研究：红白葡萄渣均可延长猪肉香肠保质期，防腐效果存在差异
研究显示，红葡萄渣与白葡萄渣均能延长猪肉香肠的保质期，但两者在防止腐败方面的作用方式存在差异。
畜禽
全部产业链生猪、禽蛋、肉牛肉羊与饲料——畜牧业的完整链条
产业链第 441–460 条
最新动态
National Hog Farmer 生猪模型评分1515 Canal Rural（巴西农业）精选模型评分5858 巴西农业部称圣卡塔琳娜州新城疫不影响与欧盟谈判
巴西农业和畜牧业部贸易与国际关系秘书Augusto Billy表示，圣卡塔琳娜州三家商业养殖场发现新城疫，但不影响巴西与欧盟的谈判，欧盟暂停进口涉及的是抗菌药物使用问题而非该病本身。他称依靠区域化协议把限制范围控制在圣卡塔琳娜州，避免了近10亿雷亚尔的损失，预计12月恢复禽肉和蜂蜜出口。南非、中国、沙特阿拉伯和智利也对圣卡塔琳娜州禽类进口设限，南非仅限制有疫情养殖场所在企业的产品。
推荐理由：巴西农业部官员说明新城疫只影响圣卡塔琳娜州，区域化协议避免了近10亿雷亚尔损失，可观察疫病事件下区域化安排如何缩小贸易限制范围。
Beef Magazine 肉牛模型评分1717 谁将主导未来十年的牛肉需求？
Beef Magazine 肉牛刊文讨论“横盘交易”对当前养殖户的实际含义，并分析市场情绪为何从焦虑转向平稳。文章围绕未来十年牛肉需求的掌控方展开讨论。
National Hog Farmer 生猪模型评分4343 USDA投入4.725亿美元支持农户并强化美国食品供应
USDA宣布投入4.725亿美元支持农户、强化美国食品供应，其中农业营销局将采购4100万美元猪肉。材料仅提供摘要，未披露其余资金的具体投向与执行时间。
USDA AMS 市场新闻精选模型评分4747 USDA 宣布依据 Section 32 采购鸡肉、乳品、鱼、水果、猪肉、豆类、稻米和树坚果产品
美国农业部宣布计划采购鸡肉、乳品、鱼、水果、猪肉、豆类、稻米和树坚果产品，用于分发至各类食品营养援助项目，采购依据1935年8月24日法案第32条（Section 32）授权。
推荐理由：美国农业部依据 Section 32 授权公布鸡肉、乳品、鱼、水果、猪肉、豆类、稻米和树坚果的采购计划，相关出口商与供应商可据此跟踪后续招标节奏。
Poultry News（英国家禽）精选模型评分5858 荷兰连续发生三起禽流感疫情后实施全国家禽室内饲养措施
荷兰在 Lutjegast、Middelie 和 Grootegast 连续确认三起禽流感疫情后，于 10 月 28 日宣布全国商业饲养家禽必须室内饲养。Lutjegast 和 Grootegast 两处商业农场分别扑杀约 45000 只和 51000 只家禽，Middelie 疫情涉及约 150 只鸡。
推荐理由：荷兰在三天内确认三起禽流感疫情后要求全国商业家禽室内饲养，为观察欧洲禽流感季对蛋禽供应的冲击提供参照。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分6868 阿根廷奥耶斯基病扩散至大型猪场，104个生产单元疫情活跃
阿根廷兽医顾问Juan Luis Uccelli的报告显示，尽管已推出控制计划，奥耶斯基病仍在扩散并进入大型猪场，104个养猪生产单元疫情活跃，涉及约503246头猪，占所分析登记存栏383万头的13.1%。
推荐理由：阿根廷奥耶斯基病在大型猪场扩散，报告给出受影响存栏与省份分布，可对照国内猪场生物安全防控。
Undercurrent News（水产）模型评分3030 IFFO理事：秘鲁面临6个月鱼粉鱼油供应缺口，中国买家寻求替代来源
IFFO理事指出秘鲁将出现为期6个月的鱼粉和鱼油供应缺口，中国买家正寻求替代来源。原文未披露缺口数量、涉及市场年度及替代品种等具体细节。
Nieuwe Oogst（荷兰农业媒体）模型评分2828 比利时弗拉芒大区动物福利标签“Beter voor Dieren”暂缓推出
弗拉芒大区动物福利大臣Ben Weyts暂停了动物福利标签“Beter voor Dieren”的推出，原因是零售业响应不足。该标签筹备已花费弗拉芒大区70万欧元，原拟用于对在法定要求之外采取额外动物福利措施的企业所产动物产品。Weyts将零售业热情下降归因于竞争加剧、危机、供应链紊乱和通胀，并暂停对该标签组织的财政支持。
Feedstuffs 饲料行业模型评分4242 美国众议院法案拟在USDA正式设立US SHIP以保护生猪健康
美国众议院提出法案，拟在USDA正式设立US SHIP，用于生猪疫病监测和猪群健康认证。该立法旨在保护生猪健康，目前材料仅提供摘要，未披露法案编号与具体条款。
Agriland（爱尔兰农业）模型评分4242 欧盟前八个月农产品贸易顺差达347亿欧元，对土耳其牛肉出口增3.2亿欧元
2026年1—8月欧盟农产品累计贸易顺差347亿欧元，较2025年同期高41亿欧元；累计出口1577亿欧元，同比基本持平。对土耳其出口增加3.2亿欧元（+8%），主要来自牛肉和犊牛肉；对印度出口增加2.53亿欧元（+29%），主要由葵花籽油带动。累计进口1229亿欧元，同比下降4%，主因可可价格下跌导致来自科特迪瓦、喀麦隆和尼日利亚的进口额大幅减少。
Canal Rural（巴西农业）精选模型评分7878 巴西圣卡塔琳娜州确诊新城疫后，23国限制巴西禽产品进口
巴西圣卡塔琳娜州10月18日在一家商品火鸡养殖场确诊新城疫后，至少23个国家及经济联盟对巴西禽产品采取进口限制。乌拉圭、墨西哥、马来西亚暂停进口全巴西产品，中国、智利、秘鲁、土耳其、巴拉圭、乌兹别克斯坦及欧亚经济联盟限制圣卡塔琳娜州，沙特、阿联酋、日本、欧盟、英国、韩国、阿根廷、加拿大、埃及、越南等仅限制新城伊塔贝拉巴、阿瓜斯弗里亚斯、科罗内尔弗雷塔斯和新埃雷欣四个市镇。
推荐理由：巴西新城疫疫情引发多国分层设限，区域化卫生认可使限制集中于疫区而非全国，为出口国应对疫病贸易冲击提供参照。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分5858 阿根廷牛肉消费被鸡肉反超，60年产量停滞与政策干预成主因
阿根廷人均牛肉消费已降至约45.4公斤，低于鸡肉的47公斤，猪肉稳定在约20公斤。Argendata报告指出，2025年阿根廷牛肉产量为310万吨，与50年前基本持平；今年前8个月产量同比下降6.8%至190万吨。
推荐理由：梳理阿根廷牛肉消费被禽肉超越的长期成因，产量停滞与出口转向是理解其肉类结构变化的关键线索。
National Hog Farmer 生猪模型评分3333 母猪日粮添加25-羟基维生素D3可提高钙、磷和总能消化率
饲喂含25OHD3日粮的母猪所产仔猪，血浆25OHD3水平高于饲喂不含该成分日粮的母猪所产仔猪。母猪日粮中添加25-羟基维生素D3可提高钙、磷和总能的消化率。
农民日报精选模型评分4545 兴安盟以1200万元科技专项资金撬动10亿元草产业
2022年至今兴安盟围绕草业科技创新投入科技专项资金1200万元、支持项目20余个，全盟草业相关企业及合作社已培育123家，阿力得尔现代草产业加工物流交易园区集聚企业80余家、产业链产值达10亿元。
推荐理由：兴安盟以1200万元科技专项资金撬动10亿元草业产值的路径，展示了种质资源攻关与产学研合作在饲草产业上的落地方式。
农民日报精选模型评分4747 甘肃金昌启动元生爱特奶绵羊杂交改良抓点示范推广
10月28日，元生爱特奶绵羊杂交改良抓点示范推广工作启动仪式在甘肃省金昌市永昌县举行，活动通过签订合作协议、发放优质种公羊等方式，把金昌培育的优良种源辐射到甘肃多个市州、县区。
推荐理由：金昌把通过国家审定的奶绵羊新品种以发放种公羊和签协议方式向甘肃多市州扩散，呈现了地方良种外推的组织方式。
Pig World（英国养猪）模型评分4242 英国议员质疑Defra二氧化碳致昏禁令提案的科学依据
英国议员在环境、食品和农村事务委员会上质疑Defra以氩气或电击致昏替代高浓度二氧化碳致昏的提案缺乏充分科学证据。Defra于周一启动公众咨询，倾向最长三年过渡期，全国养猪协会称其完全不可行，屠宰行业警告该政策可能削弱英国粮食安全。议员援引动物福利委员会报告指出氩气致昏仍会引发猪只发声和逃逸尝试，欧盟PigStun试验中五分之一的猪电击后仍有意识需二次致昏。
National Hog Farmer 生猪模型评分1515 SDSU养猪教育与研究设施扩建后断奶至育肥容量提升50%
SDSU养猪教育与研究设施近期完成扩建，断奶至育肥容量提升50%。该设施可供在线虚拟参观。
National Hog Farmer 生猪模型评分4040 美国议员提出《美国生猪健康改良计划法案》
美国议员提出《美国生猪健康改良计划法案》，该计划参照已保护家禽业90余年的国家家禽改良计划模式。材料未披露法案具体条款与推进进度。
Bichos de Campo（阿根廷农业）精选模型评分6969 巴拉圭河水位上涨，阿根廷福尔摩沙省启动牲畜撤离计划
受巴拉那河顶托导致巴拉圭河水位上涨影响，阿根廷福尔摩沙省在Banco Payaguá、General Mansilla和Colonia Cano等牧区启动牲畜撤离。
推荐理由：阿根廷巴拉那河与巴拉圭河洪水已迫使近15万头牛和水牛撤离，为跨境养殖区应对洪涝提供了一套转移与防疫操作参考。