白羽与黄羽肉鸡、蛋鸡、水禽的存栏与价格、禽流感影响、饲料成本传导。
今年下半年以来国内豆粕与菜粕价差持续扩大，截至9月30日现货价差接近900元/吨、期货价差突破1000元/吨。作者认为菜粕在猪禽饲料中替代豆粕存在氨基酸不平衡、抗营养因子等隐性成本，普通菜粕猪料添加比例一般不超10%，加之菜粕供应偏宽松、库存可支撑时长约为豆粕两倍，价格弹性更弱。近5年豆菜粕期货价差历史极值为1200元/吨，到今年年底菜粕库存有望累积至历史高位，价差收窄操作仍需谨慎。
推荐理由：从蛋白定价锚点、替代隐性成本与库存弹性三层拆解豆菜粕价差，为饲料配方与套利判断提供参照。
湘佳股份公告，2026年9月份销售活禽351.97万只，销售收入9167.60万元，销售均价12.38元/公斤。三项指标环比分别为-18.78%、-8.20%、12.88%，同比分别为-10.14%、-5.12%、2.31%。
推荐理由：湘佳股份披露9月活禽销量、收入与均价三项环比同比数据，可观察黄羽肉鸡企业当期销售节奏与价格走势。
据农业农村部监测，10月8日农产品批发价格200指数为114.83，比节前（9月30日）下降0.53个点，菜篮子产品批发价格指数为114.98，下降0.60个点。
推荐理由：节后首日农产品批发价格200指数及菜篮子指数双双回落，各品类涨跌分化，可对照节前备货与节后需求变化。
农业农村部监测显示，10月8日农产品批发价格200指数为114.83，比节前（9月30日）下降0.53个点，菜篮子产品批发价格指数为114.98，下降0.60个点。
推荐理由：节后首日农产品批发价格指数与主要畜禽产品价格较节前回落，可对照节前备货节奏判断短期供需变化。
英国雷丁大学与动植物卫生局（APHA）的研究显示，紫蓝光光动力灭活技术（VB-PDI）对取自英国家禽的64株弯曲杆菌全部有效，包括耐抗生素菌株。该技术利用可见紫蓝光激发细菌体内天然分子产生活性氧杀灭细胞，无需添加化学物质或与食品直接接触，研究未发现弯曲杆菌对其产生耐药性，一株菌株经15轮反复照射后耐受性未上升。
推荐理由：英国研究显示紫蓝光处理可杀灭全部受试弯曲杆菌菌株，为家禽加工环节减菌提供了一条不添加化学物的思路。
USDA数据显示，美国肉鸡种蛋入孵量为2.46428亿枚，周环比减少317.8万枚，东南部降幅最大，但同比仍增长2%。肉鸡雏鸡投放量为1.89689亿只，用于肉品生产。
推荐理由：USDA肉鸡入孵与投放量周环比回落、同比仍增，可对照美国禽肉供给节奏与后续出栏预期。
泰国在洪灾导致300万只蛋鸡死亡后，要求鸡蛋企业将出口削减30%至50%。此举针对洪灾造成的蛋鸡存栏损失，通过压缩出口来保障国内鸡蛋供应。
推荐理由：泰国因洪灾损失300万只蛋鸡后要求鸡蛋企业削减出口，可观察区域供给冲击如何传导至出口政策。
威斯康星州确认一后院散养群发生高致病性禽流感（HPAI），该州农业、贸易与消费者保护厅称这是今秋第二例，上月巴伦县已有一商业场检出。USDA称过去30天共检出近11个群体感染，影响超过52万只禽类，主要集中在上中西部。官方敦促养殖者加强生物安全措施。
推荐理由：威斯康星州今秋第二起HPAI疫情出现在后院散养群，并附USDA近30天全国检出与扑杀规模，可观察疫情在散养与商业场之间的扩散节奏。
法国精密发酵初创公司 Verley 正与代工厂合作，推进在 20 万升发酵罐中生产乳蛋白 beta-lactoglobulin（BLG），计划数月内完成并明年开始商业化销售。公司称在效价、产量和生产率上已达到目标，当前重点转向发酵后的下游纯化，以提高蛋白回收率并在规模化下保持质量一致。其 BLG 在美国已于 2025 年 9 月获得 GRAS 无异议函，加拿大和欧洲的审批仍在推进。
推荐理由：Verley 把精密发酵的瓶颈从发酵指标转向下游纯化与规模化重复性，为替代蛋白企业判断融资门槛提供参照。
Cranswick发布《Where Great Food Comes From》报告，其中分析指出英国鸡肉产量增长正面临风险，2025年英国鸡肉进口额是2020年的两倍以上，进口来源包括波兰、荷兰、乌克兰、巴西和泰国。
推荐理由：报告披露英国鸡肉进口额五年翻倍以上，并列出主要来源国，可观察英国本土禽肉供给对外依赖的变化。
印度安得拉邦一家养鸡场确诊禽流感，此前已有 2,500 只土鸡死亡。该消息由 eFeedLink 转载，正文未披露更多防控措施或扑杀数量。
推荐理由：印度安得拉邦一养鸡场确诊禽流感，2,500 只土鸡死亡，可了解南亚家禽疫病对区域供给的扰动。
爱尔兰科克郡两个牛场的牛只样本在Bandon动物卫生实验室检测中呈Shamonda病毒阳性，北爱尔兰农业、环境与农村事务部（DAERA）部长Andrew Muir呼吁养殖户保持警惕。
推荐理由：爱尔兰科克郡两个牛场检出Shamonda病毒后，北爱尔兰提醒养殖户关注症状，该病不设贸易限制。
英国刘易斯岛 Ness 一处小型后院鸡群确诊 H5N5 高致病性禽流感（HPAI），10 月 2 日 20:25 在涉疫场所周边划定 3 公里防护区和 10 公里监测区。
推荐理由：英国刘易斯岛后院鸡群确诊 H5N5 高致病性禽流感，并划定 3 公里防护区与 10 公里监测区，可供了解欧洲禽流感疫情动态。
ADM 与 CJ 计划组建合资企业，生产对畜牧养殖业至关重要的氨基酸，以支持美国本土生产并强化全球供应链。该合资企业目前仍为拟议阶段。
FarmInsect 破产，令业界对昆虫蛋白饲料生产的财务可行性再度产生质疑。在传统鱼粉供应预计出现短缺的背景下，全球水产养殖与饲料行业相关方此前呼吁扩大昆虫蛋白产量，将其作为替代饲料来源。
推荐理由：昆虫蛋白饲料企业破产，为鱼粉替代路线的商业化可行性提供了一个现实参照。
邦吉与ABP在伊明赫姆港的港口合作项目累计处理量达到100万吨，该港口承接饲料原料进口业务。材料仅提供摘要，未披露具体时间范围与后续安排。
USDA向BiomEdit研发的一款工程益生菌生物制剂发放条件性许可，该产品为家禽养殖者提供了应对坏死性肠炎的选项。该生物制剂已在美国启动商业化评估。
推荐理由：USDA向BiomEdit的工程益生菌生物制剂发放条件性许可，为家禽养殖端应对坏死性肠炎提供新的投入品选项。
荷美尔食品（Hormel Foods）宣布将以10.55亿美元收购增值鸡肉加工商Brakebush。该交易指向禽肉深加工环节的并购整合。
推荐理由：美国食品企业以10.55亿美元收购鸡肉加工商，可观察禽肉深加工环节的并购整合动向。
USDA 数据显示，本周肉鸡型种蛋入孵量为 2.49839 亿枚，环比增加 253.5 万枚，同比增加 3%，部分产区高温缓解提升产蛋效率，且蛋鸡存栏整体增加。
推荐理由：USDA 周度肉鸡入孵与投放数据反映供给节奏变化，可用来观察后期鸡肉出栏与产量走向。
Cal-Maine 公布2027财年第一季度业绩下滑，普通鸡蛋业务亏损7100万美元，特色鸡蛋业务利润降至1490万美元。公司称这反映出商品周期正处于困难阶段。
推荐理由：Cal-Maine 2027财年一季度普通鸡蛋业务亏损、特色蛋利润下滑，反映蛋鸡行业正处在商品周期低谷。