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11月3日周二
  5. Undercurrent News（水产）12

    Undercurrent 发布第45周美国水产批发市场“市场脉搏”更新

    Undercurrent 已在其新平台发布2026年第45周（11月2日至11月8日）美国批发市场关键水产“市场脉搏”更新。更新覆盖虾、冷冻与活龙虾、底层鱼、养殖白鱼、扇贝、蟹、头足类、鲑鱼及远洋鱼类，每周一发布，先于每周三的价格评估。该美国水产批发价格平台现已改为付费访问。

  6. Bichos de Campo（阿根廷农业）58

    阿根廷育肥牛与犊牛价格连跌七个月，十月活牛均价继续回落

    阿根廷育肥牛价格连续七个月下跌且未见止跌迹象。十月Cañuelas市场（MAG）阉牛均价4110比索/公斤活重，小阉牛4475比索，小母牛4170比索，名义跌幅分别为7%、8%和10%，计入通胀后降幅更大。犊牛收购价从6月800至7300比索降至6000至6300比索，名义跌幅至少10%；牛肉出口今年增长8%，近两个月约9万吨，出口占产量35%。

    推荐理由：阿根廷育肥牛与犊牛价格连跌七个月，出口占比与欧盟禁伐规则叠加，为判断牛价底部提供参照。

  8. Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）42

    Arla 下调11月原奶预付款价格，普通奶降至每100公斤45.42欧元

    Arla Foods 将11月普通奶预付款价格下调0.59欧元，荷兰普通奶价格降至每100公斤45.42欧元，有机奶预付款价格下调1.28欧元至66.99欧元，这是该公司今年首次同时下调两类奶价。

    推荐理由：在西欧主要乳企普遍提价的背景下，Arla 逆势下调原奶预付款价格，可对照观察各企业定价节奏的差异。

11月2日周一
  1. 财联社·电报47

    草铵膦提价加快，较年初涨幅接近60%

    草铵膦提价节奏明显加快，相较年初涨幅接近60%。当前行业库存水平持续下降，中小产能逐步退出，叠加年底北美进口旺季，四季度盈利修复值得期待。

    推荐理由：草铵膦提价节奏与库存、产能退出、北美采购旺季被放在同一条线索里，便于观察四季度价格与盈利的传导。

  2. Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）22

    Eko-Holland 11月有机牛奶价格保持不变

    Eko-Holland 11月有机奶价格维持70欧元/100公斤，生物动力奶维持75欧元/100公斤，为2026年7月以来首次持平。7月有机奶价格为67欧元/100公斤，生物动力奶为72欧元/100公斤，两者价差保持5欧元。上述价格适用于年供应量75万公斤、乳脂率4.42%、蛋白率3.57%的奶源。

  3. Agriland（爱尔兰农业）42

    爱尔兰工厂11月下调肉牛报价，小母牛报6.60至6.65欧元/公斤

    爱尔兰屠宰厂11月开局下调肉牛收购报价，小母牛报价为6.60至6.65欧元/公斤、部分网格价6.70欧元/公斤，阉牛报价6.50至6.55欧元/公斤、最高6.60欧元/公斤。母牛报价本周下调5至10欧分/公斤，部分厂对P级母牛仍付6.00至6.10欧元/公斤。截至10月25日当周屠宰量超过36500头，有工厂代理预计随着圣诞屠宰展开，优质牛供应可能有所收紧。

    推荐理由：爱尔兰工厂11月下调牛价报价，各品类报价区间与屠宰量变化一并列出，可对照观察圣诞前供应收紧对价格的支撑。

  4. HortiDaily（园艺）58

    能源成本推高合成氨价格，尿素与磷钾肥需求疲弱承压

    澳大利亚化肥公司CEO Stein Haugan表示，全球化肥市场走势分化，尿素、磷肥和钾肥面临下行压力，合成氨价格则因欧洲天然气成本上升和产能削减而走强。Yara与Mosaic的11月Tampa合成氨合同结算价为645美元/吨CFR，较10月上涨95美元/吨；欧洲约三分之一合成氨产能已停产，西北欧价格升至710–730美元/吨CFR。

    推荐理由：文章按尿素、磷肥、钾肥、合成氨四条线梳理国际报价与供需，可对照各品种成本与采购节奏的差异。

  5. HortiDaily（园艺）47

    西班牙蓟马疫情与摩洛哥供应不足推高摩洛哥甜椒产地价至去年同期两倍

    10月欧洲对摩洛哥Kapia椒和甜椒需求异常强劲，摩洛哥产地价约为上季10月底的两倍。Universal Peppers的Obeida Mansour称，西班牙蓟马疫情大幅削减产量，摩洛哥一侧也因高温供应不足，其自有农场及Souss-Massa合同种植户当前仅采收正常量的35%，预计两周内恢复满负荷供应。毛里塔尼亚和塞内加尔的需求叠加欧洲需求，若西班牙蓟马问题持续，本季将非常繁忙。

    推荐理由：摩洛哥甜椒产地价翻倍，背后是西班牙蓟马减产与本国高温缺货，可观察欧洲甜椒供应缺口如何传导。

  6. FreshPlaza（果蔬）52

    西班牙番茄季推迟叠加欧洲供应偏紧，阿尔梅里亚拍卖价格继续上涨

    受产季推迟导致的产品短缺影响，西班牙阿尔梅里亚拍卖市场的番茄价格持续上涨。此前春季遭遇严重病虫害压力，许多种植户选择推迟温室移栽，以避开病毒媒介昆虫活跃的高温月份。

    推荐理由：阿尔梅里亚番茄拍卖价因欧洲供应偏紧持续上涨，反映出病虫害后种植节奏调整对短期供给的影响。

  7. FreshPlaza（果蔬）42

    印度 Devgad Alphonso 芒果提前近四个月上市，六个装货件成交价约 293 美元

    印度 Devgad Alphonso 芒果首批货抵达孟买 Vashi APMC 市场，比常规产季提前近四个月，六个装货件成交价 26000 卢比（约 293 美元）。种植户 Milesh Bankar 来自 Sindhudurg 县 Girye-Rameshwar 村，他在 6 至 7 月进行催花处理。

    推荐理由：反季节催花让 Devgad Alphonso 芒果提前近四个月上市，首批六个装货件成交价约 293 美元，可作为观察错峰上市溢价的样本。

  11. FreshPlaza（果蔬）42

    Corbana提议将哥斯达黎加香蕉每箱最低出口价上调9.91%

    哥斯达黎加国家香蕉公司（Corbana）建议将2027年优质出口香蕉的最低出厂价上调9.91%，至每箱18.14公斤11.15美元FOB价。该提议的背景是科朗走强、天气导致生产力下降以及生产成本上升。

    推荐理由：哥斯达黎加香蕉出口最低价拟上调9.91%，反映汇率与天气减产对出口报价的传导。

  12. FreshPlaza（果蔬）42

    孟加拉国马铃薯价格跌至每公斤0.13至0.14美元

    孟加拉国马铃薯价格跌至每公斤0.13至0.14美元，种植户同时面临种植成本上升与田头价下跌。朗布尔地区约0.22万吨马铃薯存放于116座冷库，种植户对下一季种植决策的担忧上升。

    推荐理由：孟加拉国马铃薯产地价跌至每公斤0.13至0.14美元，叠加冷库库存高企，可观察当地种植意愿的变化。

  13. FreshPlaza（果蔬）42

    土耳其苹果在印度进口苹果市场占据领先

    土耳其苹果当前在印度进口苹果市场占据领先，供货量稳定且价格有竞争力。伊朗货源因物流问题供应仍不可预测，华盛顿苹果则因产地价格偏高推迟发货。

    推荐理由：印度进口苹果市场的供应格局出现变化，土耳其货源在量与价上占优，可供关注苹果进口来源结构的人参考。

  21. AGF.nl（荷兰农商）58

    阿尔梅里亚收获推迟，欧洲番茄市场供应紧张、价格走高

    因阿尔梅里亚温室番茄定植推迟、夏末气温波动，欧洲番茄市场出现供应空档，拍卖价格持续上涨并明显高于近三年平均水平。目前李子番茄均价为每公斤2.06欧元，Daniela番茄为1.73欧元、最高达2.20欧元，串收番茄均价为2.11欧元、一级品最高接近2.50欧元。

    推荐理由：阿尔梅里亚因推迟定植与夏季高温导致番茄上市延后，欧洲市场供应出现空档，价格明显高于近三年均值。

  22. AGF.nl（荷兰农商）40

    荷兰洋葱价格稳定在每公斤25至35欧分，优质货源偏紧

    荷兰洋葱市场价格稳定在每公斤25至35欧分，其中整理过的批次为25至30欧分，健康洋葱为30至35欧分且货源稀少。Sijlltrade的Mark van Sijll表示，本季荷兰与比利时洋葱质量欠佳，轻质土壤上出现细菌性病害、抽薹和rol，轻质与重质土壤均受Fusarium影响，可能与夏季极度干热、相对湿度很低有关。

    推荐理由：荷兰、比利时洋葱因质量分化形成两档价格，贸易商对圣诞前行情持稳的判断可供出口商参考。

  24. AGF.nl（荷兰农商）47

    南美青柠持续短缺，英国市场青柠价格创历史新高

    受厄尔尼诺影响，巴西等南美产区青柠供应严重短缺，英国市场青柠价格已创历史新高并维持约两个月。英国进口商Fresh Union每周向英国发运3至5个集装箱青柠，因南美缺货转而从摩洛哥和西班牙等非常规产地采购，其中摩洛哥青柠经公路运输，到货更快。该公司预计短缺至少持续到1月，干旱还导致果实偏小、颜色偏浅，x60规格果实占比偏高。

    推荐理由：厄尔尼诺导致的南美减产把青柠价格推至历史高位，进口商转向摩洛哥和西班牙采购的做法可供果品贸易商参考。

  27. AGF.nl（荷兰农商）42

    土耳其柠檬产地价跌破成本线，出口商称本季艰难

    土耳其柠檬出口商Esin Tarim负责人Esin Kesin表示，去年霜冻减产后本季产量明显恢复，Mersin、Erdemli和Adana产区产量高于预期，但需求未同步回升。

    推荐理由：霜冻后土耳其柠檬产量恢复却遭遇需求疲软与物流成本上升，产地价跌破成本线，为判断出口报价与竞争格局提供参照。

  28. Agriland（爱尔兰农业）28

    爱尔兰青贮裹包销售价格调查：全国报价每包30至50欧元

    Agriland本周联系卖家调查显示，爱尔兰全国青贮裹包价格在每包30至50欧元之间，质量、重量和地点是影响价格的主要因素。Donegal价格最低，为每包30至34欧元；西部报价每包35至40欧元，Kerry和Cork稳定在每包40欧元，Tipperary优质青贮每包50欧元、较差质量低至35欧元。有Offaly农户夏季以每包22欧元购入青贮，随后以每包40欧元转售。

  30. 新华指数(花椒)42

    新华指数监测：十月下旬红花椒市场交易热度反弹，武都花椒价格指数环比跌1.33%

    新华·中国（武都）花椒价格指数本期（10月21日至30日）报657.47点，较上期下跌8.86点、跌幅1.33%，较基期下跌34.25%。甘肃武都、临夏、甘谷、秦安、陕西韩城、四川汉源、茂县、山西芮城一级红花椒价格较上期下跌，陕西凤县持平；四川金阳、重庆江津、云南昭通一级青花椒价格亦下跌。

    推荐理由：花椒价格指数与主产区库存、走货速度同期刊出，可对照观察价格下跌与库存去化的节奏。

  31. 农业农村部 · 市场信息（批发价格）52

    农业农村部：10月第5周生猪和猪肉价格环比下跌

    农业农村部监测显示，10月第5周（10月26日—11月1日）全国活猪价格10.41元/公斤，环比跌2.8%；猪肉集贸市场价格20.35元/公斤，环比跌1.2%。200个批发市场猪肉均价15.49元/公斤，环比跌1.3%，同比低13.8%。专家分析称猪肉消费环比小幅回升但弱于去年同期，市场供应宽松，预计本周生猪和猪肉价格小幅震荡。

    推荐理由：周度监测给出活猪、猪肉集贸和批发三个口径的环比变化，可对照消费回升弱于往年的供需格局。

  32. 东方财富·期货52

    鸡蛋期货连续四日走高，主力合约收报3564元/500千克

    11月2日鸡蛋期货主力合约日内一度涨逾4%，收报3564元/500千克，连续第四个交易日走高。一德期货侯晓瑞称，蛋价跌至低位后养殖端惜售、贸易商与食品厂补库，产区走货加快带动现货自低位反弹；10月30日鸡蛋现货价格较9月末高点已回落1.44元/斤，跌幅约28.5%。

    推荐理由：鸡蛋期货连续四个交易日走高，分析人士把反弹归因于现货企稳、老鸡淘汰加快与基差修复，并提示淡季需求偏弱。