生猪产业链：能繁母猪与存栏、养殖成本与利润、疫病、出栏与猪价、屠宰与冻品。
乐山巨星农牧2026年第三季度报告显示，年初至报告期末营业收入52.26亿元，同比下降7.33%，归属于上市公司股东的净利润为-11.51亿元，同比下降1173.29%。公司称营业收入本报告期下降13.17%主要系商品肥猪出栏增加但销售均价较同期下降，净利润与经营活动现金流净额（-3097.43万元，同比降103.19%）减少也主要受肥猪销售均价下降影响。
推荐理由：巨星农牧前三季度由盈转亏，公司把原因归于肥猪销售均价下降，可对照出栏量增加与价格下行的背离。
唐人神集团发布2026年第三季度报告，年初至报告期末营业收入165.99亿元，同比下降10.69%，归属于上市公司股东的净利润为-13.08亿元，同比下降258.43%。公司称净利润大幅减少主要受生猪行业周期下行、生猪销售价格同比下降较大影响，前三季度计提资产减值准备4.40亿元。第三季度单季营业收入57.17亿元，同比下降6.56%，归母净利润-2.61亿元。
推荐理由：财报显示唐人神前三季度亏损13.08亿元，公司把原因归于生猪行业周期下行与售价下降，可作为观察养殖企业在本轮周期中经营压力的样本。
唐人神集团董事会审议通过计提资产减值准备议案，2026年1-9月合并报表范围内计提减值准备合计440,264,083.19元，相应减少同期合并报表利润总额同等金额。
推荐理由：公告披露了生猪价格波动下存货跌价准备的计提口径与金额，可观察养殖企业资产减值的会计处理方式。
巴西动物饲料工业协会（Sindirações）称，2026年上半年巴西饲料产量约4520万吨，较2025年同期的4330万吨增长4,2%，所有监测板块均实现增长。
推荐理由：巴西上半年饲料产量增长4,2%，分品种数据可用来观察禽肉与猪肉出口对饲料需求的拉动。
阿根廷兽医顾问Juan Luis Uccelli的报告显示，尽管已推出控制计划，奥耶斯基病仍在扩散并进入大型猪场，104个养猪生产单元疫情活跃，涉及约503246头猪，占所分析登记存栏383万头的13.1%。
推荐理由：阿根廷奥耶斯基病在大型猪场扩散，报告给出受影响存栏与省份分布，可对照国内猪场生物安全防控。
阿根廷人均牛肉消费已降至约45.4公斤，低于鸡肉的47公斤，猪肉稳定在约20公斤。Argendata报告指出，2025年阿根廷牛肉产量为310万吨，与50年前基本持平；今年前8个月产量同比下降6.8%至190万吨。
推荐理由：梳理阿根廷牛肉消费被禽肉超越的长期成因，产量停滞与出口转向是理解其肉类结构变化的关键线索。
欧盟委员会在短期展望中预测，2026年欧盟牛肉产量同比下降2.2%，原因是牛群持续调整和行业结构性压力，夏季高温干旱还降低了草地生产力并推高饲料与降温、用水等成本。
推荐理由：欧委会短期展望同时给出牛肉、猪肉、禽肉与谷物油料的年度预估，可对照各品种供需与贸易流向的变化。
Cepea 监测显示，大圣保罗批发市场猪肉 carcass 价格出现 9 月初以来首次周度下跌，中断此前连续上涨走势。研究人员称猪肉交易节奏放缓、流动性下降，也限制了部分产区活猪价格涨幅；但受年末节日临近带动需求增加，pernil 和 lombo 价格仍上涨。
推荐理由：Cepea 数据显示猪肉 carcass 价格出现 9 月初以来首次周度回落，而 pernil 和 lombo 因节前需求逆势上涨，呈现分割品与整体走势分化。
牧原股份发布2026年三季报，前三季度销售商品猪5,873万头、屠宰生猪2,583万头，实现营业收入922.00亿元，归母净利润为-93.19亿元。受行业周期影响生猪销售价格同比大幅下降，公司生猪养殖成本从年初12元/kg降至9月略低于11.5元/kg，屠宰量级同比增长34.8%。期末货币资金228.88亿元，经营活动现金流净额29.83亿元，资产负债率55.89%。
推荐理由：三季报同时给出栏量、亏损额与养殖成本降幅，可对照观察猪价下行期头部企业的成本管控节奏。
牧原股份披露前三季度净亏损93.19亿元。
商务部公告2026年第53号公布2027年货物出口配额总量，其中活猪（对港澳）160.54万头、活牛（对港澳）2.2万头、活鸡（对香港）300万只，甘草及甘草制品520万千克、药料用人工种植麻黄草108.04万千克、锯材15万立方米、蔺草及蔺草制品1400万千克。
推荐理由：公告列出2027年活猪、活牛、活鸡等出口配额总量与申请时限，供对港澳活畜出口企业安排申请节奏。
农业农村部和中国气象局联合发布农牧业雪灾风险预警，预计10月29-31日黑龙江西北部、内蒙古东北部、西藏西部和南部部分地区有大到暴雪，西藏南部局地特大暴雪，上述地区农牧业雪灾风险较高。西藏日喀则市亚东县、聂拉木县、吉隆县及阿里地区札达县西部等地风险高，建议提前加固除雪温室棚舍、做好防寒保暖并备足草料，防范饲草短缺。
推荐理由：预警明确了降雪时段与高风险县区，牧区可据此提前加固棚舍并储备草料。
中国农业科学院农产品加工研究所与顺然恒鲜（北京）空间科技有限公司联合研创的智控空间交变电场发生装置、空间电场辅助冰温保鲜冰柜等装备亮相2026畜产品加工科技大会。该技术通过降低冰点、抑菌、钝化酶延缓生鲜肉劣变，冰点可降至-3℃至-4℃，温度每降低1℃肉类保鲜期可延长2至4天。团队首席科学家张德权表示，该装备可降低损耗、延长保鲜期并拓展生鲜肉销售半径。
推荐理由：该装备把冰点降至-3℃至-4℃并给出每降1℃延长保鲜2至4天的量化关系，为生鲜肉延长货架期提供了一条可评估的技术路径。
10月29日全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.38元/公斤，比昨天下降1.3%。
越南生猪价格一周内下跌9%，均价降至每公斤45,500越南盾，需求持续疲弱。原文未提供更多价格口径与地区细节。
推荐理由：越南生猪价格一周下跌9%，反映当地需求疲弱，可作为观察东南亚猪价与需求走势的参照。
万洲国际前三季度利润同比下降12.9%，营收微增0.6%。受生猪价格低迷影响，其中国和欧洲猪肉业务陷入亏损。
针对中国气象局监测的超强厄尔尼诺事件，农业农村部畜牧兽医局和全国畜牧总站提出畜牧业防灾减灾措施，预计该事件11—12月达峰并贯穿今年秋冬和明年春夏。措施按今年秋冬季、明年春季、明年夏季分阶段部署，包括抢收贮饲草、提前锁价采购玉米和豆粕等饲料原料、推广低蛋白日粮、防控秋防春防重大动物疫病、加固棚圈防冻防涝防台风。
推荐理由：按秋冬、春、夏三阶段列出饲草储备、防疫、圈舍加固等具体措施，可供养殖场对照安排防灾节奏。
财政部等四部门联合印发《关于加快农业保险高质量发展的实施方案》，将到2030年农业保险深度目标提至1.9%、密度提至1200元/人，三大粮食作物保险覆盖率稳定在90%左右。
推荐理由：实施方案把农业保险深度、密度和三大粮食作物覆盖率目标全面上调，并首次提出一户一单，可对照了解承保理赔口径变化。
Smithfield Foods 公布截至 9 月 27 日的 2026 年第三季度净利润为 8900 万美元，同比下降 64.1%；净收入 34.37 亿美元，下降 8.3%。
推荐理由：Smithfield 三季度净利下滑 64.1% 并下调全年指引，其新鲜猪肉业务转为亏损，反映美国猪肉价格走弱对上游养殖端的传导。
巴西巴拉那州肉类与乳品合作社Frimesa因2026年经济与财务困难，内部通知削减开支并取消赞助、捐赠和对外资助，工作会议改为线上，年底庆祝活动暂停。该社2025年营收70.4亿雷亚尔、同比增长7%，出口增长19.4%，加工生猪320万头、牛奶2.58亿升，原计划2026年营收接近80亿雷亚尔、2032年达150亿雷亚尔。
推荐理由：巴西肉类与乳品合作社在财务压力下削减开支，其2025年营收与出口数据可作为观察南美猪肉、乳品供应端经营状况的参照。