玉米、小麦、稻米、大豆与油脂油料——口粮与饲料粮的基本盘
荷兰农业媒体Nieuwe Oogst的调查显示，干旱和高温是减产主因，分别有84%和81%的受访大田种植户提及，半数种植户预计减产10%至30%。32%的马铃薯种植户预计单产35至45吨/公顷，近三分之一洋葱种植户预计35至45吨/公顷；37%的种植户灌溉成本在每公顷500至1000欧元。91%的种植户未投保极端干旱险，CBS初步估产显示消费马铃薯产量350万吨，比上年创纪录年份减少17%。
推荐理由：调查显示干旱与高温是荷兰大田作物减产主因，并给出灌溉成本与保险覆盖情况，可对照国内抗旱投入决策。
内蒙古通辽市在高标准农田建设中推广无膜浅埋滴灌模式，累计建成高标准农田1476万亩，其中配套浅埋滴灌的高效节水农田达974万亩，每年节约农业灌溉用水超9亿立方米。
推荐理由：通辽把浅埋滴灌集成进高标准农田，给出亩均用水从380立方米降到180立方米以下的节水路径与增产数据。
美国农业部宣布通过 Section 32 安排近 5 亿美元农产品采购，涉及乳制品、豆类、猪肉、鸡肉和特色作物，用于支持农民并供应有需要的家庭。Farm Progress America 报道的采购总额为 4.725 亿美元。
推荐理由：美国农业部通过 Section 32 采购乳制品、豆类、猪肉、禽肉和特色作物，为观察其国内农产品去库存路径提供参考。
秘鲁农业乡村生产发展计划（Agro Rural）在普诺省Lampa省Calapuja区发放500套牲畜补充饲料和50套饲用燕麦种子，后者相当于5吨饲用燕麦，直接惠及550户生产家庭。此次行动依据第116-2026-PCM号最高法令，应对2026-2027年雨季缺水风险，并属2026年霜冻寒潮多部门计划框架。
阿根廷 Austral 大学 ENPA 2025 调查显示，在布宜诺斯艾利斯、科尔多瓦、圣菲和恩特雷里奥斯 842 户种植大豆、玉米、小麦的农户中，82% 使用数字与精准技术的生产者认为农场有所改善。
推荐理由：阿根廷 842 户规模化种植者的调查显示，数字工具的成本节约效果已被多数使用者感知，但知识缺口仍是扩散瓶颈。
哈萨克斯坦预测2026年马铃薯产量300万吨、洋葱产量91.1万吨。该预测来自研究机构“Grains and Oilseeds. Kazakhstan”与相关部门编制的供需平衡研究，其中马铃薯国内消费和进口预计下降，洋葱产量、消费和进口预计增加。
美国蘑菇供应当前整体偏紧，但各产区情况不一，得克萨斯、俄克拉何马、宾夕法尼亚、加利福尼亚和华盛顿州均有农场，各自面临不同问题。行业正呼吁Z世代和千禧一代增加蘑菇消费以提振需求。
加拿大农业及农业食品部数据显示，2024年加拿大马铃薯农场现金收入约21亿加元（15.0亿美元），为该国最大蔬菜作物。2024–2025年度马铃薯及马铃薯制品出口额超过37亿加元（26.4亿美元）。
黑海市场重启对小麦和豆油价格构成压力。RFD-TV报道了这一市场动态，但未披露具体价格变动幅度与数据口径。
阿根廷农村联合会（CRA）就 UATRE 与 Visec 宣布的劳工认证合作发出提醒，称该机制可能允许工会代表进入农业生产场所核查劳动法规执行情况。CRA 援引 Ley 23.551 第 43 条及 Decreto Reglamentario 467/88 第 26 条指出，工会代表须在主管部门检查员陪同下以观察员身份行事。
据Cepea调查，10月Cepea/Irga-RS稻米指标月均值为2025年2月以来名义最高水平，南里奥格兰德州市场因美元在10月最后一周升值、出口预期回暖而小幅回升。
推荐理由：雷亚尔汇率走弱带动巴西稻米出口预期升温，南里奥格兰德州现货指标回升，同时新作播种已过六成。
CBOT大豆期货周三连续第八个交易日下跌，跌至11周以来最低水平，1月合约在电子盘报12.02美元/蒲式耳，下跌0.94%即11.50美分。美国收割接近尾声带来的充足供应、全球供应增加以及巴西大豆在国际市场的竞争力共同施压，中国采购节奏也低于交易商预期。前一交易日1月合约收于12.14美元/蒲式耳，跌0.22%，3月合约收于12.20美元/蒲式耳，跌0.46%。
推荐理由：美豆收割推进与巴西出口竞争共同压制CBOT大豆，连续八个交易日下跌的节奏可供观察国际价格传导。
Spot 的 Bob Wissenburg 表示，埃及目前是欧洲市场红薯的主要供应来源，第34周至第43周集中到货的大货量给欧洲带来明显价格压力，部分小型进口商经营承压。
荷兰哈林根港马铃薯出口季全面展开，码头正装载多艘冷藏船，马铃薯主要发往非洲国家。10月29日Boyang Capella轮进港，10月31日Orange Spirit轮、11月2日Sierra Laurel轮相继到港装货。马铃薯来自荷兰及境外种植企业，哈林根港连接种植户、公路运输商与非洲国际买家。
Banken Champignons的Rob Banken预计，未来10至20年比荷卢地区双孢蘑菇将只剩两三家大型供应商，且这些企业将更多是覆盖种植、菌种与栽培料生产的产业链企业。他指出，荷兰双孢蘑菇种植企业已从曾经的1000家降至目前最多50家，公司正推进采摘机器人项目，自动化将推动规模扩张并令种植企业数量继续减少。
比利时Geel的马铃薯种植与包装企业Raf Patat引进Den Boer Agri的包装机和七斗秤，将装袋速度从人工约每分钟2袋提升至约每分钟13袋。该公司种植面积已从0.3公顷扩大到约18公顷，产品以纸袋包装，经短链、超市和企业客户渠道销售。150袋的一批生产现在约需10至15分钟，机器运转期间可同时装筐。
奥地利鲜食马铃薯市场较前几周变化不大，收获已完成并转入冬季储存，库存总体不算大，种植户供应有限，部分贸易商已采购或通过合同锁定进口马铃薯。下奥地利州周初鲜食马铃薯价格一般为35欧元/100公斤，上奥地利州近期报到37欧元/100公斤。洋葱市场供应充足、内销平静，黄色清洗分选箱装洋葱周初按规格普遍为28至32欧元/100公斤。
Climatempo预报，巴西马托格罗索州六个市镇在周五（6日）至周六（7日）最高气温达35°C至38°C，并连续三天高温。Rondonópolis周五（6日）最高38°C，比当地最高气温气候常值32.9°C高5.1°C；Brasnorte周六（7日）37°C，距平6.9°C，为六市中最大偏离。
推荐理由：高温预报叠加明显高于气候常值的距平，提示马托格罗索多地作物与畜禽面临热应激风险。
荷兰弗里斯兰Abbega奶农Roelof de Jong因玉米青贮干物质含量高，将每头奶牛日喂玉米量从12公斤提高到15公斤以防止青贮发热。他因鼠害和干旱导致青贮收获不足，养92头奶牛、种10公顷玉米，希望这批青贮能用到3月或4月。青贮顶部覆盖10至20厘米马铃薯压榨纤维以压实密封，奶牛日产奶约35升，乳脂4.90%、乳蛋白3.70%。
2026年11月2日，地处祁连山冷龙岭北麓的甘肃山丹马场迎来燕麦草收获季，种植户调度大型割草、搂草、打捆机械协同作业，有序开展收割、晾晒、打捆。马场海拔2700至3200米，依托祁连山冰雪融水灌溉，产出的高原燕麦草蛋白含量高、适口性佳，是优质饲草。当地近年推进饲草规模化、标准化、机械化生产，收获牧草运往各地规模化养殖场。