行业资讯

国际糖价突破20美分创19个月新高，巴西减产与供需缺口预期推涨

纽约ICE原糖主力3月合约10月5日收涨0.80美分、涨幅4.01%至20.73美分/磅，盘中触及20.81美分/磅，创近19个月新高；伦敦ICE白糖12月合约涨16.10美元至547.60美元/吨。9月上半月巴西主产区食糖产量同比下降41.6%至212万吨，ISO预计2026/27年度全球食糖缺口20万吨。

中国果品流通协会发布2026产季苹果产销形势分析报告

中国果品流通协会发布2026产季苹果产销形势分析报告，预计若气象条件正常，2026产季苹果总产量较上年略有增长，品质好于上年，优果率有所提升。2025产季全国苹果面积1895.8千公顷，同比下降0.59%；总产量5348.7万吨，同比增长4.3%；出口总量96.21万吨，同比下降1.94%。报告预计晚熟苹果整体收购价格将较上年有所下降，优质、精品、特色、品牌果仍将稳定畅销。

《中国的毒蘑菇》：一本放在手边的参考书 全书收录我国毒蘑菇509种，分属51科126属，按中毒类型分为急性肝损害型、急性肾损伤型、神经精神型、胃肠炎型、横纹肌溶解型

1 《食用菌栽培学（第4版）》：紧跟产业前沿，构建系统知识体系 10-06

南非糖业推"95%本地采购"：不低于三个榨季、市场守住155万吨

南非糖业依据《南非甘蔗价值链2030总体规划》第二阶段文件，要求下游用户在本地供应充足前提下，未来不少于三个完整榨季至少95%的食糖需求采购自本土，并将市场总量维持在不低于155万吨。

晚富士优果优价 甘肃静宁庄浪订货积极、山东陕西山西行情分化

2026年10月5日，甘肃静宁、庄浪产区晚富士优质货源交易尚可，客商订货积极，价格稳定，静宁纸袋晚富士半商品75#起步4.50-5.20元/斤。陕西、山东、山西产区客商观望、订货积极性不高，山东晚富士价格低开明显，统货价格低于去年，沂源纸袋晚富士75#起步仅1.50-2.00元/斤，行情略显分化。

2026年第41周中国·武城英潮辣椒价格指数：干辣椒均价19.67元/公斤，同比涨22.40%

2026年第41周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤19.67元，环比上涨0.71%，同比上涨22.40%。指数成员单位交易量环比增加1.92%、同比增加25.10%，交易额同比增加53.12%。三樱椒因种植面积缩减约两成、河南主要产区减产可达三成而高位盘整，下游随用随采压制涨势；红龙23受新疆库尔勒新椒集中上市带动短期偏强。

客商观望情绪明显 苹果产区晚富士交易沉闷

2026年10月3日，苹果产区晚富士大面积上色中，少量上市交易，采购商拿货积极性不高、观望明显，行情疲软，局部价格稳中显弱。山东栖霞纸袋红将军75#起步好统货3.00元/斤左右，陕西洛川纸袋晚富士半商品70#以上成交价3.80元/斤左右，甘肃静宁纸袋晚富士半商品75#起步4.50-5.20元/斤。

国际糖价单日大涨超5%，纽约原糖逼近20美分，行情是否已反转？

纽约ICE 11号原糖3月合约10月3日上涨0.99美分，收于19.93美分/磅，涨幅5.23%，近月价格升至一年半以来新高；伦敦白糖12月合约涨24.20美元至531.50美元/吨。巴西中南部截至9月中旬累计产糖2607万吨，同比下降14.4%，9月上半月产量同比降41.6%，ISO预计2026/27年度全球食糖缺口约20万吨。

巴西中南部9月上半月产糖212万吨同比下降41.6%，榨季累计产糖2607万吨降14.4%

巴西农业部（MAPA）数据显示，9月上半月巴西中南部主产区食糖产量212万吨，同比下降41.6%，甘蔗压榨量3016万吨，同比下降34.2%，降雨影响收割与压榨作业。2026/27榨季截至9月中旬累计压榨甘蔗4.4371亿吨，同比下降1.5%，累计产糖2607万吨，同比下降14.4%。圣保罗州累计产糖1679.11万吨，约占中南部总产量的64%。

亚洲食糖生产承压下调，中国成“例外”，进口需求或影响国际糖市强弱

Sugaronline 9月30日报告显示，受异常天气影响，泰国、印度和印尼2026/27榨季食糖生产面临下调压力，中国食糖产量则预计维持近年高位，成为亚洲主要产糖国中的“例外”。农业农村部9月供需平衡表预计，2026/27年度中国食糖产量1293万吨，进口量约480万吨，低于2025/26年度预计的500万吨。中国进口需求若同步减弱，可能部分抵消亚洲减产对国际糖价的利多影响。

行业协会商会等社会组织领域负责人任职管理、名誉职务设立不规范典型案例

2025中国果品产业发展报告——荔枝篇

“妮娜皇后”葡萄从200元/斤跌至15元/斤，下一个“烂大街”的贵族水果？

“妮娜皇后”葡萄零售价从初入国内市场时的200元/斤跌至今年秋天宁夏中卫等地的15元/斤，缩水逾九成。该品种由日本果树研究所1992年杂交、2011年登记，早期仅云南建水等少数产区可稳定产出好果，随着四川、陕西、辽宁、江苏等地扩种及砧木改良、转色期管理突破，供给增加叠加品质分化与消费者回归理性，价格随之回落。

2026第五届功能型肥料产业创新发展大会在湖北宜昌举办

8月29日—31日，2026第五届功能型肥料产业创新发展大会在湖北宜昌举办，由中国农业生产资料流通协会、安琪酵母股份有限公司联合主办，260余位代表参会。会议围绕功能型肥料技术迭代与产业提质展开，专家指出我国酸性耕地面积约9.19亿亩，并介绍了酵母源肥料、全水溶生物有机肥等应用进展。

一铵价格承压下行 二铵价格窄幅波动

氯化钾价格窄幅震荡

复合肥价格弱稳运行

行业协会商会等社会组织领域负责人任职管理、名誉职务... 2026-10-01

标普调查：巴西中南部9月上半月产糖量同比降42.5%，降雨拖延甘蔗压榨

标普全球能源旗下Platts调查显示，受持续降雨影响，巴西中南部9月上半月食糖产量预计降至209万吨，同比下降42.5%，甘蔗压榨量约2980万吨，同比下降35.4%。当期约49.85%的甘蔗用于制糖，乙醇产量预计约18.9亿升，同比下降18.7%，甘蔗ATR降至147.53千克/吨。有分析师预计巴西中南部2026/27榨季糖产量可能低于此前约4000万吨的预期，部分认为或降至3800万吨。