死亡率上升不应孤立解读，需结合饲料转化率分析排查问题。
#供给/生产
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今日 16 条Canal Rural（巴西农业）模型评分1515 Feedstuffs 饲料行业模型评分2222 科学家识别并追踪猪体内关键抗体生成免疫细胞，或加速疫苗研发
科学家识别并追踪了猪在接种疫苗和感染后产生抗体的关键免疫反应，相关免疫细胞研究或有助于加速疫苗研发。
FarmOnline（澳大利亚）模型评分1515 澳大利亚新英格兰地区729公顷牧场Sylvania将于11月19日拍卖
位于新英格兰Enmore地区、阿米代尔以南32公里处的729公顷（1801英亩）牧场Sylvania将于11月19日由Ray White Rural在阿米代尔拍卖，预计当前载畜能力为350头自繁母牛。该牧场由Adam Pease出售，土壤为玄武岩和花岗岩质，分为42个围场并配有带顶棚的Australian Stockyard牛栏，沿Mihi溪和Grosse溪有临水岸线并建有50余座水坝。
Feedstuffs 饲料行业模型评分2222 新型水溶性维生素D片剂瞄准家禽热应激与生产性能
一款新型水溶性维生素D溶液现已面向家禽上市，针对热应激与生产性能问题。原文未披露产品名称、生产企业及具体成分含量等细节。
FarmOnline（澳大利亚）精选模型评分5858 Rabobank 报告：澳大利亚羊群接近历史低位，劳动力制约扩繁
Rabobank 研究部门 RaboResearch 发布《Productivity the key to Australian sheep industry growth》报告，指出澳大利亚羊群处于过去一个世纪第二低点，仅高于 2020 年低点，而扩繁受劳动力制约，剪毛、去污毛、驱虫等环节用工随存栏同步增加。
推荐理由：Rabobank 报告指出劳动力而非价格是羊群扩繁的主要约束，并给出靠遗传、产羔率提升单产替代扩群的路径。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分4242 德国进口商赞阿根廷牛肉品质，认可VISEC追溯平台但担忧欧盟反毁林法规限制
在巴黎Sial展会上，德国进口商Andreas Rieck（Meet 2000）和Markus Wagner（Alexander Ekle GmbH）表示阿根廷牛肉凭口感和嫩度在德国市场保持口碑，Wagner称其公司只进口阿根廷牛肉、不采购巴西和乌拉圭产品。
Bichos de Campo（阿根廷农业）模型评分4242 Las Camelias高管：阿根廷禽业仍有增长空间，正等待中国开放鸡爪鸡翅出口
阿根廷禽肉企业Las Camelias的Fernando Marso表示，公司两家自有工厂加一处代宰厂每日屠宰约29万只鸡，正等待中国批准进口，中国鸡翅报价2800美元/吨、鸡爪3800/4000美元/吨，远高于越南、新加坡等目的地。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分4242 巴西卡帕内马蜂蜜获地理标志认证，巴拉那州认证产品达29个
巴西国家工业产权局（Inpi）于本周二（20日）授予巴拉那州卡帕内马蜂蜜地理标志认证，类别为原产地命名（DO），巴拉那州地理标志总数由此达到29个，居全国首位。
推荐理由：卡帕内马蜂蜜获原产地命名保护，为家庭养蜂合作社提供以地理标志提升产品溢价和开拓旅游收入的路径。
Feedstuffs 饲料行业模型评分3030 研究：DNA疫苗佐剂对沙门氏菌展现潜力，可增强家禽免疫细胞活化
一项研究显示，DNA疫苗佐剂对沙门氏菌展现潜力，可增强家禽免疫细胞活化。该研究采用了一项被搁置数十年的科学发现。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分5858 阿根廷乳企Lácteos Verónica债权人重整案获受理，本周五抽选破产管理人
阿根廷乳品企业Lácteos Verónica的债权人重整程序已于本周二正式启动，本周五将抽选负责该案的破产管理人。此前Santa Clara提出在Lehmann工厂为第三方代加工奶粉，该厂自今年1月起停产，目前仍有近百名员工留在厂内，预计至少三分之一可随复产复工；卷宗中还列有自2024年年中起未支付的保险费和圣菲省不动产税等债务，其中不动产税欠款已超过2000万比索。
推荐理由：阿根廷乳企Verónica进入债权人重整程序，其工厂能否以代加工方式重启，关系到当地原奶的加工去处。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2525 ICMSA：病死动物收集商与农业部争端不应以向农户加收费用收场
爱尔兰奶农供应商协会（ICMSA）就病死动物收集商与农业、食品和海洋部之间的争端表态，称任何解决方案都不应包含向农户收取更高费用。动物收集商协会（ACA）因新《病死动物计划》谈判陷入僵局，本周起在全国范围减少服务并开展按章怠工，成员不再向部门兽医准备和提交病死羊用于羊痒病采样。
The Hindu BusinessLine · 农产品（印度）模型评分3333 Troo Good开设第七家工厂，月产小米chikki增至5千万块
小米零食制造商Troo Good在海得拉巴开设第七家工厂，月产能增加350吨，月产量提升至5千万块chikki和能量棒。公司月总产量已从2025年初约480吨增至1200吨，2026年新投产三家工厂，网络覆盖Telangana、Andhra Pradesh和Haryana共7家工厂、9万平方英尺。公司计划投资约4亿卢比在海得拉巴新建约10万平方英尺工厂，届时产能将翻倍。
Undercurrent News（水产）模型评分3030 秘鲁鳀鱼捕捞几近停滞，鱼获量大幅下滑
秘鲁鳀鱼捕捞几近全面停滞，鱼获量随之大幅下滑。原文未披露具体捕捞量、禁捕时段及涉及海域等细节。
Undercurrent News（水产）模型评分1212 俄罗斯开放全国最大狭鳕渔场B季捕捞
俄罗斯已开放全国最大狭鳕渔场的B季捕捞。该消息由俄罗斯联邦渔业署（Rosrybolovstvo）发布，具体配额与作业海域等细节未在公开摘要中披露。
National Hog Farmer 生猪模型评分2727 ASF Nexus项目启动，聚焦英国与东南亚非洲猪瘟预测与防控
ASF Nexus项目将研究非洲猪瘟的传播机制及未来疫情的预防方法，重点关注英国和东南亚地区。
北京市农业农村局模型评分2222 北京高岭镇推广轮作倒茬养地，高粱、牛膝等特色作物陆续收获
北京市高岭镇通过地块分类、品类调换推广科学轮作倒茬，石匣村、四合村改种高粱，东关村将肥力不足地块改种牛膝，全镇特色农作物陆续进入收获期。石匣村往年连种红薯导致土壤板结、病虫害增多，今年统一规划倒茬改种高粱以减少病虫害、提升品质。该镇按“经济作物轮换、粮经作物套种”思路破解重茬导致的土壤退化与产量不稳问题。
内蒙古自治区农牧厅模型评分1212 内蒙古在全国饲草料生产劳动竞赛获团队一等奖1项、个人二等奖4项
2026年全国饲草料生产劳动竞赛近日在宁夏银川举办，内蒙古代表队获团队一等奖1项、团队三等奖2项和个人二等奖4项。内蒙古选派5家企业10名技术骨干及2名技术人员参加种植组、加工组与推广组比赛。内蒙古自治区农牧厅表示将稳步扩大优质苜蓿、饲用燕麦和青贮玉米生产规模，建设优质饲草料基地。
华中农业大学模型评分1515 2026智慧畜牧业亚洲论坛在华中农业大学开幕
2026智慧畜牧业亚洲论坛10月24日在华中农业大学开幕，中国、比利时、荷兰、加拿大、丹麦、韩国、日本、美国等多国专家学者及龙头企业代表200余人参会。论坛由华中农业大学、中国农业大学、动物环境与福利化养殖国际研究中心联合主办，设20场大会报告、36场并行技术报告，聚焦智能技术与现代畜牧业深度融合。
宁夏农业农村厅模型评分2222 黄河流域渔业资源管理委员会工作会议在宁夏银川召开
黄河流域渔业资源管理委员会工作会议10月22日在银川召开，沿黄九省（区）渔业渔政主管部门等50余人参加，会议提议将2027年确定为“黄河流域水产种质资源保护区基础设施建设年”。会议总结了近一年黄河流域水生生物资源养护管理成效，并研讨保护区建设和能力提升。宁夏近年建成国家级水产种质资源保护区5个、国家级黄河重点保护经济鱼类水产种质资源场4个，2026年放流黄河土著鱼类853万单位。
江苏省农业科学院模型评分1212 中国农业科学院毕研亮研究员到畜牧研究所作幼龄反刍动物消化道微生物报告
2026年10月23日，中国农业科学院饲料研究所毕研亮研究员应邀到访畜牧研究所，作“幼龄反刍动物消化道微生物发育与调控”专题报告。报告证实幼龄反刍动物胎儿阶段存在肠道菌群并厘清菌群溯源路径，团队构建了通过日粮优化、反刍动物源性益生菌应用实现菌群精准双向调控的产业化技术体系。交流由副所长王慧利研究员主持，牛羊、饲草加工和动物营养等科研团队参会。
Canal Rural（巴西农业）模型评分2222 巴西农业与畜牧业联合会参加Farm智利会议，聚焦动植物卫生与农村安全
巴西农业与畜牧业联合会（CNA）于周三（21日）在智利圣地亚哥参加南方共同市场农村协会联合会（Farm）会议，阿根廷、巴西、智利、巴拉圭和乌拉圭代表参会，讨论动植物卫生、可持续性与农村安全。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分4242 欧盟就有机食品新规达成一致，Copa Cogeca 呼吁解决农户实际难题
欧盟理事会确认已与欧洲议会就有机食品生产、标签、认证和贸易新规达成一致，称新规将减少有机农户的行政手续，并防止含进口非有机成分的食品使用欧盟有机标签。Copa Cogeca 对该协议表示总体欢迎，称其是重要里程碑，并特别欢迎允许有机猪和禽类使用非有机蛋白饲料的豁免条款；该组织同时呼吁欧盟机构确保新规实施能有效解决有机农户面临的实际问题。
National Hog Farmer 生猪模型评分2222 dsm-firmenich公布分拆公司名称：Noviwest与Panavora
dsm-firmenich公布两家分拆公司名称，Noviwest负责保障必需原料供应与质量，Panavora则以科学为基础、以客户为导向推动动物营养创新。
CGIAR 国际农业研究磋商组织模型评分1818 肯尼亚-埃塞俄比亚边境社区重启跨境骆驼商队与Qumbi和平仪式
2026年8月，肯尼亚与埃塞俄比亚边境的Borana、Gabra等社区在Moyale举行首次跨境骆驼商队活动，12公里行程中重启了停办四十年的Qumbi和平仪式。
Canal Rural（巴西农业）模型评分3232 巴西农村信贷额度推动可持续生产与退化牧场恢复
巴西农村信贷额度正成为推动可持续实践和恢复退化牧场的关键工具，其中Renova Agroambiental信贷额度提供最高8.5%的年利率，用于恢复和重建退化区域。恢复低生产力区域可提升生产者盈利能力并保护土壤质量。可持续信贷还帮助生产者符合《森林法典》等环境法规，plano safra为永久保护区恢复和法定保护区规范化提供专项资源。
中国新闻网模型评分1717 长征胜利90周年之际走访延安：光伏风电、教育帮扶与老旧果园提质改造推进乡村振兴
长征胜利90周年之际，中新社国是直通车走访延安周边，记录革命老区乡村振兴进展。当地落地光伏、风能等绿色新能源，延川县中学软硬件全面升级并开展奖教助学、研学研修。农业设施方面推进老旧果园提质改造、推广矮化密植、完善保鲜仓储设施，村集体与村民收入稳步增长。
中国新闻网模型评分2222 藏东澜沧江上游如给村苗圃：高原河谷里种下苹果、桃、葡萄等果木生计
藏东澜沧江上游如给村在高原河谷发展苗圃，种植苹果、桃、桑葚、葡萄和樱桃等果木。村民在同一片山坡上栽苗、引水，以苗木种植构筑全村生计。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分2222 蒂珀雷里郡农民参加外来入侵物种防控培训，聚焦大叶牛防风与水质保护
超过28名农民本周在蒂珀雷里郡Cappawhite参加大叶牛防风防控与水质保护实操培训，活动由Teagasc通过ASSAP、Farming for Water EIP和INVAS Biosecurity组织。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分3838 荷兰弗里斯兰实现96%欧盟水框架指令目标
荷兰弗里斯兰水委会（Wetterskip Fryslân）表示，当地已实现欧盟水框架指令（KRW）96%的目标，全国平均为82%。该目标覆盖弗里斯兰24个较大湖泊、运河等水体，当地已修建约1000公里自然友好型岸线、蜿蜒河道和浅水区，并改造鱼类洄游障碍；污水处理厂出水在排入地表水前氮磷含量降低15%，PFOS、工业化学品和植保产品等化学物质目标达标率为97.5%。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）精选模型评分5858 荷兰法院裁定北布拉班特省暂停氨排放执法至2027年2月
荷兰东布拉班特法院裁定，北布拉班特省在2027年2月1日前不得就环境条例中两项涉及氨减排的条款采取执法措施，须等待国家氮政策细则出台。该案由ZLTO、养猪生产者组织POV、Stikstofclaim基金会和Agractie提起，理由是养殖场难以在2026年7月1日期限前完成减排要求。
推荐理由：荷兰法院以法律确定性为由暂停北布拉班特省氨排放执法，反映地方氮政策与国家政策衔接的时序问题。
National Hog Farmer 生猪模型评分2222 APHIS通报野生动物中首次检出新世界螺旋蝇，并强调猎人在防范ASF中的作用
APHIS通报在野生动物中首次检出New World screwworm（新世界螺旋蝇）。APHIS同时指出，猎人在保护美国本土生猪免受ASF（非洲猪瘟）影响方面发挥着非常重要的作用。
National Hog Farmer 生猪模型评分1212 从奶水到教槽料：断奶过渡期饲喂如何发挥作用
文章聚焦仔猪断奶后的过渡期饲喂，提出从奶水到教槽料的衔接是影响该阶段生产表现的关键环节。原文未给出具体品种数据、饲喂方案或试验结果。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分7070 巴西圣卡塔琳娜州一火鸡场确诊新城疫，沙特与马来西亚实施临时限制
巴西圣卡塔琳娜州西部Itaberaba一处火鸡场确诊新城疫，自10月18日确认以来当地卫生部门持续监测并采取防控措施。沙特阿拉伯和马来西亚等国已对禽类产品实施临时进口限制。巴西农业部表示，经检疫的禽肉和鸡蛋消费不存在人类健康风险，建议消费者只购买经检疫产品。
推荐理由：巴西圣卡塔琳娜州新城疫疫情已引发沙特和马来西亚临时限制，可观察其对禽肉出口贸易的实际影响。
Nature Food模型评分2020 与工业船队的冲突削弱脆弱地区小规模渔业对可持续发展的贡献
小规模渔业易受与工业捕捞船队冲突的影响。小规模与工业渔业互动指数揭示了治理薄弱的地区，并强调需要加强准入权利和管理策略。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分2222 荷兰Holten-Rijssen地块交换项目收官：39家农场参与，实际换地206公顷
荷兰Planmatige Kavelruil Holten-Rijssen项目今年收官，通过4次自愿地块交换，规划区内130家农业企业中的39家参与，实际换地206公顷，远超100公顷的初始目标。
HortiDaily（园艺）模型评分2222 Waboost推出即插即用水质监测站Limera，面向水产养殖与农业
斯洛文尼亚水技术公司Waboost宣布即插即用水质监测站Limera商业化上市，面向水产养殖、农业、废水和食品饮料运营者。该设备兼容任意RS-485 Modbus传感器，可监测溶解氧、pH、浊度、氨氮等参数，数据实时上传Waboost Cloud并支持WhatsApp、短信、邮件告警。设备采用无风扇工业核心，工作温度−30至+70 °C，防护等级IP65，可选配100 W太阳能板及三天续航。
HortiDaily（园艺）模型评分3030 比利时草莓价格自上周起回升，夏季高温致品质与价格承压
比利时草莓价格自上周起恢复至正常水平，此前夏季高温导致果实偏小、品质与价格承压。随着拱棚种植基本结束、供应转向加温温室，秋季出口法国和英国的重要性上升，英国本土产量大幅下降也为比利时和荷兰种植者带来机会。Adriaensen-Wynants 秋季重新转用Elsanta品种，并计划明年提高更耐热的四季结果品种比例。
FreshPlaza（果蔬）模型评分2727 格鲁吉亚温室种植户全年需求旺盛仍面临土耳其、伊朗进口蔬菜竞争
格鲁吉亚新鲜番茄和黄瓜全年需求旺盛，但本土温室种植户仍面临来自土耳其和伊朗进口蔬菜的激烈竞争。当地种植户正投资于补光、自动化等技术。
FreshPlaza（果蔬）模型评分3535 越南北宁预计2026年水果产量118525吨
越南北宁预计2026年收获橙子、柚子、苹果和番石榴共118525吨，较2025年的99900吨增长18.7%。这四类水果种植面积约11650公顷，占该市53739.1公顷农业用地的21.7%。
FreshPlaza（果蔬）模型评分3030 越南通过公私合作扩大马铃薯种植
越南食品作物与蔬菜研究所称，越南北部马铃薯种植面积约1.5万至1.8万公顷，产量25万至32万吨。当前面临地块分散、种子质量、机械化及满足加工业要求等制约，越南正通过公私合作方式扩大马铃薯种植。