现货与期货价格、价差与基差、价格异动及其驱动
现货与期货价格、价差与基差、价格异动及其驱动
本期（9月21日至30日）江津干花椒特级、一级、二级价格分别报15.67元／斤、14.21元／斤、12.95元／斤，较上期均有所下降，旬环比分别下跌1.26%、0.98%和0.38%。九月下旬青花椒产区批发商库存和农户及小商贩库存分别为77.67%和57.00%，均较上期下降但仍处偏高水平。双节备货高峰已过、下游补库结束，多数公司花椒销售量较去年同期减少，预计节后短期江津青花椒价格以稳中偏弱为主。
推荐理由：江津干花椒特级、一级、二级价格旬环比全线回落，叠加产地库存仍偏高，可观察双节后备货转淡对花椒价格的压制。
受原料成本攀升27%影响，孟加拉国禽饲料价格在一个月内两次上涨。
越南饲料生产商在2026年第七次上调饲料价格，同期生猪价格持续下滑。这是越南饲料企业在2026年内的第七轮提价，而猪价走低使养殖端成本压力进一步加大。
CEPEA（巴西圣保罗大学应用经济研究中心）发布2026年9月30日巴西农产品现货指标，大豆161.56 BRL/sc60kg、玉米68.67 BRL/sc60kg、白糖121.12 BRL/sc50kg、棉花417.38 cBRL/lb、稻米82.81 BRL/sc50kg、小麦1544.33 BRL/ton。
推荐理由：汇总巴西大豆、玉米、白糖、棉花等品种现货指标，可作为观察中国进口成本变化的一手参考。
国家粮食和物资储备局发布9月22日最低收购价稻谷竞价销售交易结果。该页面正文未能抓取，具体成交数量与价格信息暂缺。
美国农业经济学家Charley Martinez表示，禁止柴油出口不是降低柴油价格的办法，属于典型的意外后果，短期措施可能给农业部门带来更多挑战。他指出今年12月、1月和2月做每英亩盈亏平衡测算时并未计入6.50美元的柴油价格，这推高了农产品销售价值的需求，也是部分作物价格在产量基本面之外上涨的原因之一。
推荐理由：农业经济学家指出禁止柴油出口并非降价的可行办法，并说明柴油成本高企如何改变种植盈亏平衡与销售策略。
芝加哥商品交易所活牛和育肥牛期货因市场对本周直接交易持乐观预期而收高，10月活牛涨1.45美元至218.67美元，12月活牛涨1.90美元至222.70美元。内布拉斯加州直接现金牛交易要价360美元（胴体），出价345美元，较上周低5美元。美国农业部称育肥牛需求中等至良好，供应偏紧。
9月30日芝加哥期货收盘，12月玉米报5.00¾美元/蒲式耳，跌21¼美分；11月大豆报12.93美元/蒲式耳，跌4¾美分；10月豆粕报357.10美元/短吨，跌3.00美元；10月豆油报67.85美分/磅，持平。12月芝加哥小麦报6.75¾美元/蒲式耳，跌17美分；12月棉花收于78.52美分/磅，跌34点；11月稻米报16.16½美元/英担，跌26美分。
玉米、大豆和冬小麦期价周二出现不同程度下跌，交易商维持看空基调。
玉米、大豆和冬小麦期货周二出现不同程度下跌，交易员维持看空基调。午后市场复盘显示，三类品种价格当日均录得跌幅。
种植业板块快速拉升，金健米业涨停，秋乐种业涨超11%，敦煌种业、万向德农、康农种业跟涨。
国内商品期市午盘多数下跌，沪银跌超5%，SC原油、沪锡跌近4%，焦煤、20号胶、苹果、甲醇跌超3%，铂跌近3%。涨幅方面，集运欧线涨近2%，花生涨近1%。
截至9月27日当周，英国 EU-spec SPP 下跌0.59p至180.25p/kg，为五周来首次回落，但仍比8月底高近2p，比去年同期低26p。SPP 样本量略超4900头，105kg以上体重段降幅最大为1.39p；胴体均重升至93.04kg，较去年同期高近2kg。
推荐理由：英国 SPP 在连续四周上涨后首次回落，同时给出与欧盟参考价的价差和同比落差，便于判断欧洲猪价整体位置。
中国农业农村信息网监测预警栏目发布9月第4周畜产品和饲料集贸市场价格情况，正文内容未能获取。
明尼苏达州收获前农田销售强劲，接近创纪录的作物预测支撑农田市场走强，优质地块成交价出现溢价。单产与投入成本正对收获前农田市场形成拉锯。
英国干草与秸秆商协会公布的截至2026年11月8日当周秸秆农场交货收购价显示，秸秆贸易平稳，各产区价格环比持平。大麦秸秆价格在80至118英镑/吨之间，其中东北部80英镑/吨、南部100英镑/吨、西南部118英镑/吨。小麦秸秆价格在64至90英镑/吨之间，东约克郡64英镑/吨、南威尔士90英镑/吨。
9月30日农产品批发价格200指数为115.36，比昨天上升0.04个点，"菜篮子"产品批发价格指数为115.58，上升0.02个点。截至今日14:00，猪肉、牛肉、羊肉批发价均为16.42元/公斤、73.26元/公斤、67.50元/公斤，均比昨天上升1.1%；鸡蛋10.52元/公斤，下降0.5%。
据农业农村部监测，9月30日“农产品批发价格200指数”为115.36，比昨天上升0.04个点，“菜篮子”产品批发价格指数为115.58，上升0.02个点。截至今日14:00，全国农产品批发市场猪肉、牛肉、羊肉平均价格分别为16.42元/公斤、73.26元/公斤、67.50元/公斤，均比昨天上升1.1%；鸡蛋10.52元/公斤，下降0.5%。
商务大数据显示，上周（9月21日至27日）全国食用农产品市场价格比前一周下降0.1%，生产资料市场价格上涨0.3%。食用农产品中，30种蔬菜平均批发价格每公斤4.24元、下降0.9%，猪肉每公斤17.20元、上涨0.1%，鸡蛋下降0.6%；生产资料中，铜、锌、铝分别上涨3.0%、2.3%和0.6%，天然橡胶上涨2.2%，尿素、三元复合肥分别下降1.7%和1.0%。
推荐理由：商务部周度监测给出食用农产品与生产资料价格环比变动，可对照蔬菜、肉类与化肥的分化走势。
30日上午白糖期货震荡下行，制糖集团现货报价下调10元/吨，总体成交一般。广西南华厂内车板陈糖报价5150-5180元/吨，云南南华昆明报价5050元/吨，均下调10元/吨；凤糖、湘桂、广垦等集团报价不变。广糖新糖预售报价5360-5390元/吨，新疆中粮厂仓白砂糖报价4850-4900元/吨。
30日东部区域贸易商白糖报价持稳为主，市场成交一般。上海中间商广西糖报价5540元/吨，下调10元；杭州5530元/吨，下调10元；宁波5500元/吨、义乌5510元/吨、江苏5390-5480元/吨、徐州广西新糖5610元/吨、福州5410元/吨，均报价不变。
9月30日郑州白糖期货持仓排行显示，SR701合约前20席位持买仓量338469手，较上一交易日减5633手；持卖仓量443454手，减3750手。SR611合约前20席位买单减9261手至97540手，卖单减9122手至97846手。
30日下午主产区白糖现货报价持稳为主，总体成交一般。广西南宁中间商站台基准价5210元/吨、仓库报价5170元/吨，柳州仓库报价5190-5210元/吨；云南昆明中间商报价5050-5120元/吨，大理5000元/吨；新疆中粮厂仓报价4850-4900元/吨，均报价不变。内蒙天露糖业26/27榨季露之晶优级绵白糖报价5650元/吨。
洲际交易所（ICE）原糖期货上涨，交投最活跃的3月原糖期货合约上涨0.28美分，或1.51%，结算价报每磅18.84美分；12月白糖期货上涨5.4美元，或1.07%，结算价报每吨509.5美元。
推荐理由：ICE原糖与白糖期货同步上涨，欧洲甜菜单产下调与巴西降雨拖慢收割构成主要支撑，可观察国际糖价对国内糖市的传导。
30日上午白糖期货震荡，西部区域白糖现货报价或跌或稳，总体成交一般。云南昆明中间商报价5050-5120元/吨，祥云、成都、西安报价回落10元，重庆、乌鲁木齐、兰州、银川报价不变。
StoneX预测2026/27榨季全球食糖缺口将达90万吨，2027年供给收紧主要集中在上半年。该机构预计2027/28榨季巴西中南部甘蔗压榨量达6.62亿吨、食糖产量4240万吨，接近2023/24榨季纪录，但出口增量要到2027年下半年才兑现。
9月30日北方多地白糖现货报价持稳，河南商丘中间商广西糖报5400元/吨，山东济南报5490-5530元/吨、加工糖5700-6080元/吨，成交清淡或一般。湖北武汉广西新糖报5440-5500元/吨，成交尚可；北京、天津、廊坊、长春、鲅鱼圈等地广西新糖报价亦保持不变。
爱尔兰农民协会（IFA）和爱尔兰粮食种植者组织（IGGG）在Tirlán公布最新谷物和油籽价格表后表示，2026年收获季粮价未能为受重创的耕作农民提供足够利润。IFA呼吁政府在预算日承诺6800万欧元耕作部门支持方案，IGGG则称Tirlán今年节省的烘干成本本可让谷物价格每吨再涨10欧元，使大麦和小麦价格分别达到230欧元/吨和240欧元/吨。
爱尔兰Kilkenny Mart昨日绵羊拍卖实现100%清栏，屠宰/批发型羔羊最高成交价224欧元，工厂型羔羊最高185欧元，育肥羔羊最高150欧元。拍卖师George Candler称绵羊数量短缺令交易"显著提振"，屠宰型春羔价格在2.99-4.02欧元/公斤之间。种母羊交易则表现低迷。
中国大豆需求疲软，叠加关税问题未获解决，美国大豆船货前景转淡。原文未披露具体进口量、价格或政策文号等数据。
美国谷物市场走势分化，大豆在关税引发的抛售之后出现反弹。
爱尔兰卡洛郡Tullow Livestock Sales于9月26日举办断奶犊牛展销会，拍卖行经理Eric Driver称农户需求带动交易活跃，成交价与去年完全持平。断奶阉牛成交价为1200-1650欧元/头或3.90-4.50欧元/公斤，断奶公牛为1100-3360欧元/头或4.20-6.00欧元/公斤。出口买家到场活跃，但部分因价格过高未能成交。
据农业农村部监测，9月29日“农产品批发价格200指数”为115.32，比昨天下降0.48个点，“菜篮子”产品批发价格指数为115.56，下降0.55个点。截至今日14:00，猪肉平均价格16.24元/公斤，比昨天下降1.2%；牛肉72.44元/公斤，上升0.6%；鸡蛋10.57元/公斤，下降0.9%。
据农业农村部监测，9月29日“农产品批发价格200指数”为115.32，比昨天下降0.48个点，“菜篮子”产品批发价格指数为115.56，下降0.55个点。截至今日14:00，猪肉平均价格16.24元/公斤，比昨天下降1.2%；牛肉72.44元/公斤，上升0.6%；鸡蛋10.57元/公斤，下降0.9%。
美国鸡蛋价格因供应过剩大幅下跌，生产商利润空间随之收窄。
美国鸡蛋价格从2025年的历史高位跌至2026年20年来的低位，1至8月中西部仓库大鸡蛋均价约81美分/打，比经通胀调整的20年平均价1.31美元/打低38%。
美国鸡蛋价格从2025年的历史高位跌至2026年20年低位，1至8月中西部仓库大鸡蛋均价约81美分/打，比经通胀调整的20年均价1.31美元/打低38%。蛋鸡研究中心研究科学家Maro Ibarburu在9月28日佐治亚蛋鸡会议上估算，2026年四区域平均生产端价值约48美分/打，远低于生产成本。
农业营销IQ指出，食品价格与玉米期货走势往往同步，但大豆背离这一趋势，原油则在很大程度上主导整体经济走向。本周USDA报告即将发布，市场关注其是否只是虚张声势。
Traders Union 报道，中美关税下调打开美国玉米市场，玉米期货随之进入整理。材料仅提供标题与摘要，未给出具体价格、涨跌幅或关税调整幅度。
中美贸易协议未将大豆纳入关税减免范围，大豆价格跌至四个月低点。交易商正关注中国后续的采购迹象。
推荐理由：中美贸易协议未将大豆纳入关税减免，美豆价格跌至四个月低点，可观察后续中国采购动向。