专家：判断牛肉供给应看母牛总数而非仅看肉牛母牛数
行业专家指出，随着奶牛场通过杂交贡献22%的育肥牛，较上一周期15%上升，仅统计肉牛母牛数量已无法完整反映牛肉供给情况。
推荐理由：文章指出奶牛群通过杂交贡献育肥牛比例升至22%，提示单看肉牛母牛数已不足以判断牛肉供给。
肉牛肉羊
全部主题肉牛与肉羊：存栏与出栏、育肥成本与牛价、进口牛肉冲击、绒毛用羊产能。
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第 281–291 条 · 共 291 条Farm Progress（美国农业媒体）精选模型评分4040 黑龙江省农业农村厅精选模型评分4040 孙吴县万头安格斯高端肉牛育种养殖项目陆续投用
黑龙江孙吴县万头安格斯高端肉牛育种养殖项目已陆续投入使用，从澳大利亚引进的3000头纯种安格斯肉牛入驻基地。项目占地56万平方米、总投资2.5亿元，涵盖育种、繁育、育肥环节，建成后年存栏6000头、年出栏1万头；牧场以电子耳标建立“一牛一档”数字档案，并配套饲料加工与精深加工环节。
推荐理由：呈现县域肉牛全产业链招商项目的建设进度与数字化养殖做法，可供同类产区参考。
USDA GAIN 全球农产品报告精选模型评分7171 纳米比亚Kharas地区确认口蹄疫疫情，WOAH撤销南部无疫区地位并暂停对华等出口
纳米比亚2026年9月23日确认在Kharas地区Karasburg商业农场发生口蹄疫，11份样本中10份阳性，63头牛出现症状，该区域此前为WOAH认可的无口蹄疫区。
推荐理由：纳米比亚南部无疫区首次暴发口蹄疫并失去WOAH无疫地位，出口禁令与全国屠宰暂停的处置路径可供同类出口型畜牧产业参考。
Beef Magazine 肉牛精选模型评分5858 美国肉牛周期或迎拐点：2026年母牛淘汰率预计降至7.3%的历史低位
自2022年以来美国母牛屠宰量下降40%，2026年母牛淘汰率预计降至7.3%的纪录低位，养殖户延长母牛留存时间。这一变化反映肉牛存栏周期可能正在转向。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分6767 欧盟官员称巴西牛肉进口禁令至少持续两年
欧盟健康与食品安全官员表示，巴西牛肉将被禁止进入欧盟至少两年，且未设定恢复出口的时间表。欧盟自9月3日起暂停进口巴西牛肉、禽肉及其他动物产品，原因是巴西在动物全生命周期抗菌药物使用上是否符合欧盟要求存在疑问。
推荐理由：欧盟官员明确巴西牛肉禁令至少持续两年，并解释追溯要求须覆盖牛只出生，为判断复出口时间提供依据。
National Hog Farmer 生猪精选模型评分4242 中美贸易谈判为美国猪肉牛肉准入带来乐观预期
美国肉类出口协会称，中美贸易谈判为美国猪肉和牛肉对华准入带来乐观预期。美国对华出口的猪肉副产品多于其他任何国家，但目前仍面临47%的关税。
Agriland（爱尔兰农业）精选模型评分4242 爱尔兰羔羊报价连续第二周上涨，多家屠宰场提价10欧分/公斤
爱尔兰绵羊交易中羔羊报价连续第二周上涨，多家屠宰场本周报价较上周提高10欧分/公斤。Kepak报价7.85欧元/公斤另加15欧分/公斤质量保证奖金，合计8.00欧元/公斤。
推荐理由：汇总爱尔兰多家屠宰场本周羔羊与淘汰母羊报价，可对比各厂加价幅度与胴体重量上限的变化。
USDA GAIN 全球农产品报告精选模型评分5858 USDA：乌克兰2026至2027年牲畜存栏与红肉产量预计下降
USDA FAS基辅站发布乌克兰畜禽产品年度报告，预计2026和2027年牲畜总存栏与红肉产量均下降，2026年牛存栏同比降12%，其中农户部门前七个月减少35%、工业农场增加近3%。
推荐理由：USDA基辅站对乌克兰2026至2027年牛羊猪存栏、产量与贸易的年度预测，可对照其进口配额调整判断中东欧肉类供给缺口。
USDA GAIN 全球农产品报告精选模型评分6868 USDA FAS：澳大利亚2026年牛肉产量与出口预计创纪录
USDA FAS 驻堪培拉发布的《Livestock and Products Annual》报告估计，2026年澳大利亚牛肉产量达299万吨（胴体重当量），同比增长3.6%，为连续第三年创纪录；牛肉出口预计231万吨（CWE），同比增长4.6%。
推荐理由：报告给出澳大利亚牛肉产量、出口与活牛贸易的年度预估，并说明中国保障措施关税与美国关税配额调整对贸易流向的影响。
USDA GAIN 全球农产品报告精选模型评分5353 USDA FAS发布中国零售食品年度报告：2025年零售总额7.06万亿美元
USDA FAS上海农业贸易处发布《中国零售食品年度报告》（CH2026-0120），2025年中国社会消费品零售总额达7.06万亿美元，同比增长3.7%，其中便利店、超市、百货、专卖店零售额分别增长5.5%、4.3%、0.1%和2.6%，品牌专卖店下降0.6%。
推荐理由：报告给出2025年中国零售食品与消费品进口的分渠道规模及美国在各品类的份额，可对照判断自身品类的竞争位置。
Beef Magazine 肉牛精选模型评分4242 俄亥俄州立大学：检测与隔离新牛可降低肉牛群BVD风险
俄亥俄州立大学指出，对引入的新牛进行检测并采取隔离措施，可降低肉牛群的BVD风险，从而节省治疗成本并防止疫病暴发。
推荐理由：介绍肉牛群引入新牛时检测与隔离对降低BVD风险的作用，可为养殖场的引牛防疫流程提供参考。